ડાયાબિટીઝ ફળ

ડાયાબિટીસ માટેના આહારમાં વિટામિન ભરપૂર હોવા જોઈએ. સાઇટ્રસ ફળોમાં વિટામિન સી અને બી મોટી માત્રામાં હોય છે, તેથી તેમને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે મંજૂરી છે, અને તે ઉપયોગી થઈ શકે છે.

સાઇટ્રસના દરેક ફળની પોતાની ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે. કેટલાક ફળો પ્રમાણમાં મોટી માત્રામાં ખાય છે, અન્ય મર્યાદિત હોવા જોઈએ. ડ doctorક્ટરની સૂચનાનું સખત રીતે પાલન કરવું જરૂરી છે, કારણ કે વધુ માત્રા આરોગ્ય પર પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે.

ડાયાબિટીસ માટે કયા સાઇટ્રસ ફળોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે: ફાયદાકારક ગુણધર્મો?

સાઇટ્રસ ફળો રક્ત વાહિનીઓને મજબૂત કરે છે, જે પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. વિટામિન સી મગજને ફ્રી રેડિકલ્સથી સુરક્ષિત કરે છે. તેથી, ડ doctorક્ટર ઘણીવાર આહાર સૂચવે છે જેમાં દરરોજ સાઇટ્રસ ફળોનો વપરાશ થાય છે. તો પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કયા પ્રકારનાં સાઇટ્રસ ફળોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે?

ડાયાબિટીઝના સંબંધમાં સૌથી વધુ બચાવ એ ગ્રેપફ્રૂટમાંથી છે. ફળોમાં મોટી માત્રામાં ફાઇબર અને વિટામિન સી હોય છે ફળમાં કોલેસ્ટ્રોલને સામાન્ય બનાવવાની ક્ષમતા હોય છે. ગ્રેપફ્રૂટ ચરબી બર્ન કરવામાં પણ મદદ કરે છે, ચયાપચયને વેગ આપવામાં આવે છે આવશ્યક તેલ અને રેસાના આભાર. આ ઉપરાંત, ગ્રેપફ્રૂટનો ઉપયોગ એ વિવિધ રોગોની મોટી સંખ્યામાં નિવારણ છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.

ગ્રેપફ્રૂટની રચનામાં નીચેના ઉપયોગી પદાર્થો શામેલ છે:

• કેરોટિન
• કાર્બનિક એસિડ્સ
• નારિંગિન
• પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમ તત્વો,
• ઈથર.

ડોકટરો નિયમિતપણે ફળ ખાવાની ભલામણ કરે છે, ડોઝની દેખરેખ રાખે છે. ગ્રેપફ્રૂટ એ ડાયાબિટીઝના આહારનો એક ભાગ છે.

નારંગીનો ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા ઓછો હોય છે, પરંતુ તે ગ્રેપફ્રૂટ કરતાં ઓછી વાર ખાઈ શકાય છે. સ્વસ્થ શરીરને જાળવવા માટે ફળમાં વિટામિન અને ખનિજો હોય છે. નારંગીમાં બીટા કેરોટિન અને લ્યુટિન હોય છે, જે તાજી રંગ જાળવવામાં મદદ કરે છે. આ સાઇટ્રસમાં રહેલા પદાર્થોની રક્તવાહિની અને પાચક પ્રણાલી, દાંત, હાડકાં, નખ, અને કેટલાક onંકોલોજીકલ રોગોથી બચવા માટે સકારાત્મક અસર પડે છે.

• એન્ટીoxકિસડન્ટો
• તંદુરસ્ત કાર્બોહાઈડ્રેટ
• લ્યુટિન
• બીટા કેરોટિન
• ફાઈબર
• મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ.

ટેન્ગરાઇન્સનું ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછું છે, પરંતુ નારંગી અને ગ્રેપફ્રૂટથી વધારે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ વધુ એસિડિક સાઇટ્રસ જાતોનો ઉપયોગ કરી શકે છે. મીઠી ટેન્ગેરિનમાં ગ્લુકોઝની માત્રા હોય છે, જે રક્ત ખાંડના સ્તરમાં નોંધપાત્ર વધારો કરી શકે છે.

મેન્ડરિનમાં શામેલ છે:

• ફિનોલિક એસિડ
• ફર્ક્ટોઝ નોંધપાત્ર રીતે ગ્લુકોઝ કરતાં વધી ગયો છે,
• આહાર ફાઇબર
• કાર્બનિક એસિડ્સ
• પોટેશિયમ.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે મેન્ડેરીનને medicષધીય માનવામાં આવે છે. પરંતુ તેમનો રસ પીવો પ્રતિબંધિત છે.

તમે ટાઇપ 1 ડાયાબિટીસ માટે રસથી છાલ સુધીના કોઈપણ સ્વરૂપમાં ટ tanંજીરાઇન્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ હજી પણ બ્લડ સુગર લેવલના નિયંત્રણમાં છે.

ડાયાબિટીઝ સામેના લોક ઉપાયોમાં ઘણીવાર રસ અથવા લીંબુનો ઉત્સાહ હોય છે. અન્ય સાઇટ્રસ ફળોની જેમ લીંબુ પણ માનવ વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ પર હકારાત્મક અસર કરે છે. લીંબુનો રસ પીણા અને ડીશમાં ઉમેરવામાં આવે છે. ફળની પાતળા છાલ, તે જેટલું જ્યુસિઅર છે, અને તેથી પોષક તત્ત્વોથી વધુ સંતૃપ્ત થાય છે. લીંબુ બ્લડ પ્રેશર અને કોલેસ્ટરોલ પર હકારાત્મક અસર કરે છે. મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ અને પ્રોટીન સંશ્લેષણને સુધારે છે.

લીંબુ સમૃદ્ધ છે:

પોમેલોમાં વિટામિન અને ખનિજોનો મોટો જથ્થો હોય છે, તેથી આ ફળને પ્રકાર 1 અને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ દ્વારા વાપરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

પોમેલો અને નારંગીનો ઓછો ગ્લાયકેમિક લોડ છે (લગભગ 4), પરંતુ અન્ય સાઇટ્રસ ફળો કરતાં વધુ.

આ પોમેલો સમાવે છે:

• ફાઈબર
• કાર્બનિક એસિડ્સ
• આવશ્યક તેલ
• સોડિયમ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, વગેરે.

