ડાયાબિટીઝથી તરબૂચ શક્ય છે?

આ રોગ વ્યક્તિને તેના ટેબલની કાળજીપૂર્વક દેખરેખ રાખવા માટે બંધાયે છે.

રક્ત ખાંડમાં થોડો વધારો પણ અનિચ્છનીય અસરોનું કારણ બને છે.

શું કહેવું છે વિશાળ લીપ વિશે. તેથી, પ્રશ્ન વિશે વિચારવું: જો ડાયાબિટીસ તરબૂચ ખાઈ શકે છે, તો તમારે પહેલા આ મુદ્દાનો અભ્યાસ કરવાની જરૂર છે, પછી ડ doctorક્ટરની સલાહ લો.

રોગનું ટૂંકું વર્ણન

આ બીમારી પાછળ શું છે તે ધ્યાનમાં લો. તે લાંબી થઈ જાય છે.

તે સ્વાદુપિંડનું હોર્મોન ઇન્સ્યુલિનની ગૌણતાના પરિણામે ઉદ્ભવે છે, જે શરીરના કોષોમાં ગ્લુકોઝના પરિવહનમાં સક્રિય રીતે સંકળાયેલું છે.

અપૂરતી માત્રા, તેમજ તેના પ્રત્યે શરીરની સંવેદનશીલતા સાથે, લોહીમાં ગ્લુકોઝનું પ્રમાણ અચાનક વધે છે. આ રીતે હાઇપરગ્લાયકેમિઆ પોતાને મેનીફેસ્ટ કરે છે. તે સમગ્ર જીવતંત્ર માટે અત્યંત જોખમી છે.

સામાન્ય રીતે સ્વીકૃત વર્ગીકરણડાયાબિટીઝ નીચે મુજબ છે:

1. પ્રથમ પ્રકાર. સ્વાદુપિંડનું કોષ મૃત્યુ થાય છે. તેમના વિના, ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન થઈ શકતું નથી. સ્વાદુપિંડનું કોષ જીવનનો અંત એક નિકટવર્તી હોર્મોનની ઉણપ તરફ દોરી જાય છે. ઘણીવાર આ પ્રથમ પ્રકાર બાળકો, કિશોરોમાં જોવા મળે છે. માંદગીના કારણો રોગપ્રતિકારક તંત્રની નબળી કામગીરી, વાયરલ ચેપ અથવા વારસાગત સંકેતો બની જાય છે. તદુપરાંત, આ રોગ પોતે વારસાગત નથી, પરંતુ બીમાર થવાની સંભાવના છે,
2. બીજો પ્રકાર. ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન થાય છે, ફક્ત કોષો માટે તે નોંધનીય નથી. ગ્લુકોઝ અંદર સંગ્રહિત છે, કારણ કે તેની પાસે ક્યાંય પણ આવવાનું નથી. ધીરે ધીરે, આ ઇન્સ્યુલિનનું નબળું ઉત્પાદન તરફ દોરી જાય છે. આ પ્રજાતિ ઘણીવાર સમસ્યારૂપ વધારે વજનવાળા 30-40 વર્ષ જૂના લોકોની લાક્ષણિકતા છે. સમયસર રોગની શરૂઆતને ઓળખવા માટે, તમારી સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિ પર ધ્યાન આપવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, સમયાંતરે ખાંડ માટે રક્તદાન કરો.

સિમ્પ્ટોમેટોલોજી

ડાયાબિટીસના વિકાસને નીચેના લક્ષણો સૂચવે છે:

• આખો દિવસ પાગલ તરસ, સુકા મોં,
• નબળાઇ, સુસ્તી,
• વારંવાર શૌચાલય, અતિશય પેશાબનું ઉત્પાદન,
• શુષ્ક ત્વચા, જેના પર વ્રણ, ઘા લાંબા સમયથી મટાડતા હોય છે,
• ભૂખની અસહ્ય લાગણી પોતાને અનુભવે છે
• પ્રયત્નો કર્યા વિના weight- kg કિલો વજન ઓછું કરવું,
• દ્રષ્ટિની ક્ષતિ
• ખંજવાળ ઘનિષ્ઠ વિસ્તારમાં થાય છે.

ડાયાબિટીઝના ફાયદા

તરબૂચમાં ફ્રુક્ટોઝ હોય છે. તાજેતરમાં સુધી, એવું માનવામાં આવતું હતું કે તેનો દૈનિક ઉપયોગ ડાયાબિટીઝના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન કરતું નથી, કારણ કે તે નાના આંતરડામાંથી સીધા યકૃતમાં પ્રવેશ કરે છે, એટલે કે ઇન્સ્યુલિન આ પ્રક્રિયામાં શામેલ નથી.

પરંતુ આધુનિક સંશોધન વિરુદ્ધ દૃષ્ટિકોણની પુષ્ટિ કરે છે. મોટી માત્રામાં ફ્રુક્ટોઝથી વ્યક્તિ મેદસ્વીપણા, લાંબા ગાળાની કિડની રોગ અને હાયપરટેન્શન મેળવી શકે છે. શરીરમાં બ્લડ ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ (ફેટી એસિડ્સ) નો વધારો લિપિડ પ્રોફાઇલમાં ફેરફાર કરે છે, જે આખરે હૃદય રોગ તરફ દોરી જાય છે. જો આપણે પહેલાથી જ ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝથી પીડિત લોકો વિશે વાત કરીએ, તો સમાન અસર તેમના માટે સંપૂર્ણપણે અનિચ્છનીય છે.

ઓછી માત્રામાં, ફ્રુટોઝ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં, તેનાથી વિપરીત, તેનો ફાયદો પણ થશે. પરંતુ દૈનિક ધોરણ 90 ગ્રામથી વધુ ન હોવો જોઈએ પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ, જે ઇન્સ્યુલિન પર આધારીત હોય છે, તેને તેના ડોઝ અને પીવામાં ખાંડની માત્રાની યોગ્ય ગણતરી કરવાની જરૂર છે. ટાઇપ 2 માંદગીના દર્દીઓમાં, વસ્તુઓ જુદી જુદી હોય છે. તેમના શરીરમાં જ ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન થાય છે, તેથી લોહીમાં ગ્લુકોઝનું પ્રમાણ એટલું હોવું જોઈએ કે તે તેના પરિવહન સાથે સામનો કરે છે.

શાકભાજી પસંદ કરતી વખતે, તમારે ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે કે ફ્રુટોઝની લીલી જાતોમાં ઓછી શામેલ છે. તેથી, ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેમને ખાવાનું વધુ સારું છે. તેમની પાસે સુખદ સુગંધ અને સ્વાદ પણ છે.

ડાયાબિટીઝ રોગ માટે શું ઉપયોગી થઈ શકે છે, ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે તરબૂચને શું મદદ કરશે? તરબૂચનું ફળ પોટેશિયમથી સમૃદ્ધ છે, જે હૃદયની સ્નાયુઓ, સોડિયમ અને મેગ્નેશિયમને પોષણ આપે છે, જે રક્ત વાહિનીઓ તેમજ વિવિધ વિટામિન્સની સ્થિતિમાં સુધારો કરે છે. ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલવાળા લોકો માટે, તરબૂચ એ આરોગ્યપ્રદ ઉત્પાદન છે.

