ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ડિનર: ડાયાબિટીઝ માટે શું રાંધવા?

એવું થાય છે કે જે વ્યક્તિને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝનું નિદાન થાય છે તે રોગના સંભવિત નકારાત્મક પરિણામોથી વધુ ડરતો હોય છે, પરંતુ વિશેષ આહારનું પાલન કરવાની જરૂરિયાતથી. હકીકતમાં, ત્યાં ઘણા બધા પ્રતિબંધો નથી, તે જ "નિષિદ્ધો" દરેક વ્યક્તિ દ્વારા પોતાને માટે સુયોજિત કરવામાં આવે છે જે ફક્ત સ્વસ્થ અને નાજુક રહેવા માંગે છે. અને તેઓ જીવન અને તેમના સમૃદ્ધ (હા, તે સમૃદ્ધ છે!) આહારથી ખૂબ ખુશ છે. કારણ કે ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓના પોષણ માટે ભલામણ કરવામાં આવતા ઉત્પાદનોમાંથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ મોટી માત્રામાં બનાવી શકે છે. અમે ફક્ત થોડી વાનગીઓ આપીશું જે મુજબ તમે દિવસ માટે એક ઉત્તમ મેનૂ બનાવીને, ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે વાનગીઓ તૈયાર કરી શકો છો.

ડાયાબિટીસ માટે આહાર

ડાયાબિટીઝ માટેનો આહાર સંતુલિત હોવો જોઈએ અને શરીર માટે જરૂરી તમામ પોષક તત્વો હોવા જોઈએ.

મુખ્ય પોષક તત્વો પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ, વિટામિન અને ખનિજો, પાણી છે. અમારા ખોરાકમાં તે શામેલ છે. પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ આપણા શરીરના કોષો અને પેશીઓ માટે energyર્જા અને નિર્માણ સામગ્રીનો મુખ્ય સ્રોત છે.

આ પદાર્થોનું નીચેનું ગુણોત્તર આદર્શ છે:

ખોરાકના energyર્જા મૂલ્યના માપનનું એકમ કિલોકોલોરી (કેસીએલ) છે.

તેથી જ્યારે વિભાજન:

• 1 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ પ્રકાશિત થાય છે - 4 કેસીએલ energyર્જા,
• 1 ગ્રામ પ્રોટીન - 4 કેસીએલ,
• 1 ગ્રામ ચરબી - 9 કેસીએલ.

ડાયાબિટીઝના દર્દીનું સેવન કરવું જોઈએ, તેની ઉંમર, લિંગ, વજન અને જીવનશૈલીને અનુરૂપ, દરરોજ કિલોકલોરીની સંખ્યા.

સામાન્ય વજન અને સરેરાશ શારીરિક પ્રવૃત્તિ સાથે, દૈનિક આહારની કેલરી સામગ્રી નીચે મુજબ હોવી જોઈએ:

જો ડાયાબિટીઝના દર્દીનું વજન વધારે હોય, તો કેલરીની માત્રામાં 20% ઘટાડો થાય છે.

ડાયેટ થેરેપીનું મુખ્ય ધ્યેય એ છે કે રક્તમાં શર્કરાના સ્તરને સામાન્ય અથવા નજીકમાં, કોઈ મોટી અથવા નાની દિશામાં તીવ્ર વધઘટ વિના જાળવવાનું છે. આ હેતુ માટે, ડાયાબિટીસ મેલિટસવાળા દર્દીનું અપૂર્ણાંક પોષણ આપવામાં આવે છે, એટલે કે, દરરોજ કેલરી સામગ્રીને 5 - 6 ભોજનમાં વહેંચવી આવશ્યક છે.

• સવારનો નાસ્તો (7-8 કલાક પર) - 25%
• 2 સવારનો નાસ્તો (10 થી 11 કલાકે) - 10 - 15%
• લંચ (13-14 કલાક પર) - 30%
• બપોરે નાસ્તો (16 - 17 કલાક પર) - 10 - 15%
• ડિનર (18 - 19 એચ પર) - 20%

સૂવાનો સમય પહેલાં નાસ્તા (21 - 22 ક અંતે) - 10%.

ડાયાબિટીઝ પોષણ માર્ગદર્શિકા

1. તમારે એક જ સમયે દિવસમાં 5-6 વખત નાના ભાગોમાં અપૂર્ણાંક રીતે ખાવું જોઈએ.
2. સંપૂર્ણપણે બાકાત: મીઠાઈ, ખાંડ, મીઠી પીણાં, અનુકૂળ ખોરાક, સોસેજ, અથાણાં અને ધૂમ્રપાન, પશુ ચરબી, ફેટી માંસ, ફેટી ડેરી ઉત્પાદનો, શુદ્ધ અનાજ (સોજી, સફેદ ચોખા), સફેદ બ્રેડ, રોલ્સ, બન્સ. મીઠું દરરોજ 5 ગ્રામ સુધી મર્યાદિત છે.
3. તળેલા ખોરાકને બાકાત રાખો, તેને બાફેલા, બાફેલા, બેકડ અને સ્ટ્યૂડ ખોરાકથી બદલો. પ્રથમ વાનગીઓ ગૌણ બ્રોથ પર અથવા પાણી પર તૈયાર કરવી જોઈએ.
4. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોવું જોઈએ:

• આખા અનાજ (બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ, જવ, બ્રાઉન રાઇસ, દુરમ ઘઉં પાસ્તા),
• કઠોળ (કઠોળ, વટાણા, દાળ),
• આખા દાણાની રોટલી,
• શાકભાજી (બટેટા, ગાજર અને બીટનું મધ્યસ્થ પ્રમાણમાં સેવન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે),
• ફળો (દ્રાક્ષ, કેળા, ચેરી, તારીખો, અંજીર, prunes, સૂકા જરદાળુ, કિસમિસ સિવાય).
• મીઠી ચા પ્રેમીઓએ ખાંડને બદલે સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

ડાયાબિટીસ માટે આહાર - મેનૂ

ઉપચારાત્મક આહારમાં ફેરવવાનું સરળ બનાવવા માટે, નીચેના મેનૂ પર થોડો સમય ખાવાનો પ્રયત્ન કરો. આ મેનુમાં 1200 - 1400 કેસીએલ છે - જેમને વજન ઘટાડવાની જરૂર છે. જો તમારું શરીરનું વજન સામાન્ય છે, તો પછી તમે ઉત્પાદનોની સંખ્યા જરૂરી કુલ કેલરી સામગ્રીમાં વધારી શકો છો, જેના પર વજન સતત રહેશે. જ્યારે તમે ડાયાબિટીઝના પોષણના સિદ્ધાંતો પર વધુ સ્પષ્ટ થશો, ત્યારે તમે તમારા સ્વાદને અનુરૂપ આ મેનુને સમાયોજિત કરી શકો છો.

