ડાયાબિટીઝ માંસ પાઇ

ડાયાબિટીઝવાળા કેટલા લોકો તેમના કેકનો ઇનકાર કરે છે! અને હવે તમે આ કરી શકતા નથી. આ રેસીપીમાં સફેદ લોટ, માખણ, માંસ - દુર્બળ નથી. સાચું છે, આવી પાઇ પણ થોડો થોડો ખાવું પડશે - એક જ વારમાં 150 ગ્રામના ટુકડાથી વધુ નહીં.

આખા અનાજનો લોટ (હું તેને સફેદ બ્રેડથી બદલીશ) - 160 જી.આર.,
ખાટી ક્રીમ 10% ચરબી (મંજૂરી 15%) - 100 જી.આર. ,.
ઇંડા - તોડી અને લગભગ અડધા અલગ,
ત્વચા અને ચરબીયુક્ત સ્તર વિના વાછરડાનું માંસ - 300 જી.આર. ,.
એક નાનો ડુંગળી
સોડા એક ચપટી
મરી, સ્વાદ માટે મીઠું.

1. ઠંડા કન્ટેનરમાં ઇંડા અને ખાટા ક્રીમ મિક્સ કરો, સોડા ઉમેરો.
2. ધીમે ધીમે બધા લોટમાં હલાવો. ગામની ખાટા ક્રીમની ઘનતા પ્રાપ્ત કરવા માટે.
3. ભરણ બનાવો. આદર્શરીતે, જો ત્યાં મોટી જાળી સાથે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો હોય, પરંતુ તમે માંસને નિયમિત રૂપે સ્ક્રોલ કરી શકો છો અથવા છરીથી વિનિમય કરી શકો છો. અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો.
4. કણકમાંથી એક નાનો ભાગ અલગ કરો (તમારે તેને "ટાયર" ની જરૂર પડશે), બાકીનો ભાગ સિલિકોન સ્વરૂપમાં મૂકો, તેને સૂકા વટાણા અથવા અનાજથી ખૂબ ટોચ પર આવરી લો. આ જરૂરી છે જેથી કણક ફૂલી ન જાય.
5. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (200 ડિગ્રી) માં કણક મૂકો જેથી તે સહેજ સેટ થઈ જાય. બહાર કા ,ો, ભરણને સ્તર મૂકો. બાકીના કણકને લોટથી થોડું છંટકાવ કરો, તેને પાતળા રોલ કરો, ભરણને coverાંકી દો. ટૂથપીકથી પંચર બનાવો જેથી વરાળ બહાર આવે.
6. ફોર્મ - લગભગ 50 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાછા. ઠંડક પછી (સૂકવવા) છે.

ફક્ત જાતે જ પાઇ માટે ભરણ કરો, સ્ટોરમાંથી નાજુકાઈના નહીં. તે આવશ્યકપણે પ્રાણીની ચરબી ઉમેરશે, કેટલીકવાર - ઘણું. ફિનિશ્ડ કેકના સો ગ્રામમાં, લગભગ 148 કેસીએલ, 13 ગ્રામ પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટનું 15 ગ્રામ, 3.6 ગ્રામ ચરબી.

સ્ટીવિયા ડાયેટ ચોકલેટ કેક

આવશ્યક: કોર્નમલના 100 ગ્રામ, (હું હજી પણ જોડણી, અમરાંથ અથવા ઓછામાં ઓછી ચણાની ભલામણ કરું છું)
4 ઇંડા
600 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ,
1 ટીસ્પૂન સોડા
50 ગ્રામ કીફિર,
100 ગ્રામ ઓટમીલ
6 ચમચી. કુદરતી કોકોના ચમચી,
250 ગ્રામ દહીં,
2 ચમચી. નાળિયેર તેલના ચમચી
100 મિલી મલાઈ કા .વું દૂધ
સ્વાદ માટે સ્ટીવિયા.

રાંધવાને 3 તબક્કામાં વહેંચી શકાય છે - પ્રકાશ અને શ્યામ કેક, ક્રીમ અને ગ્લેઝ. ચાલો કેકથી શરૂ કરીએ.