તેમાં એન્ટીoxકિસડન્ટો શામેલ છે જે કેન્સરને વિકસતા રોકે છે. તરબૂચની જેમ તરબૂચ, શરીર પર તીવ્ર મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર કરે છે. આનો અર્થ એ છે કે તે કિડનીને શુદ્ધ કરે છે અને પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ અટકાવે છે. તે આંતરડા પર અસર કરે છે, તેમાં મોટી માત્રામાં ફાઇબર હોય છે, અને તેથી કબજિયાતનો દેખાવ અટકાવે છે. જો મોટી માત્રામાં ખાવામાં આવે તો આંતરડાની અસ્વસ્થતા થઈ શકે છે.

ડાયાબિટીસમાં તરબૂચ હૃદયની નળીઓને કેવી રીતે અસર કરે છે? તે લોહીને પાતળું કરે છે અને એથરોસ્ક્લેરોટિક પ્લેક્સની રચનાને અટકાવે છે, વિટામિન સીના આભાર.

ઓછી હિમોગ્લોબિન, એનિમિયા અથવા એનિમિયા સાથે, ડોકટરો આ શાકભાજીની થોડી માત્રા ખાવાની ભલામણ કરે છે, કારણ કે લોહીની રચના પર ફાયદાકારક અસર પડે છે. તે નખ, વાળ અને ત્વચાની સ્થિતિમાં પણ સુધારો કરે છે.

સુગંધિત તરબૂચ રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે, હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે, તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓમાં મદદ કરે છે, કારણ કે તે લોહીમાં સુખ, ડોપામાઇન, હોર્મોનનું સ્તર વધારે છે. એક કડવી વિવિધતા છે, જે ભારતમાં ખૂબ સામાન્ય છે, તેને મોમોર્ડિકા કહેવામાં આવે છે. ફળ કાકડીની કંઈક અંશે યાદ અપાવે છે અને ગ્લુકોઝનું સ્તર સામાન્ય કરે છે. બ્લડ સુગર ઘટાડવા માટે તેમાંથી ટિંકચર, ચા અને ગોળીઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ઉપયોગ માટે ચેતવણી

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ દરરોજ 2 ટુકડાઓ કરતાં વધુ ન ખાવા જોઈએ, કારણ કે તેમાં ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ છે. તંદુરસ્ત લોકો પણ મોટી માત્રામાં તરબૂચ ખાઈ શકતા નથી, કારણ કે પેટ દ્વારા તેને પચાવવું મુશ્કેલ છે. તેની પ્રક્રિયા કરવા માટે, શરીરને મોટી માત્રામાં amountર્જાની જરૂર હોય છે. તરબૂચ અન્ય ઉત્પાદનો સાથે જોડવાનું જોખમી છે. તે દૂધ અને મધના સંયોજનમાં ગંભીર ઝેરનું કારણ બને છે.

તેથી, નીચેની ભલામણોનું પાલન કરવું જોઈએ:

• ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ અન્ય ખાદ્ય પદાર્થોમાં ભળ્યા વિના તરબૂચ ખાવા જોઈએ,
• લીલો રંગ પસંદ કરવો જોઇએ
• ડેરી ઉત્પાદનો સાથે તેનો ઉપયોગ ન કરો,
• દરરોજ 200 ગ્રામ કરતા વધુ ન ખાય

આંતરડાના ઉદભવ અથવા પેટની સમસ્યાઓના કિસ્સામાં, તરબૂચનો સંપૂર્ણ ઇનકાર કરવો વધુ સારું છે.

કડવો તરબૂચ (મોમોર્ડિકા)

કોળુ કુટુંબમાંથી પણ એક વાવેલો છોડ. દેખાવમાં (જ્યાં સુધી ફળો સંપૂર્ણપણે પાકવા અને નારંગી નહીં થાય ત્યાં સુધી), તે વધુ નજીકથી ખીલવાળો કાકડી અથવા ઝુચિની જેવું લાગે છે. તે એશિયા, ભારત, આફ્રિકા અને Australiaસ્ટ્રેલિયામાં પ્રકૃતિમાં ઉગે છે મધ્ય અક્ષાંશમાં ગ્રીનહાઉસ વાવેતર શક્ય છે. ઉત્પાદન થાઇલેન્ડમાં લોકપ્રિય છે.

આ છોડની એક વિશિષ્ટ સુવિધા એ છે કે મ momમordર્ડિકાના ફળમાં કડવો સ્વાદ હોય છે, જે ગરમીની સારવાર પછી ઘટાડો થાય છે. કડવો તરબૂચ બંને તાજા ખાવામાં આવે છે, સલાડમાં ઉમેરીને, અને સ્ટ્યૂડ - શાકભાજી, ફળો, માંસ, સીફૂડ સાથે.

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ મordમોર્ડિકા પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. લોક ચિકિત્સામાં, તે આ તરબૂચની સંસ્કૃતિ છે જે ડાયાબિટીઝની જટિલ સારવારમાં વાપરવાનો રિવાજ છે. એવું માનવામાં આવે છે કે કડવો તરબૂચ ઇન્સ્યુલિન સ્ત્રાવને વધારે છે, કોશિકાઓ દ્વારા ગ્લુકોઝ વપરાશમાં સુધારો કરે છે, અને તેમાં હાઇપોગ્લાયકેમિક ગુણધર્મો છે. ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે ખાંડ ઘટાડતી ગોળીઓની માત્રા ઘટાડવાનું શક્ય છે.

મોમર્ડીકીના સક્રિય ઉપયોગની પૃષ્ઠભૂમિ સામે હાઇપોગ્લાયકેમિઆને રોકવા માટે ગ્લુકોઝના સ્તરને નિયંત્રિત કરવું જરૂરી છે, ખાસ કરીને ખાલી પેટ પર.

Bitterષધીય ગુણધર્મો કડવો તરબૂચના બધા ભાગોમાં છે. પાંદડામાંથી, જેનો કડવો સ્વાદ પણ હોય છે, એક inalષધીય પ્રેરણા તૈયાર કરવામાં આવે છે - થર્મોસમાં અથવા એક ચાળીમાં ઉકાળવામાં આવે છે. પીણું ઉકાળવા દેવું જરૂરી છે.

તાજી સ્ક્વિઝ્ડ તડબૂચનો રસ ઉપયોગી ગુણધર્મો ધરાવે છે. રોગનિવારક એજન્ટ તરીકે, મ momમordર્ડિકમનો ઉપયોગ રોગપ્રતિકારક શક્તિને ઉત્તેજીત કરવા, કેન્સરની પેથોલોજીઓને રોકવા માટે થાય છે. નિયમિત તરબૂચની જેમ, ઉત્પાદન કિડનીને સારી રીતે સાફ કરે છે, રક્ત વાહિનીઓને મજબૂત કરે છે, પેટના અલ્સરમાં મદદ કરે છે, અને ખાંડના સ્તરને સામાન્ય બનાવે છે.

કેવી રીતે અધિકાર પસંદ કરવા માટે

તડબૂચની સિઝનમાં ઉત્પાદન ખરીદવું વધુ સારું છે. એક પાકેલા તરબૂચ એક સુખદ સુગંધ છોડશે. થપ્પડ આપતી વખતે, તમારે જોરથી અવાજ (તડબૂચની જેમ) ની અપેક્ષા રાખવી જોઈએ નહીં, તે નિસ્તેજ તાળી પાડવા માટે પૂરતું છે.