સૂચિબદ્ધ પદાર્થો વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમની કામગીરીને સામાન્ય બનાવે છે, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને વેગ આપે છે અને અમુક ઓન્કોલોજીકલ રોગોના વિકાસને અટકાવે છે.

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ ખાસ કરીને ઘણી ચેપી રોગો માટે સંવેદનશીલ હોય છે. બધા અપવાદ વિના, સાઇટ્રસ ફળો વિટામિન સીના આભારી ઉચ્ચ સ્તર પર પ્રતિરક્ષા જાળવવામાં મદદ કરે છે.

ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા

વાજબી માત્રામાં બધા સાઇટ્રસ ફળોને મંજૂરી છે. સૌથી સલામત દ્રાક્ષ અને લીંબુ છે. નારંગી અને મેન્ડેરીન અનુક્રમે મીઠા હોય છે, તેમાં વધુ ગ્લુકોઝ હોય છે.

• ગ્રેપફ્રૂટમાંથી - 20-25 એકમો. બધા સાઇટ્રસ ફળોનો સૌથી આહાર. તેનો ઉપયોગ વિવિધ આહારમાં સક્રિયપણે થાય છે.
• નારંગી - 40-50 એકમો. સરેરાશ સ્તર, પરંતુ ઉચ્ચ જીઆઈ એ એલિવેટેડ માનવામાં આવે છે, જેમ કે સેન્ડવિચ.
• મેન્ડરિન - 40-50 એકમો. ફળોના રસમાં ઉચ્ચ જીઆઈ હોય છે. સફરજન, પ્લમ વગેરે કરતાં મેન્ડરિનનો 2 ગણો વધારે દર છે.
• લીંબુ - 20-25 એકમો. ખૂબ નીચા દર. વારંવાર વિવિધ આહારમાં વપરાય છે. અનુક્રમણિકા ગ્રીન્સ, ટામેટાં, વગેરે સમાન છે.
• પોમેલો - 30-40 એકમો. સરેરાશ ફળનો નુકસાન એ કાર્બોહાઈડ્રેટની મોટી માત્રા છે.

હું કેટલા સાઇટ્રસ ફળો ખાઈ શકું છું?

સાઇટ્રસ ઉપયોગી અને સલામત છે, પરંતુ તેમ છતાં તેઓ મોટા પ્રમાણમાં અને ઘણીવાર પીવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

• ગ્રેપફ્રૂટ ડાયાબિટીઝ માટે ખૂબ જ ઉપયોગી. દરેક ભોજનની વચ્ચે 100 મિલી તાજી સ્ક્વિઝ્ડ્ડ જ્યુસ પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. દરરોજ તમે 1 ગ્રેપફ્રૂટ ખાઈ શકો છો. આ ઉપરાંત, દ્રાક્ષને સલાડ, નાસ્તા અને મીઠાઈઓમાં ઉમેરી શકાય છે.
• નારંગી (પાકેલા અને મીઠા) રક્ત ખાંડને વધારે છે, પરંતુ દરરોજ 1-2 ફળો ખાવાની મંજૂરી છે. નારંગીનો રસ (હાથ દ્વારા તૈયાર) ઉપયોગ માટે મંજૂરી છે, જો કે, નાના ડોઝમાં અને ચિકિત્સકની દેખરેખ હેઠળ. બ્લડ સુગરને માપવું મહત્વપૂર્ણ છે. તેથી, મીઠાઈઓ અને અન્ય વાનગીઓમાં ફળો ખાવાનું વધુ સારું છે.
• ટેન્ગેરાઇન્સ તમે દિવસમાં 3 ફળો ખાઈ શકો છો. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ ટ tanંજેરિનનો રસ આપવાનું વધુ સારું છે.
• એક બહાનું લીંબુ તે છે કે થોડા લોકો તેમાંથી ખૂબ જ ખાઇ શકે છે, તેથી મંજૂરી આપી શકાય તેવા ડોઝનું પાલન કરવું સરળ છે. તમે સલાડ, સાઇડ ડીશ અને ડેઝર્ટમાં ફળ ઉમેરી શકો છો. ફૂડ મોનોમાં પણ તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ ઉમેરો.
• દિવસ દીઠ આશરે 100-200 ગ્રામ ભલામણ કરવામાં આવે છે પોમેલો, તેથી એક ફળ ઘણા દિવસો માટે પૂરતું છે. પોમેલોનો રસ પણ ઉપયોગી છે.

તબીબી નિષ્ણાતના લેખો

જે વ્યક્તિમાં ડાયાબિટીઝનું કોઈપણ સ્વરૂપ હોય છે તે તરત જ ઘણા પ્રતિબંધોનો સામનો કરે છે - મુખ્યત્વે પોષણમાં. એના પરિણામ રૂપે, નવા આહારને લઈને ઘણા બધા પ્રશ્નો છે: શું ખાવું, જેથી લોહીના પ્રવાહમાં વધુ પ્રમાણમાં ખાંડ ન થાય અને નુકસાન ન થાય? ખાસ કરીને, શું રોજના મેનુમાં ડાયાબિટીસના ફળોનો સમાવેશ કરવો માન્ય છે? અને જો જવાબ હા છે, તો પછી તે કયા પ્રકારનું ફળ હોઈ શકે છે અને કેટલી માત્રામાં?

અલબત્ત, ડાયાબિટીઝવાળા લોકોએ ઉત્પાદનોની પસંદગી કરતી વખતે મહત્તમ સાવચેતી રાખવી જોઈએ. ડાયાબિટીઝ એ એક ગંભીર અને જટિલ અસાધ્ય રોગવિજ્ .ાન છે જેમાં આહાર અથવા અયોગ્ય ઉપચારના કોઈપણ ઉલ્લંઘનથી દર્દીને માત્ર સ્વાસ્થ્ય જ નહીં જીવનનું પણ નુકસાન થાય છે.

શું ડાયાબિટીઝવાળા ફળો હોવું શક્ય છે?