સફેદ કેક બનાવવા માટે, મિક્સ કરો: કોર્નમેલ, 2 ઇંડા, 100 ગ્રામ કુટીર ચીઝ, અડધો સોડા અને થોડો કીફિર. વેનીલા અને ખાંડનો વિકલ્પ ઉમેરો. સુસંગતતા પ્રવાહી હોવી જોઈએ નહીં, અને ખૂબ જાડા નહીં.

શ્યામ કેક મિશ્રણ તૈયાર કરવા માટે: ઓટમીલ, 2 ઇંડા, કુટીર ચીઝનું 100 ગ્રામ, 2 ચમચી. કોકોના ચમચી, બાકીનો સોડા, સ્ટીવિયા અને થોડો કીફિર. અદલાબદલી ઓટમીલ માટે લોટની આપલે થઈ શકે છે. સુસંગતતા માટે કેફિર ઉમેરવામાં આવે છે, તેથી તેની રકમ વ્યવસ્થિત કરો. સુસંગતતા સફેદ કેક માટે કણક જેવી હોવી જોઈએ. 180 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું કેક. પછી ઠંડુ કરો, અને દરેક લંબાઈની દિશામાં બે ભાગ કરો.

ક્રીમ તૈયાર કરવું સરળ છે. દહીં સાથે 400 ગ્રામ કુટીર ચીઝ મિક્સ કરો, 2 ચમચી કોકો અને સ્ટીવિયા ઉમેરો. પરિણામી સમૂહને સારી રીતે ભળી દો, અને કેકને કોટ કરો. કેક વૈકલ્પિક પ્રકાશ શ્યામ. ધાર પણ લુબ્રિકેટ કરો. ટોચની કેકને પણ લુબ્રિકેટ કરો, પરંતુ ખૂબ જાડા સ્તર સાથે નહીં.

ચોકલેટ આઈસિંગ બનાવવા માટે, નાળિયેર તેલ ઓગળે. તેમાં 2 ચમચી કોકો અને દૂધ ઉમેરો. ગરમ કરો, પરંતુ ઉકાળો નહીં. સ્વીટનર ઉમેરો. જો મિશ્રણ પ્રવાહી હોય, તો વધુ કોકો ઉમેરો. હિમસ્તરની ઠંડક કરો, પરંતુ 25 ડિગ્રીથી ઓછી નહીં, નહીં તો તે સખત થઈ જશે.

બધી બાજુ કેક ગ્લેઝ કરો. રાત માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો જેથી તે સંતૃપ્ત થાય. કેકની ટોચ પર, તમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, બદામ અથવા લીંબુ ઝાટકો સાથે સજાવટ કરી શકો છો.

કુટીર ચીઝ સાથે ડાયેટ પિઅર પાઇ

ડાયેટ પિઅર કેક તૈયાર કરવું સરળ નથી. પરંતુ પરિણામ દરેકને આશ્ચર્યચકિત કરશે. તંદુરસ્ત અને પ્રકાશ મીઠાઈ તમારા ટેબલને સજાવટ કરશે. 1.2XE પાઇમાં 3 સંપૂર્ણપણે અલગ સ્તરો હશે. અને સ્વાદનો સંયોજન ફક્ત આશ્ચર્યજનક ચીજો બનાવશે. કેકમાં પ્રોટીન અને ફાઈબર ભરપુર હોય છે. ઉપરાંત, ડેઝર્ટમાં ગ્લાયસિમિક અનુક્રમણિકા ઓછી છે. આ કેક ચા અથવા કોફી સાથે યોગ્ય રહેશે.

70 ગ્રામ ઓટમીલ
10 ગ્રામ કોકો
40 ગ્રામ મધ્યમ ચરબીયુક્ત દૂધ
બેકિંગ પાવડર એક ચમચી,
4 ઇંડા
ખાંડ સ્વાદ માટે અવેજી,
2 મધ્યમ નાશપતીનો,
મધ 1 ચમચી
તજ 2 ચમચી
300 ગ્રામ ચરબી રહિત અનાજ દહીં,
250 ગ્રામ નરમ ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ,
કોર્ન સ્ટાર્ચ 10 ગ્રામ,
રાઈના લોટનો 1 ચમચી
કોર્નમેલનો 1 ચમચી
વનસ્પતિ તેલ એક ચમચી.