"પૂંછડી" સૂકવી જ જોઈએ, છાલ લીલોતરી નહીં અને લીલોતરી હોવી જ જોઇએ. જ્યારે દબાવવામાં આવે ત્યારે એક પાકેલા ગર્ભમાં તળિયા હોય છે.

તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે બધા તરબૂચમાં નાઈટ્રેટ હોય છે. સૌથી વધુ સાંદ્રતા છાલની નજીક છે, તેથી તમારે ભાગથી ટુકડાઓ કાપીને, ઓછામાં ઓછા 1 સે.મી.થી દૂર જવાની જરૂર છે. અને તડબૂચને પોપડો નહીં સીધી પોપડો. જો તમને આ હાનિકારક પદાર્થોથી ઝેરની શંકા છે, તો તમારે નાઇટ્રેટોમરનો ઉપયોગ કરીને ઉત્પાદનો પસંદ કરવો આવશ્યક છે.

તમે કેટલું ખાઈ શકો છો

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝમાં, ઇન્સ્યુલિનની માત્રા 100 જી તરબૂચ 1 XE ની સમકક્ષ છે તેના આધારે ગણવામાં આવે છે. પ્રકાર 2 સાથે, અનવેઇન્ટેડ તરબૂચની જાતોને દરરોજ 400 ગ્રામ, મીઠી રાશિઓ - 200 ગ્રામ સુધી પીવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે આ આશરે ડેટા છે, તમારે તમારા સ્વાસ્થ્ય અને લોહીમાં શર્કરાના સ્તર દ્વારા માર્ગદર્શન મેળવવાની જરૂર છે.

ડાયાબિટીઝમાં, તમે ખાલી પેટ પર મીઠી તરબૂચ ન ખાઈ શકો, ખાસ કરીને સવારમાં. પરંતુ અન્ય ઉત્પાદનો સાથે જોડવું અનિચ્છનીય છે, જેથી આંતરડામાં આથો ન આવે. તરબૂચ ખોરાક પછી 1-2 કલાકમાં લેવામાં આવે છે, મુખ્યત્વે બપોરે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ ધીમે ધીમે 50 મીલીથી શરૂ કરીને, તરબૂચમાંથી તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલો રસ પી શકે છે. તે યાદ રાખવું આવશ્યક છે કે ફાઇબર વિના, ખાંડ ઝડપથી શોષાય છે, તેથી ડાયાબિટીસ સાથે, ફળો અને શાકભાજીનો કોઈપણ રસ પલ્પ સાથે પીવા માટે વધુ સારું છે.

નિષ્કર્ષ

તરબૂચ એ આરોગ્યપ્રદ ખોરાક છે. તેની Gંચી જીઆઈ હોવા છતાં, તે વાજબી ઉપયોગથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે જોખમી નથી, કારણ કે તેમાં ઘણા બધા ફ્રુટોઝ હોય છે. ડાયાબિટીઝમાં, તમારે મોમોર્ડિકા પર ધ્યાન આપવું જોઈએ, અને તરબૂચના બીજના ફાયદાઓને પણ અવગણશો નહીં.

ડાયાબિટીઝ હંમેશા જીવલેણ ગૂંચવણો તરફ દોરી જાય છે. અતિશય બ્લડ સુગર અત્યંત જોખમી છે.

એરોનોવા એસ.એમ. ડાયાબિટીઝની સારવાર વિશે ખુલાસો આપ્યો. સંપૂર્ણ વાંચો

તરબૂચના પલ્પની રચના

તરબૂચના ફાયદાકારક અને નુકસાનકારક ગુણધર્મોનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે, તે ગર્ભના ખાદ્ય ભાગની રચનાને સમજવા યોગ્ય છે. રશિયન બજાર પર તરબૂચની ઘણી જાતો છે:

• સામૂહિક ફાર્મ ગર્લ - એક પીળા રંગની પાતળા છાલ અને સફેદ-પીળા માંસનો ક્લાસિક, સમાન, ગોળાકાર આકાર છે,
• ટોરપિડો - નિસ્તેજ પીળા છાલ પર તિરાડોના નેટવર્ક સાથે એક અંડાકાર વિસ્તૃત આકાર,
• અનેનાસ તરબૂચ - અંડાકાર આકાર અને ક્રેક્સ સાથે પીળો-નારંગી છાલ છે,
• કટાલુપા - લીલા છાલ અને તેજસ્વી નારંગી માંસ સાથે ગોળાકાર અંડાકાર,
• ઇથોપિયન - એક રફ છાલ સાથે અંડાકાર ગોળાકાર ફળો ધરાવે છે, રેખાંશ નસો તેમને વિભાગોમાં વહેંચે છે, પલ્પનો રંગ સફેદ હોય છે.

વિયેતનામીસ તરબૂચ, માઉસ અને શિંગડા તરબૂચની વિચિત્ર જાતો, જેને કીઆનો કહેવામાં આવે છે, ભાગ્યે જ જોવા મળે છે.

ડાયાબિટીઝમાં, તે મહત્વનું છે કે પૂરતા પ્રમાણમાં ઝીંકનું સેવન કરવામાં આવે. આ ટ્રેસ એલિમેન્ટની સૌથી વધુ સાંદ્રતા કેન્ટાલોપ જાતનાં ફળોમાં છે.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે, એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ્સ અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ ભલામણ કરે છે:

• 55 ના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ખોરાક અને આહારમાં કોઈ પ્રતિબંધ વિના ઓછી શામેલ છે,
• સરેરાશ (56-69 એકમો) સાથે - મધ્યસ્થતામાં ઉપયોગ,
• ઉચ્ચ (70 અને તેથી ઉપરના) - બાકાત.

તરબૂચ માંસ ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા - 65 એકમોતેથી, ડાયાબિટીઝમાં આ ફળનો વપરાશ મર્યાદિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

તરબૂચના ફાયદાકારક ગુણધર્મો

તરબૂચના પલ્પમાં રહેલા જૈવિક સક્રિય પદાર્થોના માનવ શરીર પર ઘણી હકારાત્મક અસરો છે:

• સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ તાણ, ઓપરેશન અને ઇજાઓથી નર્વસ સિસ્ટમને પુન recoverપ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે,
• વિટામિન એ અને ઇ ત્વચાના કોષોના કાયાકલ્પ અને નવીકરણમાં ફાળો આપે છે,
• બીટા કેરોટિન સંધ્યાત્મક દ્રષ્ટિને પુનર્સ્થાપિત કરે છે,
• પાણી (રચનામાં 90-92%) ઉનાળામાં ગરમીને સ્થાનાંતરિત કરવામાં મદદ કરે છે, ડિહાઇડ્રેશન સામે રક્ષણ આપે છે,
• વિટામિન સી રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપે છે, લોહીના ઉત્સેચકો અને કોલેજનના સંશ્લેષણમાં ભાગ લે છે - કનેક્ટિવ પેશીઓનું બિલ્ડિંગ પ્રોટીન,
• લોહીના થર માટે વિટામિન કે જવાબદાર છે
• વિટામિન પીપી અને જૂથ બી ચયાપચયને સામાન્ય બનાવે છે, નર્વસ, સ્નાયુઓ, રક્તવાહિની અને રુધિરાભિસરણ તંત્રના કાર્યોને પુનર્સ્થાપિત કરે છે,
• કોલોઇન સેરોટોનિનના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરે છે - આનંદનું એક હોર્મોન જે તણાવ અને નર્વસ તણાવને ઘટાડે છે,
• ફાયટોસ્ટેરોલ્સ લોહીનું કોલેસ્ટરોલ,
• પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ ચેતા અને સ્નાયુઓના પેશીઓને હળવા કરે છે,
• કેલ્શિયમ દાંત અને હાડકાના દંતવલ્કનું માળખાકીય ઘટક છે, જે સ્નાયુ તંતુઓ અને લોહીના કોગ્યુલેશનના સંકોચન કાર્ય માટે પણ જરૂરી છે,
• સલ્ફર, સેલેનિયમ અને ફોસ્ફરસ વાળ અને નખના વિકાસમાં ફાળો આપે છે, ત્વચાનો રંગ સુધારે છે,
• લોહ, તાંબુ, કોબાલ્ટ અને મેંગેનીઝ લોહીના કોષોના સંશ્લેષણમાં ભાગ લે છે, યકૃતના રક્ષણાત્મક કાર્યને ઉત્તેજિત કરે છે, શરીરને નશોમાંથી મુક્ત થવા માટે મદદ કરે છે,
• ઝિંક ઇન્સ્યુલિન અને અન્ય ઘણા સક્રિય ઉત્સેચકોના સંશ્લેષણને સુધારે છે,
• આયોડિન એ થાઇરોઇડ ગ્રંથિના થાઇરોઇડ હોર્મોન્સનું માળખાકીય ઘટક છે, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને નિયંત્રિત કરે છે.

સરળ કાર્બોહાઈડ્રેટની contentંચી સામગ્રી હોવા છતાં, તરબૂચનું માંસ એક ઓછી કેલરીનું ઉત્પાદન છે. મર્યાદિત માત્રામાં, તે ચરબી-બર્નિંગ આહારની રચનામાં શામેલ છે, પરંતુ મેદસ્વીપણા 2 અને 3 ડિગ્રીવાળા દર્દીઓ માટે આગ્રહણીય નથી, કારણ કે તરબૂચના પલ્પના ફાયટોસ્ટેરોલ્સ એથરોસ્ક્લેરોસિસમાં વધારો કરી શકે છે.

તરબૂચ ખાવાથી તાણ અને આઘાત સાથે એનિમિયા અને teસ્ટિઓપોરોસિસના દર્દીઓની સ્થિતિને દૂર કરવામાં આવશે. પાચનતંત્ર, સિસ્ટીટીસ અને રક્તસ્રાવ વિકારની સમસ્યાઓ માટે આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવા માટે તે ઉપયોગી છે.

તરબૂચના પલ્પમાં ઝીંક ડાયાબિટીઝના વિકાસને અટકાવે છે, પરંતુ પહેલાથી વિકસિત રોગથી તે દર્દીઓની સ્થિતિને થોડો દૂર કરી શકે છે. 100 ગ્રામ તરબૂચનો પલ્પ ઝિંક માટે શરીરની 1% જરૂરિયાત બનાવે છે. તેની માત્રા ઓછી હોવાને કારણે, તરબૂચના ફાયદાઓ ડાયાબિટીઝમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ લેવાથી થતા નુકસાનને અવરોધિત કરતા નથી.

ડાયાબિટીઝ અને તરબૂચના પ્રકારો

રોગના વિકાસના કારણોસર, ડાયાબિટીઝને વારસાગત (પ્રકાર 1) માં વહેંચવામાં આવે છે અને હસ્તગત (પ્રકાર 2).

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસના સંકેતો:

1. તે વારસામાં મળે છે, જન્મથી નિદાન થાય છે.
2. તે નિષ્ક્રિય સ્વરૂપમાં અથવા તેની ગેરહાજરીમાં ઇન્સ્યુલિનના સંશ્લેષણ સાથે સંકળાયેલું છે.
3. તે તમામ વય વર્ગોમાં થાય છે.
4. સબક્યુટેનીયસ એડિપોઝ ટીશ્યુનું પ્રમાણ ઓછું થાય છે, શરીરનું વજન અપૂરતું અથવા સામાન્ય હોઈ શકે છે.
5. જીવનકાળ દરમ્યાન, દર્દીઓને ઇન્સ્યુલિનના ઇન્જેક્શન લેવાની ફરજ પડે છે.
6. ઓછી કાર્બ આહાર સૂચવવામાં આવતો નથી, પરંતુ ભોજન પછી ઇન્સ્યુલિન લેવું જ જોઇએ.

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ તરબૂચ ખાય છે, પરંતુ ફક્ત સંયુક્ત ઇન્સ્યુલિન ઉપચારથી.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસના ચિન્હો:

1. તે વારસાગત નથી, તે ખાંડ ધરાવતા ઉત્પાદનોના અનિયંત્રિત વપરાશ સાથે વિકાસ કરે છે. ઘણીવાર સ્થૂળતા અને અન્ય ચયાપચયની વિકૃતિઓ સાથે. ભાગ્યે જ કિસ્સાઓમાં, તે લાંબા સમય સુધી બળતરા પ્રક્રિયા સાથે અથવા સ્વાદુપિંડનું કેન્સર સાથે વિકસે છે, જ્યારે બીટા કોષો મરી જાય છે.
2. ઇન્સ્યુલિનનું સંશ્લેષણ થાય છે, પરંતુ શરીરના કોષો તેની પ્રત્યે સંવેદનશીલતા ગુમાવે છે. ગ્લુકોઝ લોહીમાં એકઠા થાય છે અને ચરબીમાં ફેરવાય છે, જે સબક્યુટેનીયસ સ્તરમાં જમા થાય છે. પરિણામે, શરીરમાં આડપેદાશોની રચના થાય છે - કીટોન બોડીઝ, જે પેશાબમાં વિસર્જન કરે છે અને શ્વાસ બહાર કા airે છે (ફળનો શ્વાસ).
3. દર્દીઓનું વજન હંમેશા વધારે છે.
4. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ વૃદ્ધ અથવા આધેડ દર્દીઓ છે.
5. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટેની દવાઓમાં ઇન્સ્યુલિન હોતું નથી, પરંતુ આ હોર્મોનમાં કોષોની સંવેદનશીલતા વધારવામાં ફાળો આપે છે.
6. લો-કાર્બ આહાર સૂચવવામાં આવે છે જે ખાંડ અને ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ખોરાકને બાકાત રાખે છે.

ડાયાબિટીસ માટે તરબૂચનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરી શકાય છે.

પ્રકાર II ડાયાબિટીસમાં તરબૂચ ખાવાની મર્યાદાઓ અને નિયમો

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓનો વપરાશ દરરોજ 100-200 ગ્રામ પલ્પ છે. તે જ સમયે, કાર્બોહાઇડ્રેટ સાથેના અન્ય ઉત્પાદનોને દૈનિક આહારમાંથી બાકાત રાખવામાં આવે છે.