નાનપણથી કોઈ પણ વ્યક્તિ જાણે છે કે ફળો આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે, અને તેમના વિના આહાર હલકી ગુણવત્તાવાળા હશે. ભય વિના સ્વસ્થ લોકો કોઈપણ વિરોધી અસરો માટે ડર વિના, મીઠા અને ખાટા ફળો બંને ખાઈ શકે છે. જો કે, કોઈપણ પ્રકારની ડાયાબિટીસનાં ફળોની પસંદગી સાવધાની સાથે કરવી જોઈએ: ઘણાં ફળો ખૂબ જ મીઠા હોય છે અને ડાયાબિટીસને નુકસાન પહોંચાડે છે.

કેટલાક દાયકાઓ પહેલાં, ઘણા ડોકટરોને ખાતરી થઈ હતી કે ડાયાબિટીઝવાળા વ્યક્તિ માટે, કોઈપણ ફળ પર પ્રતિબંધ મૂકવો જોઈએ. આ હકીકત દ્વારા સમજાવવામાં આવ્યું હતું કે ફળોમાં શર્કરાથી ભરપૂર હોય છે જે લોહીના પ્રવાહમાં ગ્લુકોઝ વધારે છે.

સદભાગ્યે, વૈજ્ .ાનિકોના અસંખ્ય કાર્યોથી ફળો હાનિકારક હોઇ શકે છે, અને ડાયાબિટીઝના નિદાન સ્વરૂપવાળા લોકો માટે પણ ઉપયોગી હોઈ શકે છે તે ચકાસવાનું શક્ય બનાવ્યું છે. અલબત્ત, ફળો વિશે ચેતવણીઓ છે, અને દરેક ડાયાબિટીસને તેમના વિશે જાણવું જોઈએ.

તેથી, ફળોની પસંદગી કરતી વખતે, ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (જીઆઈ) સૂચક પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે - આ સૂચક જેટલું ,ંચું છે, આવા ઉત્પાદનોનો વપરાશ કરવા માટે તે વધુ અનિચ્છનીય છે.

શું તે પુનરાવર્તન કરવા યોગ્ય છે કે તાજા ફળના ફળ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં, કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયને સ્થિર કરવામાં અને શરીરની અંદરની ઘણી પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે. તેથી, ડાયાબિટીઝના ફળોનો ઇનકાર કરવો, ઓછામાં ઓછું સલાહભર્યું નથી.

પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ સાથે હું કયા પ્રકારનાં ફળો ખાઈ શકું છું?

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝવાળા વ્યક્તિ માટે કોષ્ટક માટે ફળો પસંદ કરતી વખતે, તમારે પ્રથમ વસ્તુ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ - તે જેટલું ,ંચું છે, ફળ ખાધા પછી લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર levelંચું બને છે.

આવા સૂચક સૂચવે છે કે લોહીના પ્રવાહમાં ગ્લુકોઝની સામગ્રી કોઈ ચોક્કસ ઉત્પાદનના ઉપયોગ પછી કેટલી બદલાશે, આખા ગ્લુકોઝની રજૂઆત સાથે આ સામગ્રીમાં ફેરફારની તુલનામાં. આ કિસ્સામાં, આખા ગ્લુકોઝનું સૂચક 100 તરીકે લેવામાં આવે છે.

જો કોઈ ફળ અથવા અન્ય ઉત્પાદનની જીઆઈ 40 કરતા ઓછી હોય, તો તે ઓછું માનવામાં આવે છે - આ સૂચકવાળા ઉત્પાદનો ડાયાબિટીઝના મેનૂમાં સમાવેશ માટે સૌથી યોગ્ય છે. 40 થી વધુનું મૂલ્ય, પરંતુ 70 કરતા ઓછું સરેરાશ સૂચવે છે - ડાયાબિટીઝવાળા આવા ફળો ખાઈ શકાય છે, પરંતુ ભાગ્યે જ અને ઓછી માત્રામાં. 70 કરતા વધારે મૂલ્ય ખૂબ consideredંચું માનવામાં આવે છે અને ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે તેની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

પ્રમાણમાં એસિડિક ફળની પ્રજાતિમાં નીચા જીઆઈ મૂલ્યો નોંધવામાં આવે છે:

• સાઇટ્રસ
• ખાટા બેરી
• ખાટા સફરજન
• લીલા કેળા
• કિવિ

જરદાળુ, ચેરી, સખત નાશપતીનો પણ અહીં શામેલ કરી શકાય છે.

સુકા ફળો, દ્રાક્ષ, પાકેલા કેળા, તેમજ લગભગ તમામ ફળોના રસમાં ઉચ્ચ જી.આઈ.

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસવાળા લોકોએ પણ જીઆઈ સ્કોર પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. જો કે, તેમના માટે વધુ મહત્વપૂર્ણ હજી પણ જીઆઈ નથી, પરંતુ એક ફળ અથવા બીજાની કેલરી સામગ્રી છે, કારણ કે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ મોટા ભાગે મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર અને મેદસ્વીપણાની પૃષ્ઠભૂમિ સામે વિકસે છે.

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટે આવાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળો લેવાની ભલામણ કરે છે.

ડાયાબિટીઝ માટે આરોગ્યપ્રદ ફળ

ડાયેટરી પોષણમાં ડાયાબિટીસ માટે આવા ખાસ કરીને ઉપયોગી બેરી અને ફળોનો ઉપયોગ શામેલ છે:

• સ્ટ્રોબેરી એ ascorbic એસિડ અને ડાયાબિટીસ માટે મહત્વપૂર્ણ અન્ય ઘટકોનો ઉત્તમ સ્રોત છે. સ્ટ્રોબેરીમાંથી પોટેશિયમ બ્લડ પ્રેશરને સ્થિર કરે છે, હૃદયને મજબૂત કરે છે. અને ફાઇબર પાચક પ્રક્રિયાઓને સુધારે છે અને લાંબા સમયથી ભૂખની લાગણી દૂર કરે છે.
• ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે એવોકાડો કદાચ સૌથી ફાયદાકારક ફળ છે. તેમાં બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી શામેલ છે જે કાર્ડિયાક પ્રવૃત્તિમાં સુધારો કરે છે અને લોહીના કોલેસ્ટરોલને સ્થિર કરે છે.
• સફરજન એ ડાયાબિટીઝ માટેનો સૌથી સામાન્ય આહાર ફળ છે. ઓછી જીઆઈની પૃષ્ઠભૂમિની વિરુદ્ધ, સફરજનમાં ઘણા બધા વિટામિન, પેક્ટીન અને અન્ય ઉપયોગી ઘટકો હોય છે.
• જરદાળુ એ ફાઇબર અને રેટિનોલના સંપૂર્ણ સ્રોત છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીના શરીર પર વ્યાપક ફાયદાકારક અસર માટે, તે દરરોજ પાંચ જરદાળુ ખાવા માટે પૂરતું છે.
• લીંબુ અને નારંગી એ ઓછી જીઆઈ માટે એસ્કોર્બિક એસિડના લોકપ્રિય સ્રોત છે. વિટામિન સી ઉપરાંત સાઇટ્રસ ફળોમાં ડાયાબિટીઝ માટે ફોલિક એસિડ અને પોટેશિયમ જરૂરી હોય છે.