(હું સ્પાર્ચ લોટ સાથે સ્ટાર્ચ અને કોર્નેમલને બદલવાની ભલામણ કરું છું). રસોઈ:

કેવી રીતે આહાર પિઅર કેક રાંધવા: કેક સાથે રસોઇ શરૂ કરો. પાઇ માટે, દૂર કરી શકાય તેવા તળિયા સાથે બેકિંગ ડીશ લો. વ્યાસ 18 સેન્ટિમીટર. બે ઇંડા ગોરા અલગ કરો અને શિખરો રચાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું. કોકો, બેકિંગ પાવડર અને દૂધ સાથે ઓટમીલ મિક્સ કરો. થોડી સ્વીટનર ઉમેરો. જો તમારી પાસે ઓટમીલ નથી, તો કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં ટુકડાઓને ગ્રાઇન્ડ કરો. બાકીના ઘટકો સાથે ધીમે ધીમે પ્રોટીન મિક્સ કરો. બેકિંગ ડીશને ગ્રીસ કરેલા ચર્મપત્રથી Coverાંકી દો. તેના પર સમાનરૂપે કણક મૂકો, કિનારીઓ સાથે નાની બાજુઓ બનાવો. આ બાજુઓ તમને કેકના બધા સ્તરો સરળતાથી શોષી લેવામાં મદદ કરશે. 180 મિનિટમાં 10 મિનિટ માટે કેકને બેક કરો.

હવે પેર ફિલિંગ તૈયાર કરો. નાશપતીનોને છાલ કરો અને નાના ટુકડા કરો. ધીમા તાપે, કડાઈમાં ફળની ફ્રાય કાપી નાખો. થોડું પાણી ઉમેરો. જ્યારે પિઅર નરમ થઈ જાય, ત્યારે તેમાં મધ અને થોડું તજ નાખો. શફલ.

હળવા દહીં ભરીને રાંધવા. 200 ગ્રામ નરમ દહીં સાથે દાણાદાર દહીં મિક્સ કરો. સ્ટાર્ચ અને બે yolks ઉમેરો. થોડું સુગર અવેજી મધુર. સારી રીતે ભળી દો.

અમે ડાયેટ પિઅર કેક એકત્રિત કરીએ છીએ. કેક પર સમાનરૂપે ભરતી પિઅરને ફેલાવો, અને પછી દહીં. 180 ડિગ્રી અને 15-20 મિનિટ - એક પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કેક મૂકો. ચાલો પાતળા કણકમાંથી વિકરના રૂપમાં એક કેક શણગાર બનાવીએ. રાઇ અને કોર્નમીલ ભેગું કરો. ઓલિવ (અથવા કોઈપણ અન્ય વનસ્પતિ) તેલ, બે ઇંડા, 50 ગ્રામ કુટીર ચીઝ અને થોડો સ્વીટનર ઉમેરો. સખત બનાવવા માટે કણકને જગાડવો, અને પછી અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. પછી પાતળા પેનકેક બનાવો.

સમાન જાડાઈના પટ્ટાઓમાં કાપો. માર્ગ દ્વારા, જો તમે મુખ્ય કેકમાંથી કેક માટે બાજુઓ બનાવતા નથી, તો તમે તેને આ પરીક્ષણમાંથી બનાવી શકો છો. કેક પર જાળીને પટ્ટી કરો. તેમને જરદીની ટોચ પર મૂકો.

180 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે શેકવા માટે કેક મૂકો. તૈયાર પિઅર પાઇ ઠંડા ખાવામાં આવે છે. તેથી તેને રાતોરાત રેફ્રિજરેટરમાં મુકો.

ધ્યાન! પાઇમાં ખૂબ મધ હોય છે, જ્યારે તમે પાઇ ખાય છે - દૂર ન જશો!

બટાકાની કેક

150 ગ્રામ ચણ
50 ગ્રામ બદામ,
100 ગ્રામ કુદરતી દહીં,
2 ઇંડા
1 કેળા
કોફીના 50 મિલી
કોકોના 2 ચમચી
2 ચમચી નાળિયેર ટુકડા અથવા લોટ,
બેકિંગ પાવડર અને સ્વીટનર.