બ્લડ સુગરમાં તીવ્ર વધારો થવાનું જોખમ ઘટાડવા માટે, નીચેની લાઇફ હેક્સની નોંધ લો:

1. પાકા ફળ નહીં પસંદ કરો, તેમાં ખાંડ અને ફાઇબર ઓછો હોય છે.
2. ડાયાબિટીસમાં મીઠી તરબૂચની જાતોમાં, કેન્ટાલોપ પસંદ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે, જેમાં ખાંડ અને ગ્લુકોઝ ઓછો હોય છે, પરંતુ વધુ ઝિંક હોય છે.
3. તરબૂચની વિવિધતા જે રક્ત ખાંડને ઓછી કરે છે - મોમોર્દિકા. તેમાં કડવો ફળ છે, તે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર નથી, પરંતુ તેમાં બધા ઉપયોગી તત્વો છે અને ડાયાબિટીઝની સ્થિતિને દૂર કરે છે.

ઘણી ઉપયોગી ગુણધર્મો હોવા છતાં, દરેક જણ તરબૂચનું સેવન કરી શકતું નથી. તે આહારમાંથી બાકાત છે:

• જઠરાંત્રિય માર્ગના બળતરા રોગોવાળા દર્દીઓ, ઉદાહરણ તરીકે, ગેસ્ટ્રાઇટિસ, કોલિટીસ, પેપ્ટીક અલ્સર,
• નર્સિંગ માતાઓ, કારણ કે તરબૂચના પલ્પના પદાર્થો, માતાના દૂધમાં પડે છે, શિશુમાં પેટનું ફૂલવું અને આંતરડા માટેનું કારણ બને છે,
• કાર્બોહાઇડ્રેટ ધરાવતા અન્ય ઉત્પાદનોની જેમ 2 અને 3 ડિગ્રી સ્થૂળતા સાથે.

ડાયાબિટીઝમાં તરબૂચનું સાધારણ સેવન શરીરને નુકસાન કરશે નહીં.

પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસમાં તરબૂચ ખાવાનું શક્ય છે?

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ઉપચારની પદ્ધતિમાં યોગ્ય પોષણ અગ્રણી સ્થાન આપવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, ખોરાક લેવાની આવર્તન, અને તેના energyર્જા મૂલ્ય અને રચનામાં ફેરફાર કરવો જરૂરી છે.

ડાયાબિટીઝવાળા વ્યક્તિના આહારમાં 20% પ્રોટીન, 30% લિપિડ્સ અને લગભગ 50% કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ શામેલ હોવા જોઈએ. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે, ઉત્પાદનોના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પર ધ્યાન આપવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓ માટે કાર્બોહાઇડ્રેટનું પ્રમાણ અને તેમની લાક્ષણિકતાઓનું વિશેષ મહત્વ છે. તે જ સમયે, આહાર એકવિધ અને અંધકારમય ન હોવો જોઈએ - વિવિધતા અનિવાર્ય છે.

જો આપણે ફળ અને બેરી મેનૂ વિશે વાત કરીએ - ખાસ કરીને ડાયાબિટીઝના તરબૂચ વિશે, તો પછી મુખ્ય ઠોકર તે સુક્રોઝ અને ફ્રુટોઝ છે - કુદરતી મીઠાઈઓ જે હંમેશાં ફળોમાં હોય છે. અલબત્ત, તેઓ અન્ય સુગર સાથે તરબૂચના પલ્પમાં પણ જોવા મળે છે:

રક્ત ખાંડમાં તીવ્ર વધારો ટાળવા માટે, અને ડાયાબિટીઝ માટે તરબૂચ ખાવાનું માત્ર ફાયદાકારક છે, તમારે નિષ્ણાતોની કેટલીક ટીપ્સ ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે:

• તરબૂચ પ્રમાણમાં ઓછી કેલરીમાં હોય છે (100 ગ્રામ દીઠ 40 કેસીએલ સુધી), પરંતુ ડાયાબિટીઝના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સના સૂચકાંકો 65-69 ની રેન્જમાં હોવાને કારણે તે પ્રોત્સાહક નથી. તે તારણ આપે છે કે ડાયાબિટીઝના તરબૂચથી બ્લડ સુગરમાં ઝડપી, પરંતુ ટૂંકા ગાળાની વૃદ્ધિ થાય છે. જો કોઈ વ્યક્તિ સ્વસ્થ હોય, તો પછી તરબૂચ ખાધા પછી, ઇન્સ્યુલિન તેના લોહીના પ્રવાહમાં છૂટી જાય છે, જેના કારણે ગ્લુકોઝના સ્તરમાં ઘટાડો થાય છે. પરિણામે, ભૂખની વધુ સંવેદના સાથે હાયપોગ્લાયકેમિક રાજ્ય અવલોકન કરવામાં આવે છે. પરંતુ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં આ યોજનાનું ઉલ્લંઘન થાય છે, તેથી, ડાયાબિટીઝને માત્રામાં થોડું થોડું કરીને તરબૂચ ખાવાની મંજૂરી છે, ઉદાહરણ તરીકે, દરેક 200 જીનો અનેક અભિગમો કરીને, જ્યારે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી અન્ય વાનગીઓના વપરાશને મર્યાદિત કરે છે.
• તરબૂચની મોસમ શરૂ થાય તે પહેલાં (જ્યારે દર્દી તેનો વપરાશ કરવાની યોજના રાખે છે), ડોકટરો લોહીના પ્રવાહમાં ગ્લુકોઝની સામગ્રીને નિયંત્રિત કરવા માટે થોડો સમય સલાહ આપે છે. આ તમને ખાંડની સાંદ્રતામાં કૂદકાની ગતિશીલતાને જાણવાની મંજૂરી આપશે. તરબૂચની સિઝનના અંત પછી સમાન નિયંત્રણ હાથ ધરવામાં આવવું જોઈએ.
• તમારે આહારમાં થોડું તરબૂચ ઉમેરવાની જરૂર છે, ઉદાહરણ તરીકે, દરરોજ 200 ગ્રામ. તે જ સમયે, ડોકટરો ડાયાબિટીઝને સલાહ આપે છે કે ખાંડની માત્રા ઓછી હોય તેવા તરબૂચ જે ગાense, ખૂબ મીઠા નહીં હોય, પસંદ કરો.
• તરબૂચ ફાઇબરમાં સમૃદ્ધ છે, તેથી પલ્પને અન્ય ખોરાક સાથે ભળી ન શકો. મુખ્ય ભોજનના આશરે અડધા કલાક પહેલાં થોડી કાપી નાંખવાનું વધુ સારું છે.

નાઇટ્રેટ્સ અને ભારે ધાતુઓની સામગ્રી વિના, ગુણવત્તાયુક્ત તરબૂચ પસંદ કરવો તે એટલું જ મહત્વપૂર્ણ છે. નહિંતર, એક તરબૂચનો સ્વાદ અને સુગંધ માણવાને બદલે વ્યક્તિને ફક્ત નુકસાન જ થઈ શકે છે.

શું તરબૂચ સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસ માટે યોગ્ય છે?

સગર્ભાવસ્થાના સમયગાળા દરમિયાન સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસ થઈ શકે છે - પરંતુ બધી સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં નહીં, પરંતુ તેમાંથી માત્ર 4%. આ પ્રકારનો ડાયાબિટીસ જન્મ આપ્યા પછી થોડો સમય પોતાને દૂર કરે છે.