સવારના નાસ્તામાં શાકભાજીની કૈસરોલ

શાકભાજી તે છે જે પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝના પોષણનો આધાર બનાવવો જોઈએ. ઇંડાને પણ આહારમાં સમાવી શકાય છે. એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ કseસરોલ માટેની રેસીપી સરળ છે. તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી શકાય છે, અને તે તૈયાર કરતી વખતે, જરૂરી આરોગ્યપ્રદ પ્રક્રિયાઓ કરો, સવારની કસરત કરો.

• સ્થિર શાકભાજી (ગાજર, લીલા કઠોળ, કોબીજ અને બ્રોકોલી) નું મિશ્રણ - 100 ગ્રામ,
• ચિકન ઇંડા - 1 પીસી.,
• દૂધ - 40 મિલી.

1. સ્થિર શાકભાજી, ડિફ્રોસ્ટ કરશો નહીં, સિલિકોન મોલ્ડમાં મૂકો.
2. ઇંડાને દૂધ અને એક ચપટી મીઠુંથી હરાવો.
3. શાકભાજીનું પરિણામી મિશ્રણ રેડવું.
4. પ panનને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો અને 180-200 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

160-180 ગ્રામ વજનવાળા ભાગની કેલરી સામગ્રી માત્ર 100-120 કેસીએલ છે.

બપોરના ભોજન માટે લીલી પેં પ્યુરી સૂપ

હું ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ મેલીટસવાળા દર્દીઓ માટે આહારમાં ઘણીવાર અને ઘણી માત્રામાં પ્રથમ અભ્યાસક્રમોનો સમાવેશ કરવાની ભલામણ કરતો નથી. પરંતુ લીલી વટાણા પ્યુરી સૂપનો એક નાનો ભાગ, બધી બાબતોમાં ઉપયોગી છે, વધુ નુકસાન કરશે નહીં.

• લીલા વટાણા (તાજા અથવા સ્થિર) - 0.4 કિગ્રા,
• બટાટા - 0.2 કિલો
• બદામ (અદલાબદલી) - 10 ગ્રામ,
• માખણ - 20 ગ્રામ,
• થાઇમ - ચપટી,
• સ્વાદ માટે મીઠું
• લીંબુનો રસ - 10 મિલી
• સૂકા તુલસીનો છોડ - 2-3 ગ્રામ,
• મરીનું મિશ્રણ - ચપટી,
• પાણી - 1 એલ.

1. માખણ ઓગળે, તેમાં તુલસી, મરી, થાઇમ અને બદામ નાખો, પછી થોડીવાર માટે કાળો કરો.
2. પાસાદાર ભાત બટાટા ઉમેરો, પાણી ભરો, પાણી ઉકળવા પછી 5 મિનિટ રાંધવા.
3. લીલા વટાણા ઉમેરો, એક કલાકના એક ક્વાર્ટરને રાંધવા.
4. બ્લેન્ડર સાથે સૂપ મેશ, લીંબુનો રસ ઉમેરો અને સૂપને ફરીથી બોઇલમાં લાવો.

ઘટકોની સ્પષ્ટ રકમમાંથી, સૂપની 6 પિરસવાનું પ્રાપ્ત થશે. દરેક સેવા આપતા, લગભગ 85-90 કેસીએલ.

લંચ માટે બેકડ મkeકરેલ

બીજા માટે, તમે બાફેલી ચોખા સાથે મેકરેલ રસોઇ કરી શકો છો. ફક્ત બ્રાઉન રાઇસ લો, કારણ કે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સફેદ યોગ્ય નથી.

• મેકરેલ ફાઇલલેટ - 100 ગ્રામ,
• લીંબુ - ભાગ,
• માછલી માટે સ્વાદ માટે મસાલા,
• ચોખા - 40 ગ્રામ.

1. લીંબુના એક ક્વાર્ટરમાંથી રસ સ્વીઝ, તેના પર મેકરેલ છંટકાવ.
2. સીઝનિંગ્સ સાથે માછલીની પટ્ટીની સીઝન.
3. વરખમાં મેકરેલ ફિલેટને પ Packક કરો અને 15-20 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પહેલાથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.
4. જ્યારે મેકરેલ શેકવામાં આવે છે, ચોખા ફક્ત ઉકળે છે.
5. વરખમાંથી મેકરેલને કા Removeો અને ચોખા સાથે પીરસો. વાનગીમાં, તમે કાપેલા, તાજા ટમેટા પણ આપી શકો છો.

ચોખા અને ટમેટાની સાથે વાનગીની અંદાજિત કેલરી સામગ્રી 500 કેકેલ છે. આમ, સંપૂર્ણ લંચ), સૂપ સાથે) 600 કેકેલથી વધુ નહીં હોય. જો ઇચ્છિત હોય, તો તેને બે ભાગોમાં વહેંચી શકાય છે, સવારના નાસ્તાને સૂપથી બદલીને, ખાસ કરીને ટાઇપ -2 ડાયાબિટીસ મેલીટસ હોવાથી, ભોજન વચ્ચે લાંબા વિરામ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

બપોરે કુટીર ચીઝ

ભલે તમે ડાયાબિટીસ હોવ તો પણ તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન કર્યા વગર ડેઝર્ટને બદલવા માટે ફળોવાળા લાઇટ કુટીર પનીર.

• ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ - 80 ગ્રામ,
• ખાટા ક્રીમ - 20 મિલી
• મેન્ડરિન - 50 ગ્રામ.

1. ટ tanંજેરીન છાલ કરો, સેપ્ટમ કા removeો, માંસને નાના ટુકડા કરો.
2. કોટેજ ચીઝ સાથે મેન્ડરિન મિક્સ કરો.

તમને ડેઝર્ટ મળે છે, કેલરી સામગ્રી જેની (સંપૂર્ણ ભાગ) લગભગ 130 કેસીએલ છે.

રાત્રિભોજન માટે નાજુકાઈના ચિકન સાથે મરી

સ્ટ્ફ્ડ મરી - ઘણા લોકો દ્વારા પસંદ કરવામાં આવતી વાનગી. ડાયાબિટીસ મેલીટસ સાથે. તદુપરાંત, તે આહારની રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરી શકાય છે. આપેલ છે કે તમે લંચ માટે પહેલેથી જ ભાત ખાધા છે, અમે તમને નાજુકાઈના માંસ માટે બિયાં સાથેનો દાણો વાપરવાની સલાહ આપીશું. અને માંસને આહાર ચિકન સ્તન દ્વારા બદલવામાં આવશે.

• ઘંટડી મરી (છાલવાળી) - 0.6 કિગ્રા,
• બિયાં સાથેનો દાણો - 80 ગ્રામ
• ચિકન સ્તન ભરણ - 0.4 કિગ્રા,
• ડુંગળી - 150 ગ્રામ,
• ગાજર - 150 ગ્રામ
• લસણ - 2 લવિંગ,
• ટમેટા પેસ્ટ - 20 મિલી,
• ખાટા ક્રીમ - 20 મિલી.
• પાણી - 0.5 એલ
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

1. ડુંગળીને બારીક કાપો.
2. એક છીણી પર ગાજર અંગત સ્વાર્થ.
3. એક પ્રેસ દ્વારા લસણ પસાર કરો.
4. માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા ચિકન ભરણ ફેરવો, ડુંગળી, લસણ અને ગાજર સાથે ભળી દો, મીઠું અને મરી ઉમેરો.
5. નાજુકાઈના ચિકન સાથે બિયાં સાથેનો દાણો ઉકાળો અને ભળી દો.
6. પ theન મૂકો, પણ મૂકો.
7. તેમાં પાણી નાંખો, તેમાં ટમેટા પેસ્ટ પાતળા કરો અને ખાટા ક્રીમ.
8. 40 મિનિટ માટે સ્ટયૂ મરી. જો તમે ઇચ્છતા હોવ તો, તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા ધીમા કૂકરમાં - એક અલગ રસોઈ પદ્ધતિ પસંદ કરી શકો છો.

રેસીપીમાં દર્શાવેલ ઘટકની માત્રામાંથી, ચાર પિરસવાનું પ્રાપ્ત કરવું જોઈએ, જેમાંના દરેકમાં લગભગ 180-200 કેસીએલ છે.

તે તારણ આપે છે કે તમારા દૈનિક આહારની કેલરી સામગ્રી 1000-1050 કિલોકલોરી હશે. આપેલું કે ધોરણ 1200 કિલોકલોરી છે, તમે સાંજે એક ગ્લાસ કેફિર પી શકો છો. સંમત થાઓ, તમારે ભૂખ્યા રહેવું ન હતું?

ટેબલ 9 ડાયેટ માટે વિવિધ વાનગીઓ રાંધવા, અઠવાડિયા માટે એક મેનૂ

સામાન્ય મેનૂને પાતળા કરવા માટેની વાનગીઓ:

1. ડાયેટ રેસીપી પુડિંગ.

ઓગાળવામાં માખણ,

130 ગ્રામ ઝુચીની અને 70 ગ્રામ સફરજનને લોખંડની જાળીવા માટે જરૂરી છે, તેમાં 30 મિલી દૂધ, 4 ચમચી ઉમેરો. એલ લોટ અને અન્ય ઘટકો, ખાટા ક્રીમ સિવાય, મિશ્રણ, બેકિંગ ડીશમાં મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 180 180 પર 20 મિનિટ માટે રાંધવા. ફિનિશ્ડ ફોર્મમાં ખાટો ક્રીમ.

2. રાતાટૌઇલ - એક વનસ્પતિ વાનગી.

છૂંદેલા બટાકામાં bsષધિઓ અને લસણ સાથે છાલવાળી ટામેટાંને પીસવું જરૂરી છે. Llલિવ મરી, ઝુચિની અને રીંગણાના ટુકડાઓમાં પરિણામી મિશ્રણ ઉમેરો, ઓલિવ તેલમાં અડધા રાંધેલા થાય ત્યાં સુધી તળેલું. Minutesાંકણની નીચે 10 મિનિટ માટે સ્ટયૂ.

બ્લડ પ્રકારનો આહાર - વિગતવાર વર્ણન અને ઉપયોગી ટીપ્સ. રક્ત જૂથ આહાર સમીક્ષાઓ અને મેનૂ ઉદાહરણો

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટેના આહારમાં પોષણની સુવિધાઓ: એક અઠવાડિયા માટેનું મેનૂ. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ આહાર, સાપ્તાહિક મેનૂ માટે તૈયાર ભોજન અને મંજૂરીવાળા ખોરાક માટેની વાનગીઓ

અઠવાડિયા માટે "ટેબલ 2" ડાયેટ મેનૂ: શું ખાય છે અને શું નહીં ખાય. "ટેબલ 2" આહાર માટેની વાનગીઓ: દરેક દિવસ માટે અઠવાડિયા માટેનું મેનૂ

"કોષ્ટક 1": આહાર, અઠવાડિયા માટેનું મેનૂ, માન્ય ખોરાક અને વાનગીઓ. આહાર "કોષ્ટક 1" પર શું રાંધવું: અઠવાડિયા માટે વૈવિધ્યસભર મેનૂ

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે મેનુ:

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝમાં, આહાર દ્વારા આપવામાં આવતું પોષણ 6 ભોજનમાં યોગ્ય રીતે વિતરિત કરવું જોઈએ. 9 કોષ્ટકના ડાયાબિટીક આહારની શરૂઆત ગેસ્ટ્રોનોમિક્સ ઉત્પાદનો અને ગરમ પીણાવાળા નાસ્તાથી થાય છે. બીજા નાસ્તામાં શાકભાજી અને ફળો, બપોરના ભોજન - ઠંડા વાનગીઓ અને નાસ્તાનો સમાવેશ થવો જોઈએ. રાત્રિભોજન માટે, માછલી, માંસ, શાકભાજી અને અનાજ રાંધવાનું શ્રેષ્ઠ છે. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ જેવા રોગ સાથે, આહારમાં આવા મોડેલ અનુસાર તૈયાર વાનગીઓ શામેલ છે:

• તમારા નાસ્તાને બીટ અને સફરજન, બાફેલી માછલીના કચુંબરથી પ્રારંભ કરો. તમે ઝુચિિનીથી ભજિયા બનાવી શકો છો. પીણું તરીકે - બ્લેક ટી અથવા દૂધ સાથેની કોફી.
• બીજા નાસ્તામાં શાકભાજીઓ શામેલ હોવા જોઈએ, સ્ટ્યૂડ રીંગણા યોગ્ય છે.
• બપોરના ભોજનમાં તાજી કોબી, માંસનો સૂપ, બે બાફેલા ઇંડા સાથેનો કચુંબર હોય છે. તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બે સફરજન શેકવા અથવા લીંબુ જેલી બનાવી શકો છો.
• જો આપણે પોતાને બ્ર branન કેક અને લીંબુ સાથે ચા સુધી મર્યાદિત રાખીએ તો બપોરના નાસ્તામાં ફાયદો થશે.
• પ્રથમ રાત્રિભોજનમાં માંસ અથવા માછલીની વાનગી હોવી આવશ્યક છે. તમે શાકભાજી અથવા ગરમીથી પકવવું માછલી સાથે માંસ ઉકાળો.
• બીજો ડિનર શક્ય તેટલું વિનમ્ર હોઈ શકે. એક સફરજન ખાય છે અને એક ગ્લાસ કેફિર અથવા આથો શેકવામાં આવે છે.

અમે પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝને દૂર કરી શકીએ છીએ, આહાર 9 તમને આમાં મદદ કરશે. મુખ્ય વસ્તુ એ પ્રયાસ કરવો અને તે ઉત્પાદનોને છોડી દેવા જોઈએ જે તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે અને બ્લડ સુગરમાં વધારો કરી શકે.

આ પણ જુઓ: ડાયાબિટીક મેનૂ વિકલ્પો

• ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન આહાર - 1, 2, 3 ત્રિમાસિક
• ખીલ આહાર
• પિત્તાશયને દૂર કર્યા પછીનો આહાર - સંપૂર્ણ જીવનમાં પાછા ફરો
• હાયપરટેન્શન માટેનો આહાર: દબાણને કેવી રીતે સમાયોજિત કરવું

સામાજિક માં શેર કરો. નેટવર્ક

ડાયાબિટીક મેનુઓમાં સામાન્ય રીતે ઓછા ચરબીવાળા ભોજનમાં ઓછામાં ઓછું મીઠું અને ખાંડ શામેલ હોય છે. ખોરાક સામાન્ય રીતે બાફવામાં આવે છે અથવા બાફેલી હોય છે.

ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓ માટેની વાનગીઓમાં વનસ્પતિ સૂપ અને માછલીના કેસેરોલ્સની ભલામણ કરવામાં આવે છે - તે ખૂબ ઉપયોગી છે, પરંતુ બ્રેડને ફક્ત અનાજ સાથે જ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, આવી બ્રેડ ધીમે ધીમે પચાય છે અને બ્લડ સુગરના મૂલ્યોમાં તીવ્ર વધારો થતો નથી.

ખોરાકમાંથી બટાટાને મર્યાદિત અથવા સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવું જરૂરી છે, અને ધીમે ધીમે ગાજર અને કોબી, તેમજ માખણનો ઉપયોગ કરવો, તેને વનસ્પતિથી બદલીને.

ડાયાબિટીઝ માટેનું એક નમૂના મેનૂ આના જેવું લાગે છે:

• સવારનો નાસ્તો - માખણ સાથે દૂધ પર દૂધની પોર્રીજ અથવા બિયાં સાથેનો દાણો, ચિકોરી સાથેનો પીણું,
• લંચ - તાજા સફરજન અને ગ્રેપફ્રૂટનો કચુંબર,
• બપોરના ભોજન - વનસ્પતિ સૂપ પર ખાટા ક્રીમ સાથે બોર્શ, બાફેલી ચિકન, સૂકા ફળનો ફળનો મુરબ્બો,
• બપોરની ચા - સફરજન સાથે કુટીર ચીઝ કseસેરોલ, રોઝશીપ ડ્રિંક,
• રાત્રિભોજન - સ્ટય્ડ કોબીવાળા મીટબsલ્સ, સ્વીટનર સાથેની ચા,
• 2 રાત્રિભોજન - આથો શેકાયેલ દૂધ અથવા કીફિર.

ડાયાબિટીઝ માટેનો આહાર ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર મેનૂ નથી, કોઈપણ બપોરના ભોજન અથવા રાત્રિભોજનને બ્રેડની સ્લાઇસ અને વનસ્પતિ તેલમાં પીવામાં તાજી પાંદડાવાળા ગ્રીન્સનો સલાડ આપી શકાય છે. અને તમારે એવું ન વિચારવું જોઈએ કે ડાયાબિટીઝવાળા મધનો ઉપયોગ ખાંડને બદલે કરી શકાય છે, કેમ કે તેમાં ગ્લુકોઝ પણ છે.

ખોરાકમાં કાર્બોહાઈડ્રેટની માત્રાની આશરે ગણતરી માટે બ્રેડ એકમની વિભાવના લેવામાં આવે છે, બ્રેડ એકમ લગભગ બ્રેડના ટુકડા જેટલું બરાબર છે, સફેદ - વીસ ગ્રામ, કાળો અથવા અનાજ - પચીસ ગ્રામ.

ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓ માટેની તમામ વાનગીઓમાં એક બ્રેડ એકમનું વજન હોય છે, ઉદાહરણ તરીકે, પાંચ સો ગ્રામ કાકડી અને બે ચમચી કઠોળ એક XE ધરાવે છે. એક સમયે છ XE કરતાં વધુ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, સાથે સાથે દરરોજ પચીસથી વધુ.

ડાયાબિટીસમાં બ્રેડ યુનિટ્સ આપમેળે ગણાતા શીખી શકાય છે; તમારે થોડી પ્રેક્ટિસ કરવી પડશે. લંચ અને નાસ્તોમાં રાત્રિભોજન અને નાસ્તા કરતાં વધુ XE હોવું જોઈએ, અને દરરોજ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની ટકાવારી લગભગ અડધા આહાર જેટલી હોવી જોઈએ.

ડાયાબિટીઝ માટેના અનાજ તે પસંદ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે જેમાં પોષક તત્વો ઉપરાંત, બિયાં સાથેનો દાણો અથવા ઓટમીલ જેવા વિટામિન અને આયર્નની મહત્તમ માત્રા પણ હોય છે.

તે વિચારવું ભૂલ છે કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ દ્વારા બિયાં સાથેનો દાણો વાપરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ નથી હોતા - તેની રચનામાં બિયાં સાથેનો દાણો અન્ય અનાજથી અલગ નથી.

આને કારણે જ ડાયાબિટીસ માટે અનાજ શ્રેષ્ઠ રીતે નાસ્તામાં તૈયાર કરવામાં આવે છે જેથી શરીર માટે કોઈ વધારાનો ભાર ન આવે. વિટામિન પોર્રીજ તૈયાર કરવાની રીત સરળ છે - માત્ર એક ગ્લાસ બિયાં સાથેનો દાણો માં ઉકળતા પાણી રેડવું અને તેને સવારે લગાવીને તૈયાર વિટામિન પોર્રીજ મેળવવા માટે બાંધી દો.

આહાર નંબર નવ

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટેના આહારને મુખ્ય દવા માનવામાં આવે છે જે માત્ર માફીની અવધિમાં વધારો કરી શકશે નહીં, પરંતુ ગંભીર ગૂંચવણો પણ ટાળી શકે છે. તેની મુખ્ય સ્થિતિ એ છે કે દિવસ દરમિયાન ખોરાક સાથે કાર્બોહાઈડ્રેટનો એકસરખો સેવન કરવામાં આવે છે, જે ખાંડના સ્તરમાં તીવ્ર ઉછાળો અને ટીપાં લાવતો નથી.

સ્પષ્ટપણે, ખાંડ અને ગ્લુકોઝવાળી બધી વાનગીઓને આહારમાંથી બાકાત રાખવી જોઈએ, આ નિયમ મધ અને દ્રાક્ષ બંનેને લાગુ પડે છે.

જો કોઈ વ્યક્તિને ટાઇપ 1 ડાયાબિટીસ હોય, તો આહારમાં કેલરી ઓછી હોવી જોઈએ, પરંતુ દર્દીએ દર મહિને ત્રણ કિલોગ્રામથી વધુ ન ગુમાવવો જોઈએ. વજન ઘટાડવું એ ઉપચાર માટેનું એક મહત્વપૂર્ણ પરિબળ છે, કારણ કે ડાયાબિટીઝ ઘણીવાર મેદસ્વીપણાની સાથે રહે છે, અને આ રોગનું પરોક્ષ કારણ પણ છે.

દર્દીને, ડાયાબિટીઝ માટે કયા ખોરાક વિશે ડ doctorક્ટરની ભલામણો પ્રાપ્ત થઈ છે, તે ચોક્કસપણે ફૂડ ડાયરી રાખવી જોઈએ, જેમાં બધા ઉત્પાદનો, તેમની કાર્બોહાઈડ્રેટ કમ્પોઝિશન અને દિવસ દરમિયાન ખાવામાં આવતી કેલરીની નોંધ લેવામાં આવે છે.

મોટેભાગે દર્દીઓમાં રસ હોય છે કે ડાયાબિટીસ માટે કયા આહાર શ્રેષ્ઠ છે, જવાબ એ આહાર નંબર નવ છે, જેનો ઉપયોગ તમામ તબીબી સંસ્થાઓમાં થાય છે. તે ઘરે ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે, કારણ કે તે સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઈડ્રેટનો ઉપયોગ બાકાત રાખે છે, અને તેમાં ફાઇબરથી સમૃદ્ધ વાનગીઓ હોય છે.

ડાયાબિટીઝ માટેની વાનગીઓ ખૂબ જટિલ હોવી જોઈએ નહીં, તમે કોઈ રેસ્ટોરન્ટમાં અથવા જમણવારમાં ખાઇ શકો છો, પરંતુ તમારે ફક્ત સરળ વાનગીઓનો ઓર્ડર આપવાની જરૂર છે, જેમાં તમે કાર્બોહાઈડ્રેટની માત્રાની ગણતરી કરી શકો છો, અને જેમાં છુપાયેલા કેલરી નથી.

કેટલીકવાર તમે આઇસક્રીમ પણ પરવડી શકો છો, પરંતુ શોષણને ધીમું કરવા માટે મુખ્ય કોર્સ પછી તેને ખાવું સલાહ આપવામાં આવે છે. ડાયાબિટીઝના વિટામિન્સ શ્રેષ્ઠ રીતે જટિલ લેવામાં આવે છે, તે પસંદ કરીને જેમાં કોઈ પ્રતિબંધિત પદાર્થો નથી.