ડાયાબિટીઝના ફળોની સૂચિ નોંધપાત્ર રીતે વિસ્તૃત થઈ શકે છે. પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝની મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ફળની કાર્બોહાઈડ્રેટ સામગ્રીને નિયંત્રિત કરવી. તેથી, તે એક સમયે 15 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ કરતાં વધુ નહીં ખાવાની મંજૂરી છે. અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ સાથે, ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. 40 ની સરેરાશ સાથે, તમે અદલાબદલી ફળનો સરેરાશ કપ ખાઈ શકો છો, જે શરીરમાં નિouશંક લાભ લાવશે.

ડાયાબિટીઝવાળા સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ફળો: સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીઝ માટે કયા પ્રકારનાં ફળો ઉપલબ્ધ છે?

ઘણા લાંબા સમય પહેલા, ડોકટરોએ દાવો કર્યો હતો કે સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસ સાથે, તમે ફળો નહીં ખાઈ શકો. એવું માનવામાં આવ્યું હતું કે ફળો, તેમાં સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઈડ્રેટની highંચી સામગ્રીને લીધે, સગર્ભા સ્ત્રી માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. સદભાગ્યે, સમય જતાં, વૈજ્ .ાનિકોએ ડાયાબિટીઝની બિમારીવાળા સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં ફળો પ્રત્યેના તેમના વલણને નવી વ્યાખ્યા આપી છે. તે સાબિત થયું હતું કે ફળો, તેનાથી વિપરીત, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવે છે અને સ્ત્રીઓની સુખાકારીમાં સુધારો કરે છે. મુખ્ય વસ્તુ એ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પર ધ્યાન આપવું અને આ સૂચક અનુસાર ફળો પસંદ કરવાનું છે.

ફળો, અન્ય કોઈ ખોરાકની જેમ, વિટામિન અને ખનિજ ઘટકો, પેક્ટીન, ફાઇબર અને સગર્ભા શરીર માટે મહત્વપૂર્ણ અન્ય પદાર્થોના સમૃદ્ધમાં સમૃદ્ધ છે. અને સફરજન અને નાશપતીનો જેવા ફળો રક્ત ખાંડને પણ ઘટાડી શકે છે. ફાયબર, જે ફળમાં હોય છે, પાચનને નિયંત્રિત કરે છે અને ટોક્સિકોસિસની સ્થિતિને દૂર કરે છે.

ડાયાબિટીઝના ફળો, જેને પસંદગી આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે:

• સફરજન, સખત નાશપતીનો,
• જરદાળુ
• મધ્યમ કદના કેળા,
• બ્લુબેરી, સ્ટ્રોબેરી,
• સાઇટ્રસ.

વધુમાં, સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસના ઉપયોગની ભલામણ તરબૂચ, અનેનાસ, દાડમના બીજ માટે કરવામાં આવે છે.

ડાયાબિટીઝથી કયા ફળો ન ખાઈ શકાય?

સામાન્ય રીતે ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ દ્વારા સ્વીકૃત સૂચિમાં, જેમાં ડાયાબિટીઝ માટે પ્રતિબંધિત ફળોનો સમાવેશ થાય છે, તેમાં સૌથી મીઠા પ્રતિનિધિઓ સૂચવવામાં આવે છે: પાકેલા કેળા, તરબૂચ અને પર્સિમન્સ, અંજીર, તારીખો, દ્રાક્ષ

ઉપરાંત, મૂળ રૂપે મંજૂરી આપેલા ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, જેમાં ખાંડ અને અન્ય ઉમેરણો ઉમેરવામાં આવે છે, તેમજ મોટાભાગના સૂકા ફળો પણ પ્રતિબંધિત છે. માર્ગ દ્વારા, સૂકા ફળોમાં કેલરી સામગ્રી અને ગ્લાયસિમિક ઇન્ડેક્સ તેમના તાજા સમકક્ષો કરતા વધુ હોય છે. તેથી જ તેનો ઉપયોગ મર્યાદિત હોવો જોઈએ.

વધુમાં, ફળોના રસનું સેવન કરવું અનિચ્છનીય છે: રસમાં આખા ફળો કરતાં વધારે ગ્લુકોઝ હોય છે. આ ઉપરાંત, રસમાંથી કાર્બોહાઇડ્રેટ ખૂબ સરળ અને ઝડપી શોષાય છે.

સારાંશ માટે, તમે ડાયાબિટીઝના સૌથી હાનિકારક ફળો નક્કી કરી શકો છો:

• સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઈડ્રેટ (પાકેલા કેળા, દ્રાક્ષ, પર્સિમન્સ, તારીખો અને અંજીર) ના પ્રમાણમાં ફળો.
• સૂકા ફળો - ખાસ કરીને ચાસણી (સૂકા કેળા, અંજીર, તારીખો, ક candન્ડેડ ફળો) સાથે પ્રક્રિયા.

પલાળીને સૂકા જરદાળુ, કાપણી, ઉનાબીના સ્વરૂપમાં સૂકા ફળનો એક નાનો જથ્થો વાપરવાની મંજૂરી છે.

ડાયાબિટીઝના નિદાનનો અર્થ એ નથી કે હવેથી તમારે એકવિધતાપૂર્વક ખાવું પડશે, પોતાને ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સુધી મર્યાદિત કરો. જો તમે ડ doctorક્ટરની બધી ભલામણોનું પાલન કરો છો અને મેનૂને યોગ્ય રીતે કંપોઝ કરો છો, તો પછી તમે સંપૂર્ણ જીવનશૈલી જીવી શકો છો. મુખ્ય વસ્તુ મધ્યસ્થતાનું નિરીક્ષણ કરવું અને ચોક્કસ આહારનું પાલન કરવું એ છે, અને તે પછી ડાયાબિટીઝવાળા ફળોને જ ફાયદો થશે.