આ સમસ્યાનું કારણ એ છે કે કોષો દ્વારા ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતામાં ઘટાડો. એક નિયમ તરીકે, શરૂઆતમાં સ્ત્રી શરીરમાં હોર્મોનલ ફેરફારો દ્વારા સમજાવાયું છે. બાળકના જન્મ પછી તરત જ, હોર્મોન્સ અને ગ્લુકોઝની સ્થિતિ સામાન્ય થાય છે. જો કે, સ્ત્રીએ સાવચેતી રાખવાની જરૂર છે જેથી ડાયાબિટીઝનું સગર્ભાવસ્થા સ્વરૂપે સાચા ડાયાબિટીઝમાં ન ફેરવાય. આ માટે, ડ doctorક્ટર ખાસ પોષણ સૂચવે છે.

ડોકટરો નિદાન કરાયેલ સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીઝવાળી સ્ત્રીઓને તરબૂચ ખાવાની મંજૂરી આપે છે, જો કે, આ ઉત્પાદનની માત્રા ન્યૂનતમ હોવી જોઈએ અને દરરોજ 300-400 ગ્રામથી વધુ ન હોવી જોઈએ. કોઈ પણ સંજોગોમાં આપણે તરબૂચની ગુણવત્તા વિશે ભૂલી જવું જોઈએ નહીં, ફક્ત તે જ નકલોનો ઉપયોગ કરવો જે ભાવિ માતા અને તેના બાળકના સ્વાસ્થ્ય માટે ખતરો નહીં ઉભો કરે.

સગર્ભા સ્ત્રીઓના ડાયાબિટીઝમાં તરબૂચ ફાયદાકારક રહેશે જો તમે તેને ધીમે ધીમે આહારમાં શામેલ કરો છો અને સેવન કરતી વખતે મધ્યસ્થતાનું પાલન કરો છો.

ડાયાબિટીઝ માટે મોમર્ડિકાના કડવો તરબૂચ

તરબૂચને વિવિધ જાતોમાં રજૂ કરી શકાય છે. તરબૂચની એક વિશિષ્ટ વિવિધતા પણ છે, જેમાં ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ખાસ ઉપચારની મિલકત છે. અમે એક “કડવો” તરબૂચ - મordમordર્ડિક વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, જેના ફાયદાકારક ગુણો ડાયાબિટીઝના ઘણા દર્દીઓ દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવી છે. જો કે, આ તથ્યો માટે કોઈ વૈજ્ .ાનિક પુરાવા નથી.

ડાયાબિટીઝવાળા લોકોના વર્તુળોમાં, મોમર્ડીકી તરબૂચના પાંદડા અને માંસનો ઉપયોગ મોટેભાગે થાય છે. પલ્પને નાના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, અદલાબદલી ડુંગળી સાથે તપેલીમાં મીઠું ચડાવેલું અને તળેલું હોય છે. શાકભાજી અને માંસની વાનગીઓના પૂરક તરીકે સેવા આપી હતી. આ ઉપરાંત, આવા તરબૂચમાંથી અથાણાંના અને બેકડથી સલાડ તૈયાર કરી શકાય છે.

શા માટે આ ખાસ કડવો તરબૂચ ડાયાબિટીસમાં મદદગાર છે? મોમોર્ડિક તરબૂચમાં લેક્ટીન્સ - પ્રોટીન સીઆઈસી 3, અને પ્રોન્સ્યુલિન શામેલ છે. આ પ્રોટીન પ્રોઇન્સ્યુલિનને નિયમિત ઇન્સ્યુલિનમાં પરિવર્તિત કરવામાં મદદ કરે છે, અને શર્કરાને બાંધવાની ક્ષમતા પણ ધરાવે છે. કડવો તરબૂચના વ્યવસ્થિત ઉપયોગથી, cells-કોષોની સંખ્યા વધે છે, ત્યાં સ્વાદુપિંડ દ્વારા તમારા પોતાના ઇન્સ્યુલિનની સંભાવના વધે છે. ડાયાબિટીઝમાં આવા તરબૂચ લોહીના પ્રવાહમાં ગ્લુકોઝનું પ્રમાણ સામાન્ય કરે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.

, , , , , ,

ડાયાબિટીઝમાં તરબૂચના ફાયદા અને હાનિ

ડાયાબિટીઝમાં તરબૂચ હાનિકારક અને ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. તેના પર શું આધાર રાખે છે?

તરબૂચના પલ્પમાં 90% જેટલો ભેજ હોય ​​છે. એક સો ગ્રામ તરબૂચમાં 0.5-0.7 ગ્રામ પ્રોટીન, 0.1 ગ્રામ ચરબી કરતા ઓછું અને 7 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટથી વધુ હોય છે, જ્યારે કેલરીની માત્રા પ્રમાણમાં ઓછી હોય છે - લગભગ 35-39 કેસીએલ.

તરબૂચના ખાદ્ય માંસની જૈવિક અને રાસાયણિક રચના વિવિધ છે:

• વિટામિન એ અને સી, ટોકોફેરોલ, ફોલિક એસિડ, જૂથ બીના વિટામિન,
• આયર્ન, મેંગેનીઝ, આયોડિન, જસત, સિલિકોન,
• સોડિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, વગેરે.
• એમિનો એસિડ, કેરોટિનોઇડ્સ.

તરબૂચમાં ઇનોસિટોલ નામનો એક વિશિષ્ટ પદાર્થ પણ છે, જે યકૃતમાં ચરબીના સંચયને અટકાવે છે. તરબૂચ તેની હળવા રેચક અને પેશાબની અસરો માટે પણ પ્રખ્યાત છે.

• ડાયાબિટીઝમાં તરબૂચ થાકને દૂર કરે છે, નિંદ્રામાં સુધારો કરે છે, અને soothes છે.
• તરબૂચ ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે, લોહી શુદ્ધ કરે છે, એનિમિયા સામે લડે છે.
• તરબૂચ મગજમાં પ્રક્રિયાઓનો પ્રવાહ સુધારે છે.
• તરબૂચ હોર્મોનલ સંતુલનને સ્થિર કરે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.

ડાયાબિટીઝમાં તરબૂચ હાનિકારક બની શકે છે જો વધારે માત્રામાં, વધુ માત્રામાં અથવા અન્ય ખાદ્યપદાર્થોમાં ખાવામાં આવે છે, જે સામાન્ય પાચન પ્રક્રિયાઓમાં વિક્ષેપ લાવી શકે છે.

સૌથી વધુ જોખમી શંકાસ્પદ મૂળના તરબૂચ છે, કારણ કે તેમાં રહેલા નાઈટ્રેટ્સ અને અન્ય હાનિકારક સંયોજનો માનવ આરોગ્યને ગંભીરપણે નબળી પાડે છે.

સામાન્ય રીતે, તરબૂચ ડાયાબિટીઝ માટે સારું છે. પરંતુ તેને કાળજીપૂર્વક ખાવું જરૂરી છે - થોડું થોડુંક, અન્ય ખોરાકથી અલગ. જો તમે બધી તબીબી ભલામણોને અનુસરો છો, તો તમે આ ઉત્પાદનમાંથી નોંધપાત્ર લાભ પ્રાપ્ત કરી શકશો.

