ઇન્સ્યુલિનમાં વધારો સાથે આહાર પૂરવણી

હાઈપરિન્સ્યુલેનેમિયા એ એક સ્થિતિ છે જેમાં લોહીના ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર વધે છે. મોટેભાગે, આવી નિષ્ફળતા આ હોર્મોનમાં શરીરના પેશીઓની સંવેદનશીલતામાં ઘટાડો સૂચવે છે. અંતocસ્ત્રાવી પ્રણાલીમાં આવા ઉલ્લંઘન એ હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે સ્વાદુપિંડ નોંધપાત્ર ભાર હેઠળ કામ કરે છે, સતત વધુ ઇન્સ્યુલિન વિકસિત કરવાનો પ્રયાસ કરે છે, અને આને કારણે, તે ધીમે ધીમે ખાલી થઈ જાય છે. જો સમયસર જરૂરી પગલાં લેવામાં નહીં આવે તો વ્યક્તિ ડાયાબિટીઝ અને મેદસ્વીપણા થવાનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે વધારશે.

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ જાણવું જ જોઇએ! ખાંડ દરેક માટે સામાન્ય છે .. ભોજન પહેલાં દરરોજ બે કેપ્સ્યુલ્સ લેવાનું પૂરતું છે ... વધુ વિગતો >>

આહાર સિદ્ધાંતો

વધેલા ઇન્સ્યુલિન સાથેનો રોગનિવારક આહાર સુખાકારીને સામાન્ય બનાવવા અને આરોગ્ય જાળવવા માટે એક પૂર્વશરત છે. જો પ્રારંભિક તબક્કે ઉલ્લંઘન શોધી કા .વામાં આવે છે, તો પછી, નિયમ પ્રમાણે, દર્દીની સુખાકારીમાં સુધારો કરવા માટે પોષક સુધારણા એકદમ પર્યાપ્ત છે. દવાઓનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર હંમેશા ઉદ્ભવતા નથી - તે બધા રોગવિજ્ .ાનવિષયક પ્રક્રિયાની તીવ્રતા અને દર્દીના શરીરની વ્યક્તિગત લાક્ષણિકતાઓ પર આધારિત છે. પરંતુ જો ડ doctorક્ટર દર્દીને વિશેષ દવાઓ સૂચવે છે, તો પણ તે આહારનું પાલન કર્યા વિના અને ખોટી જીવનશૈલીમાં સુધારો કર્યા વિના અપેક્ષિત અસર નહીં કરે.

હાયપરિન્સ્યુલિનમિયાવાળા દર્દીઓના પોષણના મૂળ સિદ્ધાંતોનું પાલન કરવું જોઈએ:

અપૂર્ણાંક આહાર તરફ સ્વિચ કરવું (તમારે નાના ભાગોમાં વારંવાર ખાવું જરૂરી છે),
આહારમાં કેલરી પ્રતિબંધ,
સિન્થેટીક સીઝનીંગ અને મોટી સંખ્યામાં મસાલા વિના કુદરતી ઉત્પાદનોના મેનૂમાં વર્ચસ્વ,
ત્વરિત ખોરાક, અનુકૂળ ખોરાક અને મીઠાઈઓનો ઇનકાર,
તળેલા, ચરબીયુક્ત અને મસાલેદાર ખોરાકના મેનૂમાંથી બાકાત,
વપરાશમાં મીઠાની માત્રા મર્યાદિત કરવી.

તેથી, લોહીમાં આ હોર્મોનનું સ્તર સ્વીકાર્ય મર્યાદામાં પ્રવેશ ન કરે ત્યાં સુધી માંદા વ્યક્તિના દૈનિક આહારની કેલરી સામગ્રી થોડી ઓછી થવી જોઈએ. દરરોજ ખોરાક સાથે વપરાશમાં લેવામાં આવતી કેલરીની મહત્તમ સંખ્યા ફક્ત ડ doctorક્ટર દ્વારા જ ગણતરી કરી શકાય છે, કારણ કે આ શરીર, વ્યકિત અને સામાન્ય સ્વાસ્થ્યની લાક્ષણિકતાઓને ધ્યાનમાં રાખીને થવું જોઈએ.

ચરબીયુક્ત, તળેલું, મસાલેદાર અને ખારા ખોરાક પાચક અને સ્વાદુપિંડના બધા અવયવો પર ખૂબ તાણ લાવે છે. તેથી, માનવ સ્વાસ્થ્યની સામાન્ય સ્થિતિ સુધી તેમને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવા આવશ્યક છે, અને પછી, જો તમે ખાવ છો, તો પછી માત્ર ક્યારેક નાના ભાગોમાં.