ડાયાબિટીઝ માટે મૂળભૂત પોષણ

બ્લડ સુગર પરીક્ષણ માટે મૂલ્યોને સામાન્ય નજીક બતાવવા માટે, ફક્ત ઇન્સ્યુલિન ઉપચાર કરવા અથવા ગોળીઓ લેવાનું પૂરતું નથી. આ તે હકીકતને કારણે છે કે શારીરિક પરિસ્થિતિઓમાં ડ્રગના વહીવટના સમયના મહત્તમ અંદાજિતતા સાથે પણ ગ્લાયસીમિયા તેની મહત્તમ અસર શરૂ થવા કરતાં વહેલા વધે છે.

તેથી, લોહીમાં ગ્લુકોઝનું વધેલું સ્તર ચોક્કસ સમય માટે રહે છે. આ રક્ત વાહિનીઓ, નર્વસ સિસ્ટમ અને કિડનીને અસર કરી શકતું નથી. એવી માન્યતા છે કે ઇન્સ્યુલિન અથવા ગોળીઓનો ઉપયોગ કરીને, ડાયાબિટીઝથી તમામ ખોરાક ભૂલભરેલા થઈ શકે છે.

આહારનું પાલન કરવામાં નિષ્ફળતા, ડાયાબિટીસ કોમાના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે, તેમજ ડાયાબિટીઝના લુચ્ચા સ્વરૂપોની સારવાર કરવી મુશ્કેલ છે, જેમાં બ્લડ સુગરમાં તીવ્ર ફેરફારો થાય છે. એક નિયમ મુજબ, પેવઝનર મુજબ આહારને નંબર 9 સોંપવામાં આવે છે. સહવર્તી રોગો ધ્યાનમાં લેતા, દરેક દર્દી માટે તેને સમાયોજિત કરવાની જરૂર છે.

આહાર બનાવવાના મૂળ સિદ્ધાંતો:

1. પ્રોટીન છોડ અને પ્રાણી વચ્ચે લગભગ સમાન પ્રમાણમાં સામાન્ય માત્રામાં રજૂ કરવામાં આવે છે.
2. સંતૃપ્ત, પ્રાણીના મૂળને કારણે ચરબી મર્યાદિત છે.
3. કાર્બોહાઈડ્રેટ મર્યાદિત છે, સરળતાથી સુપાચ્ય છે.
4. મીઠું અને કોલેસ્ટરોલની સામગ્રી નિયંત્રિત થાય છે.
5. લિપોટ્રોપિક (ચરબીની જુબાની અટકાવવા) સાથેના ઉત્પાદનોમાં વધારો થઈ રહ્યો છે: કુટીર પનીર, ટોફુ, ઓટમીલ, દુર્બળ માંસ, માછલી.
6. પર્યાપ્ત ડાયેટરી ફાઇબર અને ફાઇબર: બ્ર branન, તાજી શાકભાજી અને અનવેઇટેડ ફળો.
7. ખાંડને બદલે, ડાયાબિટીક એનાલોગનો ઉપયોગ - ખાંડના અવેજી.

ખોરાકને અપૂર્ણાંક સોંપવામાં આવે છે - દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 5-6 વખત. મુખ્ય ભોજનમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સમાનરૂપે વિતરિત થવું જોઈએ. આ ખાસ કરીને ઇન્સ્યુલિન ઉપચાર સાથે મહત્વપૂર્ણ છે. કેલરીનું સેવન વય ધોરણ અને શારીરિક પ્રવૃત્તિના સ્તર પર આધારિત છે.

વધારે વજન (પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ) સાથે તે મર્યાદિત છે.

ડાયેટિસ, ડાયાબિટીઝના પ્રકારને આધારે

કેલરીનું વિતરણ એવી રીતે કરવામાં આવે છે કે મહત્તમ (30%) બપોરના સમયે પડે છે, નાનો ભાગ (20% દરેક) રાત્રિભોજન અને નાસ્તો માટે, અને ત્યાં 10% ના 2 અથવા 3 નાસ્તા પણ હોઈ શકે છે. ઇન્સ્યુલિન થેરેપી સાથે, પૂર્વશરત એ ભોજનથી 30 મિનિટ પહેલાં એક કલાકનું ભોજન અને ડ્રગનું ઇન્જેક્શન છે.

પ્રથમ પ્રકારનાં રોગમાં, બધાં ખોરાકનાં ઉત્પાદનો બ્રેડ એકમોના સંદર્ભમાં લેવામાં આવે છે, કારણ કે સંચાલિત ઇન્સ્યુલિનની માત્રા તેમના પર નિર્ભર છે. તે જ સમયે, ઉત્પાદનો કે જેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ નથી હોતા, તે ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે જ્યારે કુલ કેલરી સામગ્રીની ગણતરી કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ મર્યાદિત હોઈ શકતા નથી, ખાસ કરીને શરીરના સામાન્ય અથવા ઓછા વજન સાથે.

એકથી એક બ્રેડ એકમથી તમારે ઇન્સ્યુલિનના 0.5 થી 2 યુનિટ્સ સુધી પ્રવેશ કરવો જરૂરી છે, ચોક્કસ ગણતરી માટે, ખોરાક ખાતા પહેલા અને પછી બ્લડ સુગર પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે. બ્રેડ એકમોની સામગ્રી કોષ્ટકોમાં દર્શાવેલ વિશેષ સૂચકાંકો દ્વારા નક્કી કરી શકાય છે. માર્ગદર્શિકા માટે, 1 XE એ 12 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ છે, આ રકમ 25 ગ્રામ વજનવાળી રાય બ્રેડનો એક ભાગ ધરાવે છે.

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટેની ડાયેટ થેરેપી વજનના ઘટાડા પર આધારિત છે તેના વધુ પ્રમાણ સાથે, ઉત્પાદનોના બાકાત જે રક્ત ખાંડમાં તીવ્ર વધારો થાય છે, તેમજ ઇન્સ્યુલિનની વધેલી માત્રાને મુક્ત કરે છે. આ માટે ડોઝ્ડ શારીરિક પ્રવૃત્તિ અને ગોળીઓ લેવાની પૃષ્ઠભૂમિ સામે કાલ્પનિક પોષણ સૂચવવામાં આવે છે.