,

તરબૂચના ફાયદાઓ વિશે થોડું

આ મીઠી અને રસદાર ઉત્પાદન લેટિન કુકુમિસ મેલોમાં લખાયેલું છે, અને તેઓ તેને કોળું કહે છે. તરબૂચનો સૌથી નજીકનો સંબંધ કાકડી છે, અને તે બંને કોળાના કુટુંબના છે. તે વિચિત્ર નથી, તરબૂચ એક શાકભાજી છે. ગર્ભનું વજન 1 થી 20 કિલો સુધી હોઇ શકે છે. તેઓ રંગ, આકાર અને સ્વાદમાં અલગ હોઈ શકે છે. લોક ચિકિત્સામાં કહેવાતા "કડવો તરબૂચ" (મોમડોરિકા હાર્નીઆ) એ ડાયાબિટીઝ માટે એક સારો ઉપાય માનવામાં આવે છે, કારણ કે તે બ્લડ સુગર ઘટાડી શકે છે, પરંતુ આ વિષય પર વૈજ્ .ાનિક અધ્યયન હજુ સુધી હાથ ધરવામાં આવ્યાં નથી.

તે સાબિત થયું છે કે તરબૂચ એન્ડોર્ફિન્સનું પ્રમાણ વધારવામાં મદદ કરે છે, એટલે કે તેમને "સુખના હોર્મોન્સ" કહેવામાં આવે છે. તેમના માટે આભાર, વ્યક્તિ મૂડમાં સુધારો કરે છે. તે ઝેરના શરીરને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે કાર્ય કરે છે. તદુપરાંત, આ મિલકત માત્ર રસદાર પલ્પને જ નહીં, પણ છોડના બીજની પણ ચિંતા કરે છે, જેને સરળતાથી રેડવામાં આવે છે અને પ્રેરણા તરીકે પીવામાં આવે છે. તરબૂચ માનવ શરીરની રુધિરાભિસરણ વ્યવસ્થા જાળવવામાં મદદ કરે છે.

ગર્ભનો દુરૂપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, ન તો 2 ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ, અથવા સંપૂર્ણ સ્વસ્થ લોકો. તે પેટ માટે "ભારે" પૂરતું છે અને તેથી તેની પ્રક્રિયામાં ઘણો સમય અને શક્તિ ખર્ચવામાં આવે છે. નિષ્ણાતો તરબૂચનો પલ્પ ખાધા પછી તરત જ પાણી પીવાની ભલામણ કરતા નથી, કારણ કે તેનાથી ગર્ભનો ફાયદો ઓછો થશે.

તરબૂચ અને ડાયાબિટીસ

તરબૂચ ઓછી કેલરીવાળા ખોરાકનો છે; 100 ગ્રામ પલ્પમાં 39 કેકેલ કેલરી હોય છે. આ પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટે સારું છે. બીજી બાજુ, તેનું જીઆઈ (ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ) એકદમ --ંચું છે - 65%, 6.2 જીનો ગ્લાયકેમિક લોડ, જે તરબૂચની તરફેણમાં નથી બોલતો.

દલીલ “માટે” એ છે કે તેમાં મોટે ભાગે ડિસકારાઇડ્સ - ફ્રુક્ટોઝ અને સુક્રોઝ હોય છે, જે લગભગ સંપૂર્ણપણે શરીરમાં પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, ગ્લુકોઝ જેવા સંચય વિના. સંખ્યામાં, તે આના જેવો દેખાશે:

દલીલ "વિરુદ્ધ" છે - તરબૂચમાં પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન નથી અને તેથી આ ઉત્પાદન વિટામિન્સ અને ખનિજોનો સંપૂર્ણ વિકાસ ન કરી શકે. હા, તેમાં વિટામિન સી, એ, પીપી અને ગ્રુપ બી છે, ત્યાં કોબાલ્ટ, મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ, પોટેશિયમ, આયોડિન છે, પરંતુ તે પર્યાપ્ત નથી.

પરિણામ નીચે મુજબ છે:

• ઓછી કેલરી અને ઉચ્ચ જીઆઈના સંયોજન સાથે, રક્ત ખાંડમાં ઝડપી વૃદ્ધિ થાય છે, પરંતુ ટૂંકા ગાળા માટે. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસવાળા દર્દીઓ માટે, સકારાત્મક અને નકારાત્મક બંને બિંદુઓ છે. પહેલું વજન ઘટાડવું, બીજું ઇન્સ્યુલિનના સ્તરમાં વધઘટ.
• 100 ગ્રામ ઉત્પાદન 1XE છે, જે દૈનિક મેનૂ તૈયાર કરતી વખતે ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે.
• પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓને દૈનિક આહારમાં તરબૂચનો સમાવેશ કરવાની મંજૂરી છે, પરંતુ ખૂબ ઓછી માત્રામાં, 200 ગ્રામ / દિવસ કરતાં વધુ નહીં.

તરબૂચ એ પેટ માટે ભારે ઉત્પાદન છે અને આથો પ્રક્રિયાને ઉત્તેજીત કરે છે, તેથી તેને “ખાલી” પેટ પર અથવા કોઈપણ ઉત્પાદનો સાથે ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

મુખ્ય પ્રશ્ન માટે, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ મેલીટસમાં તરબૂચ ખાવાનું શક્ય છે કે નહીં, દરેક ડ doctorક્ટર વ્યક્તિગત રીતે જ જવાબ આપી શકે છે, ઘણું બધું દર્દીની સ્થિતિ અને રોગના માર્ગ પર આધારિત છે.

રોગના વિકાસનું કારણ બનેલા પરિબળો

ડાયાબિટીઝ અગ્નિની જેમ આ ઉપાયથી ભયભીત છે!

તમારે ફક્ત અરજી કરવાની જરૂર છે ...

રોગના વિકાસના સૌથી સામાન્ય કારણોમાં શામેલ છે:

1. કુપોષણ. શુદ્ધ ખોરાક લેવાનું અથવા ખાવાથી વ્યક્તિને બીમાર થવાનું જોખમ રહેલું છે,
2. વધારે વજન. એડિપોઝ પેશી ઇન્સ્યુલિન અનુભવતા નથી,
3. સ્વાદુપિંડની ઇજા અનિચ્છનીય પરિણામો તરફ દોરી શકે છે,
4. નર્વસ વિરામ અને તીવ્ર તાણ,
5. વ્યક્તિ જેટલી મોટી હશે, તે બીમાર થવાની સંભાવના વધારે છે,
6. અમુક દવાઓનો લાંબો કોર્સ,
7. વારસાગત વલણ જો પિતા પ્રથમ પ્રકારના આ બિમારીના વાહક હોય, તો બાળકોમાં વિકાસની સંભાવના 5-10% છે. માતામાં આ પ્રકારની વ્રણ બાળકમાં વૃત્તિની ટકાવારીને અડધી કરે છે.

તમે હંમેશાં સાંભળી શકો છો કે મોટી માત્રામાં સફેદ દાણાદાર ખાંડ પીવાથી બીમારી થાય છે. હકીકતમાં, આ સીધો જોડાણ નથી. ખાંડ વજન વધારવા માટેનું કારણ બને છે, અને તેનાથી ડાયાબિટીઝ થઈ શકે છે.

વ્યક્તિ જે ઉત્પાદનોનો વપરાશ કરે છે તેના આરોગ્ય પર તેની તીવ્ર અસર પડે છે. પરિસ્થિતિને સુધારવા માટે તમારે કડક આહારનું પાલન કરવું જોઈએ.