ગ્લાયસિમિક સાઇટ્રસ ઇન્ડેક્સ

ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સની ખ્યાલ એ ખાવું પછી લોહીમાં ખાંડના સ્તર પરના ઉત્પાદનના પ્રભાવનું ડિજિટલ સૂચક છે. મૂલ્ય જેટલું ઓછું છે, ખોરાક સલામત છે.

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ ડર વિના 50 યુનિટ સુધી જીઆઈ સાથેનો ખોરાક લઈ શકે છે. 70 IU સુધીના સૂચક સાથે - ખોરાક ફક્ત એક અપવાદ છે અને માત્ર ક્યારેક જ મંજૂરી આપવામાં આવે છે, પરંતુ જો તમે 70 IU કરતા વધારે જીઆઈ સાથેનો ખોરાક ખાતા હોવ તો - આ હાયપરગ્લાયકેમિઆને ઉત્તેજીત કરી શકે છે.

ભૂલશો નહીં કે ફળો, ઓછી જીઆઈ સાથે પણ, ડાયાબિટીસ સાથે દરરોજ 200 ગ્રામ કરતાં વધુ અને પ્રાધાન્યમાં પ્રથમ અથવા બીજા નાસ્તામાં ખાઈ શકાય છે. આ બધું એ હકીકતને કારણે છે કે ગ્લુકોઝ જે લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશ કરે છે તે સક્રિય શારીરિક પ્રવૃત્તિ દરમિયાન વધુ સારી રીતે શોષાય છે, જે દિવસના પહેલા ભાગમાં થાય છે.

તમે ડાયાબિટીઝ માટે આવા ખાટાં ફળ ખાઈ શકો છો.

• નારંગી - 40 પીસ,
• ગ્રેપફ્રૂટ - 25 પીસ,
• લીંબુ - 20 એકમો,
• મેન્ડરિન - 40 પીસ,
• ચૂનો - 20 પીસ,
• પોમેલો - 30 એકમો,
• સ્વીટી - 25 એકમો,
• મીનોલા - 40 એકમો.

સામાન્ય રીતે, સાઇટ્રસ ફળો અને ડાયાબિટીસની વિભાવના તદ્દન સુસંગત છે, જો તમે ફળનાં દૈનિક સેવનનું પાલન કરો છો.

ઉપયોગી ગુણધર્મો

ડાયાબિટીસનું શરીર વિવિધ ચેપી રોગો માટે વધુ સંવેદનશીલ હોય છે, તેથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ જાળવવી તે એટલું મહત્વનું છે. સાઇટ્રસ ફળોમાં જોવા મળતા વિટામિન સીની વધેલી માત્રા ખાવાથી આ પ્રાપ્ત થઈ શકે છે.

કોઈપણ સાઇટ્રસ ફળમાં માત્ર શરીરના રક્ષણાત્મક કાર્યોમાં વધારો કરવાની મિલકત હોતી નથી, પરંતુ રક્તવાહિની તંત્રના કામકાજમાં પણ ફાયદાકારક અસર પડે છે, વિટામિન બીના આભાર.આ વિટામિન ત્વચા અને નખની સ્થિતિમાં પણ સુધારો લાવે છે અને અનિદ્રાના દર્દીને રાહત આપે છે, નર્વસ સિસ્ટમ પર કામ કરે છે.

ઉપરોક્ત ફાયદામાં બધા જ સાઇટ્રસ ફળો છે. પરંતુ આ ઉપરાંત, તેમાંના દરેકમાં હજી પણ ઉપયોગી ગુણધર્મો છે. દર્દીને ફક્ત તે નક્કી કરવાની જરૂર છે કે ઉપયોગી વિટામિન્સ અને ખનિજોથી શરીરને સંપૂર્ણ રીતે સંતૃપ્ત કરવા માટે, આ ઉત્પાદનને કેવી રીતે સક્ષમ રીતે વૈકલ્પિક બનાવવું.

1. સાઇટ્રિન - વિટામિન સીને વધુ સારી રીતે શોષી લેવામાં મદદ કરે છે અને તેમાં એન્ટીoxકિસડન્ટ ગુણ હોય છે.
2. વિટામિન પી - બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે અને મગજની હેમરેજને અટકાવે છે.
3. પોટેશિયમ - પ્રોટીન અને ગ્લાયકોજેનનું સંશ્લેષણ સુધારે છે, સોજો અટકાવે છે.

મેન્ડરિનની નીચેની વધારાની ગુણધર્મો છે:

• ફિનોલિક એસિડનો આભાર, ફેફસામાંથી લાળ દૂર થાય છે, શ્વાસનળીના રોગના કિસ્સામાં હીલિંગ પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે,
• બી વિટામિન રક્ત ખાંડ ઘટાડે છે
• ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ કે જે ત્વચાની ફૂગ સામેની લડાનો ભાગ છે અને હેલ્મિન્થ્સ પર હાનિકારક અસર ધરાવે છે.

નારંગીમાં કેલ્શિયમની માત્રામાં વધારો થાય છે, જે હાડકાં, દાંત અને નખને મજબૂત બનાવશે. Australianસ્ટ્રેલિયન વિજ્ Centerાન કેન્દ્રે એક પ્રયોગ હાથ ધર્યો, જેની પ્રવેશદ્વાર એ સ્થાપિત કરવામાં સક્ષમ હતી કે નારંગીના નિયમિત ઉપયોગથી, ગર્ભ અને પેટના કેન્સરનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે ઓછું થઈ ગયું છે.

ગ્રેપફ્રૂટમાં આવશ્યક તેલ હોય છે જે શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને વેગ આપે છે, આ ખોરાકના રસના ઉત્પાદનના ઉત્તેજનાને કારણે છે. આ ફળમાં સમાયેલ ફાઇબર આંતરડાની ગતિને વધારે છે, કબજિયાતને અટકાવે છે.

સાઇટ્રસ ફળો ખાવા ઉપરાંત, તેની છાલમાંથી ચા પણ ઓછી ઉપયોગી નથી. ઉદાહરણ તરીકે, ડાયાબિટીઝમાં ટgerંજેરીન છાલનો ઉકાળો નર્વસ સિસ્ટમ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, બ્લડ સુગર ઘટાડે છે અને શરીરના વિવિધ એટીઓલોજીના ચેપ સામે પ્રતિકાર વધારે છે.