ઇન્સ્યુલિન અને ગ્લાયકેમિક સૂચકાંકો

ખાદ્ય ઉત્પાદનોની પસંદગી કરતી વખતે, બે પરિબળો ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે: ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ અને ઇન્સ્યુલિન ઇન્ડેક્સ. ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (જીઆઈ) એ એક સૂચક છે જે ચોક્કસ ઉત્પાદન ખાધા પછી વ્યક્તિના લોહીમાં ખાંડનું સ્તર કેટલું ઝડપથી વધશે તે લાક્ષણિકતા દર્શાવે છે. તે 0 થી 100 એકમોના સૂચકની બરાબર હોઈ શકે છે. ધોરણને શુદ્ધ ગ્લુકોઝનું જીઆઈ માનવામાં આવે છે - તે 100 ની બરાબર છે.

ઉત્પાદનોની ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા જેટલી ઓછી હશે, તે સરળ છે તેઓ શરીરમાં શોષી લેશે અને વધુ ધીમેથી પાચન થશે. આવી વાનગીઓ લાંબા સમય સુધી પેટમાં ભારેપણુંની અસર વિના પૂર્ણતાની લાગણી છોડી દે છે. હાઈપરિન્સ્યુલિનમિયાવાળા દર્દીઓએ નીચા અથવા મધ્યમ ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકાવાળા ખોરાક ખાવા જોઈએ. ઉચ્ચ જીઆઈ સાથેની વાનગીઓને કાedી નાખવી જોઈએ, કારણ કે તે સ્વાદુપિંડની સ્થિતિને નકારાત્મક અસર કરે છે અને લોહીમાં ગ્લુકોઝના સ્તરમાં તીવ્ર ફેરફારો લાવે છે. આ બધા અંતocસ્ત્રાવી વિકારની પૂર્વગ્રહ ધરાવતા લોકોમાં ડાયાબિટીસના વિકાસને લાવે છે.

ઇન્સ્યુલિન અનુક્રમણિકા એક સમાન સૂચક છે જે સ્વાદુપિંડની પ્રતિક્રિયા (પ્રતિક્રિયા) ને ઇન્સ્યુલિન ઉત્પાદનના સ્વરૂપમાં ઉત્પાદનના સેવનની પ્રતિક્રિયા આપે છે. નીચા અને મધ્યમ ઇન્સ્યુલિન ઇન્ડેક્સવાળા ઉત્પાદનો બિયાં સાથેનો દાણો અને ઓટમીલ (ઇન્સ્ટન્ટ અનાજ નહીં), શાકભાજી, ઓછી ચરબીવાળી માછલી અને આહારમાં માંસ છે. બધા હાનિકારક અને મીઠા ખોરાક, એક નિયમ તરીકે, ઇન્સ્યુલિનના વધતા ઉત્પાદનનું કારણ બને છે, અને તેથી આવા દર્દીઓને કાedી નાખવા આવશ્યક છે.

હું શું ખાઈ શકું?

મેનુનો આધાર વાનગીઓ હોવો જોઈએ જે શાકભાજીના સંયોજનમાં દુર્બળ માંસ અને માછલીથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ હેતુઓ માટે તુર્કી ફીલેટ, સસલું માંસ, ચિકન અને લીન વીલ સારી રીતે યોગ્ય છે. ઓછામાં ઓછી ચરબીવાળી સામગ્રીવાળી માછલીની સફેદ જાતો પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે. જો કે લાલ માછલીની થોડી માત્રાને અઠવાડિયામાં 1-2 વાર મંજૂરી આપવામાં આવે છે (પરંતુ તે મીઠાઇ, પીવામાં અથવા તળેલું હોવું જોઈએ નહીં). તેને બાફવું અથવા શાકભાજી સાથે ઉકાળવું શ્રેષ્ઠ છે. આ ઉત્પાદનોમાંથી મહત્તમ લાભ મેળવવાનું શક્ય બનાવશે અને તે જ સમયે સ્વાદુપિંડને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં.

શાકભાજીમાંથી, એવા ઉત્પાદનોની પસંદગી કરવાનું વધુ સારું છે કે જેમાં ઘણાં બધાં ફાઇબર, પ્લાન્ટ ફાઇબર અને તે જ સમયે થોડી સ્ટાર્ચ હોય. આ સંદર્ભમાં આદર્શ છે ઝુચિિની, કોળું, બ્રોકોલી, કોબીજ. તમે બીટ અને ગાજર, ડુંગળી અને જેરૂસલેમ આર્ટિકોચ પણ ખાઈ શકો છો. બટાટા ખાવા પર પ્રતિબંધ નથી, પરંતુ તેનું પ્રમાણ સખત મર્યાદિત હોવું જોઈએ. ઉકળતા અને બાફતા ઉપરાંત, શાકભાજીઓને થોડું ઓલિવ તેલ અથવા સ્ટ્યૂડથી શેકવામાં આવે છે. પ્રાણી મૂળના ચરબી (માખણ સહિત) ઘટાડવા માટે ઇચ્છનીય છે.