બટાકાની કેક માટે સૌથી જરૂરી રસોડું એકમ એ બ્લેન્ડર છે. બાફેલી ચણા, બદામ, કેળા, દહીં, અડધો કોકો, સ્વીટનર અને બેકિંગ પાવડર ભેગું કરો.

શિખરો સુધી ઇંડા ગોરાને અલગથી હરાવ્યું. હવે બધું મિક્સ કરો, બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને લગભગ એક કલાક માટે 180 ડિગ્રી પર બેક કરો. કેકને કા Removeો, તેને બાઉલમાં મેશ કરો. કેકમાં કોફી, નાળિયેરનો લોટ અને બાકીનો કોકો ઉમેરો. નાના બટાકાની શફલ અને અંધ. ડાયેટ કેક તૈયાર છે.

100 ગ્રામ દીઠ કેલરી: કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - 22 ગ્રામ ચરબી - 13

કુટીર પનીર સાથે શેકવામાં નાશપતીનો

3 મોટા ખૂબ નરમ નાશપતીનો,
100-150 કુટીર ચીઝ,
ખાંડ સ્વાદ માટે અવેજી,
1 ચિકન ઇંડા
1 - 2 ચમચી. ઘઉંની થેલીના ચમચી,
મધ 1 ચમચી
વેનીલીન, તજ - વૈકલ્પિક.

નાશપતીનો સાથે કાપી. દરેક અડધાથી, બીજ સાથે થોડો પલ્પ પસંદ કરો, જેથી તે બોટની જેમ બહાર આવે. મધના પાતળા સ્તરમાં બોટને enંડા કરો. કોટેજ પનીરને ખાંડના અવેજી, બ્રાન અને ઇંડા સાથે મિક્સ કરો અને બોટને ભરો જેથી કુટીર પનીર સ્લાઇડ તરીકે દેખાય. જો ઇચ્છિત હોય તો, દહીંમાં વેનીલા અથવા તજ ઉમેરો, તેમજ બદામ સાથે છંટકાવ.

180 - 200 ડિગ્રી તાપમાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 20 - 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

પીરસતી વખતે, તમે સ્વીટનર પર ચાસણી અથવા ચટણી રેડવું.

પાનાકોટા ઉત્સવની

ક્રીમ 20% - 400 જી.આર. ,.
જિલેટીન - 10 ગ્રામ,
સ્વીટનર - 50 જીઆરની ફેરબદલના આધારે. ખાંડ
તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરિઝ, વગેરે) - 200 - 250 જી .આર.,
એક ઇંડા જરદી
વેનીલીન - વૈકલ્પિક.

પેકેજ સૂચનો અનુસાર જિલેટીન સૂકવવા. જ્યારે જિલેટીન તૈયાર થાય છે, ત્યારે જરદી ઉમેરો અને જગાડવો. પેનમાં સ્વીટનર રેડવું, ક્રીમ રેડવું અને જગાડવો. ક્રીમને આગ પર મૂકો, તેને બોઇલમાં લાવો અને તૈયાર જિલેટીનમાં રેડવું, જ્યારે સામગ્રીને હલાવતા રહો.

સમાવિષ્ટોને સહેજ ઠંડુ થવા દો અને ઝટકવું વડે હરાવ્યું. જ્યારે પાનકોટા ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થાય છે, ત્યારે ઝટકવું અને રેફ્રિજરેટથી ફરીથી ઝટકવું અને જાડા ખાટા ક્રીમના ઘટ્ટ થવા પર સમયાંતરે તપાસ કરો, પરંતુ તે ચમચીમાંથી નીકળી જશે.

પacનકોટાનો એક સ્તર બાઉલમાં અથવા વિશાળ કાચમાં રેડવો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક પણ સ્તર (1 બે રેફ્રિજરેટરમાં બેરી ઓછામાં ઓછા એક કલાક standભા રહેવા દો) 1-1.5 સે.મી. જાડા સ્તર મૂકો, ફરીથી ટોચ પર રેડવાની અને ટોચ પર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મૂકે છે. આપેલ છે કે પાનાકોટા એકદમ વધારે કેલરીવાળું ઉત્પાદન છે, પાનાકોટા પોતે 50 ગ્રામ કરતા વધુ હોવું જોઈએ નહીં. સેવા આપતા દીઠ.