આ ઉકાળો તૈયાર કરવા માટે તમારે જરૂર છે:

1. એક મેન્ડરિનની છાલને નાના ટુકડાઓમાં કાપો,
2. ઉકળતા પાણીના 200 મિલી રેડવાની છે
3. ઓછામાં ઓછા ત્રણ મિનિટ idાંકણની નીચે standભા રહેવા દો.

આવી ટ tanંજેરીન ચા ઉનાળામાં પણ તૈયાર કરી શકાય છે, છાલને અગાઉથી સૂકવીને અને તેને પાઉડરમાં પીસીને.

એક સેવા આપતા માટે એક ચમચી ટેન્જરિન પાવડરની જરૂર પડશે.

યોગ્ય ઉત્પાદનનું સેવન

હાઈ બ્લડ સુગર માટેના દૈનિક મેનૂમાં વિવિધ પ્રકારના ફળો, શાકભાજી અને પ્રાણી ઉત્પાદનો શામેલ હોવા જોઈએ કે જેમાં ઓછી જીઆઈ હોય. દિવસમાં ઓછામાં ઓછું પાંચ વખત ખોરાક અપૂર્ણાંક હોવો જોઈએ.

તે જ સમયે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓને વધુ પડતા પ્રમાણમાં ભૂખમરો અને ભૂખમરો લેવાની મનાઈ છે, જેથી ભવિષ્યમાં બ્લડ શુગરમાં વધારો ન થાય.

પ્રવાહી વપરાશ દર ઓછામાં ઓછો બે લિટર છે. તમે ખાય છો તે કેલરીના આધારે તમે તમારી વ્યક્તિગત જરૂરિયાતની ગણતરી કરી શકો છો. એક કેલરી એક મિલિલીટર પ્રવાહી બરાબર છે.

ઉત્પાદનોની થર્મલ પ્રક્રિયાને ફક્ત નીચેની રીતોમાં જ મંજૂરી છે:

• ઉકાળો
• એક દંપતી માટે
• ગરમીથી પકવવું
• વનસ્પતિ તેલના ઓછામાં ઓછા ઉપયોગ સાથે સ્ટ્યૂ (પાણી ઉમેરો),
• માઇક્રોવેવમાં
• જાળી પર
• ધીમા કૂકરમાં ("ફ્રાય" સિવાયના બધા મોડ્સ).

પ્રથમ વાનગીઓ પાણી પર અથવા બીજી ઓછી ચરબીવાળા બ્રોથ પર તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે આની જેમ કરવામાં આવે છે: માંસનું ઉત્પાદન બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે, પછી પાણી કા draવામાં આવે છે, અને સૂપ પહેલેથી જ નવા પ્રવાહી પર તૈયાર થાય છે.

ફળો સવારે સવારના ભોજનમાં હોવા જોઈએ, પરંતુ અંતિમ સપરમાં "લાઇટ" પ્રોડક્ટ પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે, જેમ કે ગ્લાસ કેફિર અથવા અન્ય ખાટા-દૂધના ઉત્પાદન.

આ લેખનો વિડિઓ સાઇટ્રસ ફળોના ફાયદા વિશે વાત કરે છે.

નારંગીની ગુણધર્મો

શું હું ડાયાબિટીઝ માટે નારંગી ખાઈ શકું છું? કેટલાક પ્રકારના સાઇટ્રસ ફળોમાં મીઠો સ્વાદ હોવા છતાં તે ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ () 33) ના ઉત્પાદનો સાથે સંબંધિત છે. આનો અર્થ એ છે કે તેમાં સુક્રોઝ અને ફ્રુક્ટોઝના સ્વરૂપમાં ફક્ત સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે, જેનો કુલ જથ્થો લગભગ 11 ગ્રામ છે. આ શર્કરા હાઈ બ્લડ ગ્લુકોઝ સ્તરથી પીડાતા વ્યક્તિ માટે જોખમી નથી.

તેથી જ ફળોના સલાડ અને અન્ય વાનગીઓના ભાગરૂપે, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ માટે નારંગીનો તાજી, મીઠાઈ તરીકે પીવાની મંજૂરી છે. એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ સાથેના કરારમાં સાઇટ્રસમાંથી ફક્ત તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલો જ્યૂસ ખૂબ કાળજીપૂર્વક પીવો જોઈએ. આ તે હકીકતને કારણે છે કે આ કિસ્સામાં, ખાંડ મૌખિક પોલાણમાં પહેલાથી જ લોહીમાં શોષી લેવાનું શરૂ કરે છે. બેકડ સાઇટ્રસ ફળોને મંજૂરી નથી, કારણ કે આ તેમના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સમાં વધારો કરે છે. નારંગીથી રાંધેલા પણ પ્રતિબંધ હેઠળ આવે છે:

આ નિયમ બધાં ફળો માટે અવલોકન કરવો જોઈએ.

સાઇટ્રસ ફળોમાં મોટી માત્રામાં એન્ટીoxકિસડન્ટો હોવાના કારણે, ડાયાબિટીઝમાં નારંગી વિવિધ પ્રકારના વિટામિન - એ, સી, ઇ સાથે માનવ શરીરને સંતૃપ્ત કરી શકે છે. વધુમાં, તેમાં બીટા-કેરોટિન અને લ્યુટિન શામેલ છે. એન્ટીoxકિસડન્ટોની મોટી ટકાવારી માનવ શરીરની મહત્વપૂર્ણ પ્રવૃત્તિ અને વિવિધ રોગો સામે તેના રક્ષણની ખાતરી કરવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા નિભાવે છે. તેઓ રક્તવાહિની તંત્રના સામાન્યકરણમાં ફાળો આપે છે, નાના વાહિનીઓને મજબૂત બનાવે છે. તેઓ સેરેબ્રોવેસ્ક્યુલર અકસ્માતોને મંજૂરી આપતા નથી અને હાયપરટેન્શન અને નિયોપ્લાઝમનું જોખમ ઘટાડે છે. મુક્ત રેડિકલના હાનિકારક પ્રભાવથી મગજ અને કરોડરજ્જુના કોષોને સુરક્ષિત કરો.