ઉત્પાદનોની પસંદગી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (જીઆઈ) પર આધારિત હોવી જોઈએ. રક્ત ખાંડમાં તીવ્ર વધારો થવાની ક્ષમતાનો અભ્યાસ કરતી વખતે, બધા કાર્બોહાઇડ્રેટ ધરાવતા ખાદ્ય ઉત્પાદનોને નીચેના જૂથોમાં વહેંચવામાં આવે છે:

• શૂન્ય - ત્યાં કોઈ કાર્બોહાઇડ્રેટ નથી, તમે મર્યાદિત કરી શકતા નથી: માછલી, દુર્બળ માંસ, મરઘાં, ઇંડા.
• લો જીઆઈ - બદામ, સોયા ઉત્પાદનો, કોબી, મશરૂમ્સ, કાકડીઓ, કોબી, બ્રાન, બ્લુબેરી, રાસબેરિઝ, રીંગણા, સફરજન, ગ્રેપફ્રૂટ અને અન્ય. દૈનિક કેલરીના સેવનની અંદર મર્યાદા વિના શામેલ કરો.
• સરેરાશ અનુક્રમણિકા આખા અનાજનો લોટ, પર્સિમોન, અનેનાસ, બ્રાઉન રાઇસ, બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટ્સ, ચિકોરી છે. વજનના સ્થિરતાના સમયગાળા દરમિયાન તેનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.
• ઉચ્ચ જીઆઈવાળા ખોરાકને આહારમાંથી બાકાત રાખવો: ખાંડ, બટાકા, સફેદ બ્રેડ, મોટાભાગના અનાજ, સૂકા ફળો, લોટ અને કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનો, જેમાં ડાયાબિટીસ છે.

શરીરના સામાન્ય વજન સાથે, તમે સરેરાશ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ઉત્પાદનો, તેમજ સાવધાની સાથે ખાંડના અવેજી પર મીઠા ખોરાકનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જે રક્ત ખાંડની સતત દેખરેખને આધિન છે.

પ્રથમ આહાર ફૂડ ડીશ

ડાયાબિટીસના ડિનરમાં પ્રથમ અભ્યાસક્રમો શામેલ હોવા જોઈએ, કારણ કે તે સંપૂર્ણતાની લાગણી પ્રદાન કરે છે અને પેટ અને આંતરડામાં પાચનને સામાન્ય બનાવે છે. તેમની તૈયારી માટે, શાકભાજી, દુર્બળ માંસ, માછલી અને મંજૂરીવાળા અનાજનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

સૂપ ફક્ત નબળા, પ્રાધાન્ય ગૌણ રાંધવામાં આવે છે. લોહીમાં ઉચ્ચ કોલેસ્ટરોલ સાથે, તેમજ કોલેસીસિટિસ અથવા સ્વાદુપિંડની હાજરીમાં, આહારમાં મુખ્યત્વે શાકાહારી પ્રથમ અભ્યાસક્રમોનો સમાવેશ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

માંસ ચિકન, ટર્કી, સસલા અથવા માંસના ચરબીયુક્ત ભાગોમાંથી પસંદ કરી શકાય છે. સૂપ માટે શાકભાજી - કોબી, ઝુચિની, લીલો કઠોળ, યુવાન વટાણા, રીંગણા. અનાજમાંથી નહીં, પણ આખા અનાજ - ઓટ્સ, બિયાં સાથેનો દાણો, જવથી અનાજ લેવાનું વધુ સારું છે.

અઠવાડિયાના પ્રથમ અભ્યાસક્રમો માટેના વિકલ્પો:

1. મસૂરનો સૂપ.
2. ટર્કી મીટબsલ્સ સાથે સૂપ.
3. બીટરૂટ સૂપ.
4. લીલા કઠોળ સાથે મશરૂમ સૂપ.
5. ઇંડા સાથે સોરેલ અને સ્પિનચ કોબી સૂપ.
6. કોબી, લીલા વટાણા અને ટામેટાં સાથે સૂપ.
7. મોતી જવ સાથે કાન.

ફ્રાઈંગ માટે, તમે ફક્ત વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તે વિના કરવું વધુ સારું છે. રાંધેલા સૂપ માટે, ગ્રીન્સ ઉમેરવા અને ખાટા ક્રીમના ચમચીની મંજૂરી છે. બ્રેડનો ઉપયોગ રાઇના લોટમાંથી અથવા બ્રાનથી થાય છે.

પ્રથમ વાનગીને ઘરે બનાવેલા ફટાકડા સાથે પૂરક બનાવી શકાય છે.

ડાયાબિટીઝના બીજા અભ્યાસક્રમો

કેસેરોલ અથવા નાજુકાઈના માંસના ઉત્પાદનોના સ્વરૂપમાં બાફેલી, સ્ટ્યૂડ માંસનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. માખણમાં ફ્રાય ન કરો, અને ખાસ કરીને ડુક્કરનું માંસ અથવા માંસ, મટન ચરબી પર. વાછરડાનું માંસ, ટર્કી, સસલું અથવા ચિકનમાંથી વાનગીઓ તૈયાર કરો, તમે બાફેલી જીભ અને આહાર સોસેજનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલને કારણે alફલ બાકાત છે.

ડાયાબિટીસ માટે માછલી કેવી રીતે રાંધવા? તમે માછલીને બાફેલી, બેકડ, એસ્પિક અથવા શાકભાજીથી બાળી શકો છો. નાજુકાઈના માછલીથી તેને મેટબ inલ્સ, મીટબballલ્સ, મીટબsલ્સને મેનૂમાં શામેલ કરવાની મંજૂરી છે, કેટલીકવાર તેને ટામેટા અથવા પોતાના રસમાં તૈયાર માલનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી છે.

જ્યારે વધુ વજન, માંસ અને માછલીને શ્રેષ્ઠ રીતે તાજા વનસ્પતિ સલાડ સાથે પીવામાં આવે છે જેમાં સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ અને bsષધિઓના ચમચી સાથે પીવામાં આવે છે. સલાડમાં ઓછામાં ઓછી અડધી પ્લેટનો કબજો હોવો જોઈએ, અને બાકીના ભાગને માંસ અથવા માછલીની વાનગી અને સાઇડ ડિશ વચ્ચે વહેંચી શકાય છે.