રસોઈ માંસ પાઇ:

ખાવું તે પહેલાં, માંસની પાઇ થોડા સમય માટે standભી હોવી જોઈએ જેથી અંદરની ભરવાનું ઠંડુ થાય અને શક્ય તેટલું કણકનું પોષણ થાય.

આવા ડાયેટ કેક વર્બેના ચા અથવા બ્લડ મેર અલા કોકટેલ સાથે સારી રીતે જાય છે.

કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું — 4

100 ગ્રામ દીઠ કેલરી:

• કાર્બોહાઇડ્રેટ - 15 ગ્રામ
• ચરબી - 3.6 ગ્રામ
• પ્રોટીન - 13 ગ્રામ
• કેલરી - 148 ગ્રામ

47 ની ઉંમરે, મને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ હોવાનું નિદાન થયું. થોડા અઠવાડિયામાં મેં લગભગ 15 કિલો વજન વધાર્યું. સતત થાક, સુસ્તી, નબળાઇની અનુભૂતિ, દ્રષ્ટિ બેસવા લાગી.

જ્યારે હું 55 વર્ષનો થયો, ત્યારે હું પહેલેથી જ ઇન્સ્યુલિનથી મારી જાતને છરાબાજી કરી રહ્યો હતો, બધું ખૂબ ખરાબ હતું. આ રોગ સતત વિકાસ પામતો રહ્યો, સમયાંતરે હુમલા શરૂ થયા, એમ્બ્યુલન્સ મને શાબ્દિક રીતે આગલી દુનિયાથી પાછો ફર્યો. બધા સમય મેં વિચાર્યું કે આ સમય છેલ્લો હશે.

જ્યારે મારી પુત્રી મને ઇન્ટરનેટ પર એક લેખ વાંચવા દે ત્યારે બધું બદલાઈ ગયું. તમે કલ્પના કરી શકતા નથી કે હું તેના માટે કેટલો આભારી છું. આ લેખથી મને ડાયાબિટીઝ, એક કથિત અસાધ્ય રોગથી સંપૂર્ણપણે છુટકારો મેળવવામાં મદદ મળી. છેલ્લા 2 વર્ષથી મેં વધુ ખસેડવાનું શરૂ કર્યું, વસંત અને ઉનાળામાં હું દરરોજ દેશમાં જાઉં છું, ટામેટાં ઉગાડું છું અને તેને બજારમાં વેચે છે. મારી કાકીઓને આશ્ચર્ય થાય છે કે હું કેવી રીતે દરેક વસ્તુ સાથે રાખીશ, જ્યાં ખૂબ શક્તિ અને શક્તિ આવે છે, તેઓ હજી પણ માનતા નથી કે હું 66 વર્ષનો છું.

કોણ લાંબુ, મહેનતુ જીવન જીવવા માંગે છે અને આ ભયંકર રોગને કાયમ માટે ભૂલી જવા માંગે છે, 5 મિનિટ કા andીને આ લેખ વાંચો.

ઘણાં વર્ષોથી હું ડાયાબિટીઝની સમસ્યાનો અભ્યાસ કરી રહ્યો છું. જ્યારે ઘણા લોકો મૃત્યુ પામે છે ત્યારે તે ડરામણી છે, અને ડાયાબિટીઝના કારણે પણ વધુ અક્ષમ થઈ જાય છે.

હું ખુશખબર જણાવવામાં ઉતાવળ કરું છું - રશિયન એકેડેમી Medicalફ મેડિકલ સાયન્સિસના એન્ડોક્રિનોલોજીકલ રિસર્ચ સેંટરએ એક એવી દવા વિકસિત કરી છે જે ડાયાબિટીસ મેલિટસને સંપૂર્ણપણે મટાડે છે. અત્યારે, આ દવાની અસરકારકતા 100% ની નજીક છે.

બીજો એક સારા સમાચાર: આરોગ્ય મંત્રાલયે એક વિશેષ પ્રોગ્રામ સ્વીકારવાનું સુરક્ષિત રાખ્યું છે જે દવાની આખી કિંમતને વળતર આપે છે. રશિયા અને સીઆઈએસ દેશોમાં ડાયાબિટીસ પહેલાં 6 જુલાઈએ ઉપાય મળી શકે છે - મફત!