નારંગી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ દ્વારા ખાય છે, કારણ કે તેમાં પેક્ટીનનો ઘણો સમાવેશ થાય છે.

ફાઈબર પેટમાં ખાંડનું શોષણ ધીમું કરે છે, જે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે. તેથી જ, જો કોઈ વ્યક્તિ ડાયાબિટીસ મેલિટસનું નિદાન કરે છે, તો દર્દીને તાજા સાઇટ્રસના ફળ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને તેમાંથી રસ ન બનાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમની સામગ્રીને લીધે, પાણી સહિત મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ સામાન્ય થાય છે. આ કિડની દ્વારા અતિશય પ્રવાહીના નાબૂદને કારણે છે. હાડકા અને કોમલાસ્થિ પેશીઓ મજબૂત થાય છે.

જ્યારે સાઇટ્રસ ફળો, ખાસ કરીને નારંગીમાં, ડાયાબિટીક મેનૂમાં શામેલ કરવામાં આવે છે, ત્યારે ઉચ્ચારણ હકારાત્મક અસર પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. આ ફળનો ઉપયોગ પ્રદાન કરવામાં મદદ કરશે:

• ઉપયોગી વિટામિન, ખનિજો, ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ અને અન્ય મહત્વપૂર્ણ ઘટકોવાળા નબળા શરીરનું સંતૃપ્તિ,
• હાનિકારક પદાર્થો, ઝેર અને ઝેરથી જઠરાંત્રિય માર્ગને સાફ કરવું,
• રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવી અને રોગકારક સુક્ષ્મસજીવો, વાયરસ, ફૂગની ક્રિયા સામે વધતા પ્રતિકાર.

સાઇટ્રસ ફળો કેવી રીતે ખાવા?

હું ડાયાબિટીઝ સાથે કયા પ્રકારનાં ફળો ખાઈ શકું છું? આ સવાલનો જવાબ એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ અથવા ન્યુટ્રિશનિસ્ટ દ્વારા તમને ચોક્કસપણે આપવામાં આવશે. વિશેષજ્ .ો દર્દીને ચોક્કસપણે મંજૂરી આપેલી ઉત્પાદનોની સૂચિ આપશે જે દૈનિક મેનૂ પર હાજર હોઈ શકે છે. આ ઉપરાંત, તેઓ વર્ણવશે કે તેમને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે ખાવું જેથી લોહીમાં ખાંડનું સ્તર ન વધે.

નારંગીનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોવા છતાં, તેઓ અમર્યાદિત માત્રામાં પીઈ શકતા નથી.

ડાયાબિટીઝ માટે સાઇટ્રસ ફળો દિવસમાં બે ટુકડાઓ કરતાં વધુ નહીં ખાઈ શકે. આ કિસ્સામાં, તમારે નાના ફળો પસંદ કરવા જોઈએ જે વ્યક્તિની હથેળીમાં સરળતાથી બંધબેસે છે, જે શરીરની બંધારણીય લાક્ષણિકતાઓ પર આધારિત છે.

તમારે 1 વખત નહીં પણ સંતરા ખાય છે, પરંતુ આખા દિવસની ખુશીને ખેંચવાની જરૂર છે. નહિંતર, લોહીમાં શર્કરામાં વધારો થવાનું જોખમ વધારે છે. ગર્ભના પલ્પમાં ખાંડની ઓછી માત્રા ધ્યાનમાં લેતા પણ આ શક્ય છે.

ડાયાબિટીઝ રોગમાં, લોકો હંમેશાં આહારમાંથી બાકાત રાખવાનો પ્રયાસ કરે છે જેનો સ્વાદ મીઠો હોય, પછી ભલે તેમને નિષ્ણાતો દ્વારા ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી હોય. તેથી, જો કોઈ વ્યક્તિ નારંગી ખાવા માટે ભયભીત હોય, તો પછી તેને થોડી માત્રામાં બદામ અથવા ફટાકડા સાથે જોડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ ઉત્પાદનોમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતર ધીમું કરવાની ક્ષમતા છે.

નારંગી સાથે વાનગીઓ

ડાયાબિટીઝ અને નારંગીનો એક ખૂબ જ વાસ્તવિક મિશ્રણ છે, જેનો આભાર દર્દી ફળોના મીઠાઈઓનો ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ માણવા માટે સક્ષમ હશે અને સુખાકારીમાં તીવ્ર બગાડથી ડરશે નહીં.

ડાયાબિટીઝમાં, લોકોએ લોહીમાં ગ્લુકોઝ વધારતા ઘણાં ખોરાકનો વપરાશ મર્યાદિત કરવો જોઈએ. આ ઘટનાને ટાળવા માટે, મીઠાઈઓ બનાવતી વખતે, તમારે નાની યુક્તિઓનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ - ખાંડને બદલે, અવેજી અને લોટ લો - આખા અનાજ.

નારંગીના આધારે, તમે એક સ્વાદિષ્ટ અને આહાર કેક તૈયાર કરી શકો છો, જે સંપૂર્ણપણે લોટથી મુક્ત છે. તે ચોક્કસપણે દર્દીને ખુશ કરશે, અને એક નાનો ટુકડો સ્વાસ્થ્યને કોઈ નુકસાન પહોંચાડશે નહીં.

ડેઝર્ટ તૈયાર કરવા માટે, 1 નારંગીને 15-20 મિનિટ સુધી પાણીમાં બાફવું જોઈએ. ઠંડક પછી, છાલ કાપી, કાપી અને બીજ કા removeો. બ્લેન્ડર પર માવોને 2 ટીસ્પૂનથી ગ્રાઇન્ડ કરો. લીંબુ ઝાટકો. અલગ કન્ટેનરમાં, 1 ઇંડાને 30 ગ્રામ સોર્બીટોલ (ખાંડના વિકલ્પ) સાથે હરાવ્યું, 100 ગ્રામ ગ્રાઉન્ડ બદામ, એક ચપટી તજ અને નારંગી પ્યુરી ઉમેરો. સામૂહિક સારી રીતે ભળી દો, બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.

190 ° સે તાપમાને 30-40 મિનિટ માટે કેક ગરમીથી પકવવું.