ઇન્સ્યુલિનના ઉચ્ચ સ્તરવાળા દર્દીઓ માટે લેક્ટિક એસિડ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, પરંતુ ચરબીની માત્રાની ટકાવારી પર ધ્યાન આપો. તે ન્યૂનતમ હોવું જોઈએ, કારણ કે, નહીં તો, કેફિર અથવા કુટીર ચીઝ કોઈ લાભ લાવશે નહીં. આવા પેથોલોજીવાળા લોકોને આખું દૂધ પીવું એ યોગ્ય નથી, કારણ કે તે મજબૂત ઇન્સ્યુલિન પ્રકાશનને ઉત્તેજિત કરી શકે છે અને સ્વાદુપિંડની સ્થિતિને વધુ ખરાબ કરી શકે છે. તમે આવા દર્દીઓ માટે ઇંડા ખાઈ શકો છો (પરંતુ દિવસ દીઠ 1-2 કરતા વધારે નહીં). તંદુરસ્ત ઓછી કેલરીવાળા શાકભાજીના ઉમેરા સાથે તેને ઉકાળવા ઓમેલેટના સ્વરૂપમાં બાફેલી અથવા રાંધવામાં આવે છે.

પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનો

બધા ખોરાક કે જેમાં કૃત્રિમ સ્વાદ, રંગો અને સ્વાદ વધારનારા હોય છે સ્વાદુપિંડની કામગીરીને પ્રતિકૂળ અસર કરે છે. આ ઉપરાંત, આવા ઉત્પાદનોમાં ઘણી વાર ratherંચી ગ્લાયકેમિક અને ઇન્સ્યુલિન ઇન્ડેક્સ મૂલ્યો હોય છે. તેથી, એવા ઉત્પાદનોને તેમના મેનૂમાંથી બાકાત રાખવા માટે તે બધા દર્દીઓ માટે જરૂરી છે કે જેમણે અંતocસ્ત્રાવી પ્રણાલીમાં સમસ્યા આવી હોય.

આ ઉપરાંત, એલિવેટેડ બ્લડ ઇન્સ્યુલિનનું પ્રમાણ ધરાવતા દર્દીઓને તેમના આહારમાંથી બાકાત રાખવું આવશ્યક છે:

કૂકીઝ, ચોકલેટ, મીઠાઈઓ,
બેકરી ઉત્પાદનો (ખાસ કરીને પ્રીમિયમ અને પ્રથમ વર્ગના લોટમાંથી),
તૈયાર માંસ અને માછલી,
મસાલેદાર ચટણી, કેચઅપ, મેયોનેઝ,
સગવડતા ખોરાક અને ફાસ્ટ ફૂડ,
પીવામાં માંસ, સોસેજ અને સોસેજ,
ચરબીયુક્ત માંસ
સમૃદ્ધ બ્રોથ (મશરૂમ સહિત),
મીઠી સોડા
ફેટી ડેરી ઉત્પાદનો,
મજબૂત કોફી અને ચા, આલ્કોહોલ.

કાર્બોહાઈડ્રેટ (તરબૂચ, તરબૂચ, દ્રાક્ષ) ની contentંચી સામગ્રીવાળા મીઠા ફળો પણ ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે, તેથી, સુખાકારીના સામાન્યકરણના તબક્કે, તેઓને સંપૂર્ણપણે ત્યજી દેવા જોઈએ. અથાણાંવાળા ખોરાક અને અથાણાં પણ આ રોગવિજ્ .ાન માટે અનિચ્છનીય ખોરાકની સૂચિમાં આવે છે, કારણ કે તેમાં નબળુ સ્વાદુપિંડ પર ગંભીર ભાર છે.

લોહીમાં વધેલા ઇન્સ્યુલિનવાળા આહારમાં વધુ પડતા સીઝનીંગ (પણ મંજૂરી) નો ઉપયોગ નકારવાનો સમાવેશ થાય છે. હકીકત એ છે કે આવા ખોરાક ભૂખમાં વધારો કરે છે, અને વ્યક્તિ સૂચવવામાં આવે છે તેના કરતા વધુ ખાવાની લાલચ આપે છે. આપેલ છે કે એલિવેટેડ ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર ઘણી વખત વધારે વજનવાળા સમસ્યાઓ સાથે હોય છે, આનાથી આરોગ્યના નકારાત્મક પરિણામો આવી શકે છે.

આહાર ઉપરાંત, હાયપરિન્સ્યુલિનેમિઆની સારવાર માટે, સામાન્ય રીતે તંદુરસ્ત જીવનશૈલીનું પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. સરળ શારીરિક પ્રવૃત્તિ, તંદુરસ્ત આહાર અને ધૂમ્રપાન અને આલ્કોહોલને મોટાભાગના કેસોમાં છોડી દેવું એ દવા વગર લોહીમાં ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર ઘટાડી શકે છે અને દર્દીની સુખાકારીમાં સુધારો કરી શકે છે.