ખોરાક અને ડાયાબિટીસ

બધા ઉત્પાદનોને ટ્રાફિક લાઇટ રંગ જેવા વિવિધ જૂથોમાં વહેંચી શકાય છે. આ સાદ્રશ્ય દ્વારા, તે તરત જ સ્પષ્ટ, યાદ રાખવું સરળ બને છે:

• લાલ સંકેત. ખાંડમાં સ્પાઇક તરફ દોરી જતા પ્રતિબંધિત ખોરાક. આમાં પેસ્ટ્રીઝ, બ્રેડ, કાર્બોરેટેડ પીણાં, ચોખા, કેવાસ, ઇન્સ્ટન્ટ અનાજ, તળેલા બટાટા અને છૂંદેલા બટાકા શામેલ છે. બધા ચરબીયુક્ત ખોરાક પણ અહીં શામેલ છે, કારણ કે આ વર્ગ સાથે વજન ખૂબ જ સરળતાથી મેળવી શકાય છે. પશુ ચરબી હૃદય પર પ્રહાર કરે છે, જે ડાયાબિટીસના ઉન્નત મોડમાં કાર્ય કરે છે,
• પીળો સિગ્નલ. લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર એટલી ઝડપથી વધી શકતું નથી, તમારે તેમ છતાં તેમનું વલણ ન રાખવું જોઈએ. આ જૂથમાં ફળો છે: કિવિ, અનેનાસ, તરબૂચ, કેળા, જરદાળુ. શાકભાજી: ગાજર, લીલા વટાણા, બીટ. રાઈ બ્રેડ, કિસમિસ,
• લીલો સંકેત. તે તમને આનંદ અને ભય વિના નીચે આપેલા ખોરાકનો આનંદ માણી શકે છે: એક ક panાઈમાં દૂધ, માછલી, સફરજન અને નારંગીનો રસ માં બાફેલી માંસ. ફળો: પિઅર, પ્લમ, ચેરી. શાકભાજી: ઝુચીની, ટામેટાં, કોબી, કાકડી.

ડાયાબિટીઝ તરબૂચ

તરબૂચમાં કેલરી ઓછી હોય છે. 100 ગ્રામ તેનું energyર્જા મૂલ્ય માત્ર 39 કેકેલ છે.

આ હકીકત ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારી છે. જો કે, તરબૂચનું ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ highંચું છે - 65%.

એક નિouશંક લાભ એ હકીકત છે કે આધાર ડિસકારાઇડ્સ છે. આમાં સુક્રોઝ, ફ્રુટોઝ શામેલ છે. તેઓ શરીર દ્વારા લગભગ સંપૂર્ણપણે ગ્લુકોઝથી વિપરીત ઉપયોગમાં લેવાય છે.

ડિસકાઈરાઇડ્સની ટકાવારી:

100 ગ્રામ તરબૂચમાં વિટામિન્સ, ખનિજોની હાજરી:

ગેરલાભ એ જરૂરી પોષક તત્ત્વોનો અભાવ છે. દુર્ભાગ્યે, એક મીઠી શાકભાજી, ડાયાબિટીઝને જરૂરી પોષણ આપતું નથી. અલબત્ત, તેમાં વિટામિન, ખનિજો, પરંતુ થોડા છે. ટિડબિટ ખાતા પહેલા ગુણધર્મો અને કાળજીપૂર્વક ધ્યાનમાં લેવું યોગ્ય છે.

સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટતાના ફાયદાઓ વિશે

તરબૂચ એક શાકભાજી છે તેવું થોડું જાણીતું છે. તેનો નજીકનો સબંધ કાકડી છે. કોળાના પરિવારમાં બંને ઉત્પાદનો શામેલ છે. મીઠી, રસાળ તરબૂચ ઘણી જાતો દ્વારા અલગ પડે છે જે પરિમાણોમાં ભિન્ન છે: રંગ યોજના, સ્વાદ, આકાર.

મીઠી શાકભાજીની તરફેણમાં, પુરાવા છે કે તે શરીરમાં ખુશીના હોર્મોન્સને વધારે છે. તેથી, જ્યારે સુગંધિત તરબૂચ નજીકમાં હોય ત્યારે ખરાબ મૂડ વધુ ડરામણી નથી.

તદુપરાંત, તેમાં એક ઉત્તમ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર છે, તે સરળતાથી સંચિત સ્લેગ સાથે વ્યવહાર કરે છે. અને આ વનસ્પતિ ખાવું જરૂરી નથી, તે બીજ ઉકાળવા અને પીવા માટે પૂરતું છે. રક્તવાહિની તંત્ર માટેનો આધાર એ અદ્ભુત ઉત્પાદનનો બીજો વત્તા છે.ત્યાં એક કડવો તરબૂચ છે - મordમicaર્ડિકા હરાણીયા. તેનો ઉપયોગ ડાયાબિટીઝ સામેની લડતમાં વૈકલ્પિક દવા દ્વારા થાય છે.

એવી માહિતી છે કે તે બ્લડ સુગરને ઘટાડે છે, પરંતુ આ તથ્યના વૈજ્ .ાનિક પુરાવા નોંધવામાં આવ્યાં નથી.

એશિયા આ પ્રજાતિમાં સમૃદ્ધ છે. તે અપરિપક્વ રશિયા લાવવામાં આવે છે. ફળનો અસામાન્ય આકાર, નાનો કદ હોય છે.

માંસ થોડું કડવો છે, બાકીનો કડવો પોપડામાં જ છે, તેમજ તેની નીચેની જગ્યામાં છે. એક ભોજનમાં છાલવાળા ઉત્પાદનના ક્વાર્ટરનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

મોમોર્ડિકાના હેરેન્શનથી ફક્ત ફાયદો જ નહીં, પણ નુકસાન પણ થઈ શકે છે, ખાસ કરીને ઓછી ખાંડ સાથે, તેથી તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, તમારે ડ doctorક્ટરનો અભિપ્રાય જાણવાની જરૂર છે.

શું હું ડાયાબિટીસ મેલીટસ સાથે તરબૂચ ખાઈ શકું છું?

ડાયાબિટીઝના દર્દી માટે તરબૂચ હાજર છે કે નહીં તે વ્યક્તિની લાક્ષણિકતાઓ અને સ્થિતિના આધારે વ્યક્તિગત રીતે નક્કી કરવામાં આવે છે.

ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ સાથે ઓછી કેલરીનું સંયોજન ખાંડમાં તીવ્ર વૃદ્ધિનું કારણ બને છે, જોકે ટૂંકા સમય માટે.

બીજા પ્રકારનાં દર્દીઓ વત્તા અને બાદમાં જુએ છે. ધન - વજન ઓછું થાય છે, નકારાત્મક - સુગર વધઘટ વધે છે.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસવાળા તરબૂચને ઉપયોગ માટે માન્ય છે, પરંતુ દિવસમાં 200 ગ્રામ કરતા વધુ નહીં.

પ્રથમ પ્રકારનાં દર્દીઓને તરબૂચ ખાવાની છૂટ છે. એકમાત્ર વસ્તુ એ છે કે તમારે કાળજીપૂર્વક નિરીક્ષણ કરવાની જરૂર છે કે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની માત્રા યોગ્ય શારીરિક પ્રવૃત્તિને અનુરૂપ છે. કોઈ સ્વાદિષ્ટ શાકભાજી લેતી વખતે, દૈનિક મેનૂની યોગ્ય ગણતરી કરો.

ભૂલશો નહીં કે તરબૂચમાં વિશાળ માત્રામાં ફાઇબર હોય છે, જેનો અર્થ છે કે તમે ખાલી પેટ પર ખાય નહીં, કારણ કે તે આથો લાવે છે.