જો ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ તાજી નારંગીનો ઉપયોગ કરે છે, તો તેમના આધારે ડેઝર્ટ અથવા અન્ય વાનગીઓ તૈયાર કરો, ડ doctorક્ટરની ભલામણો અનુસાર, આ તમને ફળોના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદનો આનંદ માણવા અને દૈનિક મેનૂમાં વૈવિધ્યીકરણ કરવાની મંજૂરી આપશે.

કયા ફોર્મમાં વાપરવું શ્રેષ્ઠ છે?

કેન્ડેડ સાઇટ્રસ ફળો, જામ / સેવર્ઝનો ઉપયોગ કરવા સખત પ્રતિબંધિત છે, કારણ કે આ ઉત્પાદનો ખાંડના સ્તરમાં વધારો કરવામાં ફાળો આપે છે.

સાઇટ્રસનાં કોઈપણ ફળ શુદ્ધ સ્વરૂપમાં વાપરી શકાય છે. ખાલી પેટ પર સાઇટ્રસના વપરાશ પર ફક્ત પ્રતિબંધો છે, કારણ કે એસિડ ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટીનલ મ્યુકોસા પર પ્રતિકૂળ અસર કરશે.

ઉપરાંત, બધા સાઇટ્રસ ફળોને ઠંડા અને ગરમ મીઠાઈઓ, સાઇડ ડીશ, appપ્ટાઇઝર્સ અને સલાડમાં સુરક્ષિત રીતે ઉમેરી શકાય છે. લીંબુ, દ્રાક્ષ અથવા નારંગીના સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસ સાથે મોસમના સલાડની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

સૌથી ઉપયોગી છે ગ્રેપફ્રૂટનો રસ અને પોમેલો. જો કે, વપરાશની માત્રા પર પ્રતિબંધ હોવા જોઈએ.

ડાયાબિટીસ માટે ગ્રેપફ્રૂટના ફાયદા

ક્લિનિકલ ટ્રાયલ દ્વારા સાબિત. આ ચમત્કાર ફળમાં એક નાનો ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા હોય છે અને શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવાને અસરકારક રીતે પ્રોત્સાહન આપે છે, તે કોલેસ્ટરોલને સારી રીતે નિયંત્રિત કરે છે અને વધારે વજન સામેની લડતમાં મદદ કરે છે. દિવસ દીઠ આ ફળ અથવા દ્રાક્ષનો રસ નાસ્તો અથવા રાત્રિભોજનમાં એક મહાન ઉમેરો છે.

તમે ખાઈ શકો છો અને ડાયાબિટીસ નારંગી પરંતુ મર્યાદિત માત્રામાં, સૌથી એસિડિક જાતોને પ્રાધાન્ય આપતા, જેમાં ગ્લાયસિમિક અનુક્રમણિકા ઓછી હોય છે અને વિટામિન સીની contentંચી સામગ્રી હોય છે, વિટામિન એ અને ઇ અને બીટા કેરોટિનથી ભરપુર સ્વાદિષ્ટ ફળ શરદીથી સુરક્ષિત રહે છે. નારંગીની જેમ, ડાયાબિટીઝ અને ટેંજેરીનને આહારમાં ઉમેરી શકાય છે, તેજાબી જાતોને પણ પસંદ કરે છે. મેન્ડરિનના છાલ પર ટિંકચર માટે જાણીતી વાનગીઓ, જે બ્લડ સુગર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

લીંબુ એ ઇન્સ્યુલિન આધારિત અને બિન-ઇન્સ્યુલિન આધારિત આ ડાયાબિટીઝમાં લીંબુનું ફળ છે. તે ચા, અને કચુંબર ડ્રેસિંગ જ્યુસમાં ઉમેરી શકાય છે. તે અસરકારક રીતે ખાંડનું સ્તર ઘટાડે છે, રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત કરે છે, પાચનને ઉત્તેજિત કરે છે અને રક્તવાહિની તંત્રને મજબૂત બનાવે છે. પરંપરાગત દવાઓની વાનગીઓ છે, જેમાં લીંબુ શામેલ છે, જે આ જટિલ રોગ માટે સૂચવવામાં આવે છે.

બિનસલાહભર્યું અને ચેતવણીઓ

• રચનામાં મોટી સંખ્યામાં એસિડની હાજરીને કારણે જઠરાંત્રિય માર્ગના વિવિધ રોગોની હાજરીમાં બધા સાઇટ્રસ ફળો બિનસલાહભર્યા છે. તેઓ પેટમાં દુખાવો, હાર્ટબર્ન અને પેટમાં એસિડનું સ્તર વધારવાના અન્ય પરિણામોનું કારણ બની શકે છે.
• સામાન્ય રીતે બ્લડ પ્રેશરનું વિચલન સાઇટ્રસ ફળો, ખાસ કરીને ગ્રેપફ્રૂટ લેવા માટે એક વિરોધાભાસ છે. સાઇટ્રસ ફળોની સાથે બ્લડ પ્રેશર ઓછું કરવાની દવા લેવી દવાની અસરને વધારે છે. ઉપરાંત, જો ડાયાબિટીઝમાં હાયપોટેન્શન હોય, તો સાઇટ્રસ ફળો વધુ દબાણ ઘટાડી શકે છે.
• જીનીટોરીનરી અને પિત્તરસંબંધી સિસ્ટમોમાં વિકાર એ મોટાભાગના સાઇટ્રસ ફળોના ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસી છે. આ ફળની ઉચ્ચ સ્તરની એસિડિટીએ કારણે છે.
• બધા સાઇટ્રસ ફળો એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે, ખાસ કરીને વધારે માત્રામાં ફળ ખાવાના કિસ્સામાં.

કોઈપણ સાઇટ્રસનું સેવન કરતા પહેલા, ખોરાકમાં ફળની અસરોને નિયંત્રિત કરવા માટે ડ aક્ટરની સલાહ લેવી શ્રેષ્ઠ છે.

સાઇટ્રસ ફળોમાં બંને હકારાત્મક અને નકારાત્મક ગુણધર્મો છે, તેમ છતાં, તેમને મંજૂરી છે, અને ઘણી વાર પ્રકાર 1 અને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ દ્વારા વપરાશ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ખાવામાં આવેલા ફળની માત્રાને નિયંત્રિત કરવી.

વિડિઓ જુઓ: Para Que Ayuda El Platano - Beneficios De Comer Banano En Ayunas (મે 2024).