તમે આવા બીજા અભ્યાસક્રમો રસોઇ કરી શકો છો:

• શાકભાજી સાથે બ્રેઇઝ્ડ બીફ.
• સ્ટ્યૂડ કોબી સાથે કodડ કટલેટ.
• બાફેલી ચિકન અને સ્ટ્યૂડ રીંગણા.
• ઝુચિિની માંસથી ભરેલી છે.
• ટામેટા, bsષધિઓ અને ચીઝથી શેકવામાં આવેલા પોલોક ફલેટ.
• બિયાં સાથેનો દાણો પોરીજ સાથે બ્રેઇઝ્ડ સસલું.
• બાફેલી ઝેંડર સાથે શાકભાજીનો સ્ટયૂ.

આહારમાં ફેટી માંસ (ઘેટાં, ડુક્કરનું માંસ), બતક, મોટાભાગના સોસેજ, તૈયાર માંસનો સમાવેશ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. તેલ, મીઠું ચડાવેલું અને તેલયુક્ત માછલીઓમાં તૈયાર માછલી ન ખાવાનું વધુ સારું છે.

બાજુની વાનગીઓ માટે, તમે છાલવાળા ભાત, પાસ્તા, સોજી અને કૂસકૂસ, બટાટા, બાફેલી ગાજર અને બીટ, અથાણાંના શાકભાજી, અથાણાંનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી.

ડાયાબિટીઝ માટે ડેઝર્ટ

ડેઝર્ટ માટે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝથી શું રાંધવું તે જાણવા માટે, તમારે બ્લડ સુગર વિશ્લેષણ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જરૂરી છે. જો રોગને વળતર આપવામાં આવે છે, તો પછી તમે જેલી અથવા મૌસિસ, રસના રૂપમાં મીઠા અને ખાટા ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તાજી શામેલ કરી શકો છો. મર્યાદિત માત્રામાં, સ્વીટનર્સ પર મીઠાઈઓ અને કૂકીઝ, એક ડેઝર્ટ ચમચી મધની મંજૂરી છે.

જો પરીક્ષણો હાઇપરગ્લાયકેમિઆની ofંચી ડિગ્રી દર્શાવે છે, તો પછી કેળા, દ્રાક્ષ, ખજૂર અને કિસમિસ, તેમજ વિશેષ ડાયાબિટીક મીઠાઈઓ અને લોટના ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવામાં આવે છે. તમે ચા અથવા કોફીમાં સ્ટીવિયા અર્ક ઉમેરી શકો છો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળો તાજા ખાવા માટે વધુ સારું છે.

કોઈપણ કાર્બોહાઇડ્રેટ ધરાવતા ખોરાકને નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળી સૂચિમાંથી પસંદ કરવો જોઈએ. આ ખોરાકના નાના ભાગોને મંજૂરી છે:

1. ડાર્ક ચોકલેટ - 30 ગ્રામ.
2. બ્લુબેરી, બ્લેક કરન્ટસ, રાસબેરિઝ અને સ્ટ્રોબેરી, ગૂઝબેરી.
3. બ્લુબેરી અને બ્લેકબેરી.
4. સ્ટીવિયા સાથે ચિકરી.
5. પ્લમ્સ અને પીચ.

કોટેજ પનીરમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉમેરવા, સફરજન અથવા પ્લુમ સાથે કુટીર પનીર કેસેરોલ્સ રાંધવા અને ઓછી ચરબીવાળા આથો દૂધ પીણાંનો ઉપયોગ કરવાની પણ મંજૂરી છે. દૂધ અને ખાટામાંથી ઘરે જાતે તેમને રાંધવાનું વધુ સારું છે.

ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઘટાડવા માટે, પકવવા, અનાજ, ડેરી ઉત્પાદનોમાં બ્રાન ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ડાયાબિટીક મેનૂ માટે પીણાં

ચિકોરી, રોઝશીપ, ગ્રીન ટી, ચોકબેરી, લિંગનબેરી, નેચરલ દાડમ અને ચેરીનો રસ પીવાથી ડાયાબિટીઝમાં ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે. તમે કોફી પી શકો છો, ડાયાબિટીઝ માટે આશ્રમની ચા અને ખાંડના અવેજીવાળા ઓછી માત્રામાં કોકો.

હર્બલ ટીની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવવા માટે ફાળો આપે છે. આવા છોડ તેમના માટે વપરાય છે: રાસબેરિનાં પાંદડા, બ્લુબેરી, સેન્ટ જ્હોનનો વtર્ટ ઘાસ, બ્લુબેરી પાંદડા. ટોનિક ડ્રિંક્સ લિમોનગ્રાસ, જિનસેંગ રુટ અને રોડિઓલા રોઝાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

આલ્કોહોલિક પીણા બાકાત રાખવા ઇચ્છનીય છે, ખાસ કરીને ઇન્સ્યુલિન ઉપચાર સાથે. 30 મિનિટ પછી આલ્કોહોલ લોહીમાં શર્કરાની વૃદ્ધિનું કારણ બને છે, અને 4-5 કલાક પછી તેનું અનિયંત્રિત ઘટાડો સાંજનું સેવન ખાસ કરીને ખતરનાક છે, કારણ કે હાઇપોગ્લાયકેમિક એટેક રાત્રે ઘણી વાર આવે છે.

જો તમારે ઓછા અને વધુ જોખમી વચ્ચે પસંદગી કરવાની જરૂર હોય, તો પછી બિઅર, મીઠી વાઇન અને શેમ્પેન્સ, તેમજ આત્માઓની મોટી માત્રા સ્પષ્ટપણે પ્રતિબંધિત છે. 100 ગ્રામથી વધુ નહીં તમે ડ્રાય ટેબલ વાઇન, 30-50 ગ્રામ વોડકા અથવા બ્રાન્ડી પી શકો છો, ખાવાની ખાતરી કરો.

આ લેખમાંની વિડિઓ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે રાંધવાની વાનગીઓ વિશે વાત કરશે.