ડાયાબિટીઝ માટે કૂકીઝ: તૈયારી અને લાભોની સુવિધાઓ

સાંધાઓની સારવાર માટે, અમારા વાચકોએ સફળતાપૂર્વક ડાયબNનટનો ઉપયોગ કર્યો છે. આ ઉત્પાદનની લોકપ્રિયતા જોઈને, અમે તેને તમારા ધ્યાન પર આપવાનું નક્કી કર્યું.

ડાયાબિટીસનું નિદાન તે સાંભળનારા ઘણા લોકો માટે એક વાક્ય હોય તેવું લાગે છે. કેટલાક ગંભીર ગૂંચવણોની સંભાવનાથી ડરતા હોય છે, જ્યારે અન્ય લોકો તેમના મનપસંદ મીઠાઈઓ પર પ્રતિબંધ હોવાને કારણે ભયાવહ છે. અને કોઈ અને તનાવ વચ્ચે, ઘણી વખત ખાવામાં આવતી મીઠાઈઓની માત્રામાં વધારો થાય છે, તેમની ક્રિયાઓને દલીલ કરે છે કે "કોઈપણ રીતે જલ્દીથી મરી જાય છે."

પરંતુ ઘણી મીઠાઇઓને ખરેખર ભૂલી જવી પડે છે. જો કે, આજે વેચાણ પર તમે ડાયાબિટીઝના ઉત્પાદનો - કૂકીઝ, વેફલ્સ, એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકીઝ શોધી શકો છો. શું તેનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે, અથવા ઘરેલું વાનગીઓમાં બદલવા માટે તે વધુ સારું છે, અમે હવે તે શોધીશું.

ડાયાબિટીસ માટે મીઠી પેસ્ટ્રીઝ

ડાયાબિટીઝ ઘણા ઉત્પાદનો પર કડક પ્રતિબંધો લાદી દે છે, પરંતુ જો તમે ખરેખર સ્વાદિષ્ટ વસ્તુ સાથે ચા પીવા માંગતા હો, તો તમારે પોતાને નકારવાની જરૂર નથી. મોટા હાઇપરમાર્કેટ્સમાં, તમે "ડાયાબિટીક પોષણ" તરીકે ચિહ્નિત થયેલ ઉત્પાદનો શોધી શકો છો, પરંતુ તે પણ કાળજીપૂર્વક પસંદ કરવા જોઈએ.

સમાવિષ્ટો પર પાછા

હોમમેઇડ ડાયાબિટીક કૂકીઝ

આહારમાં તમામ મંજૂરીવાળા ખોરાકનો સમાવેશ થવો જોઈએ જેથી તેમાંથી સૌથી વધુ મેળવી શકાય. જો કે, થોડી ગુડીઝ વિશે ભૂલશો નહીં, જેના વિના સારવાર માટે સારો મૂડ અને સકારાત્મક વલણ રાખવું અશક્ય છે.

તંદુરસ્ત ઘટકોમાંથી બનાવેલ લાઇટ હોમમેઇડ કૂકીઝ આ "વિશિષ્ટ" ભરી શકે છે અને તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન નહીં પહોંચાડે. અમે તમને કેટલીક સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ પ્રદાન કરીએ છીએ.

સમાવિષ્ટો પર પાછા

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઓટમીલ કૂકીઝ

આ ડેઝર્ટનું એક સમયે 3 કરતાં વધુ ટુકડાઓ લેવાનું સલાહ આપવામાં આવે છે.

• ઓટમીલ - 1 કપ,
• પાણી - 2 ચમચી.,
• ફ્રેક્ટોઝ - 1 ચમચી.,
• ઓછી ચરબીવાળા માર્જરિન - 40 ગ્રામ.

સમાવિષ્ટો પર પાછા

રાઇ લોટ ડેઝર્ટ

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ દ્વારા આવા પકવવાનો ઉપયોગ કરવાની છૂટ હોવા છતાં, ટુકડાઓની સંખ્યા એક સમયે ત્રણ કરતા વધુ ન હોવી જોઈએ.

1. કૂલ માર્જરિન, તેમાં વેનીલીન અને સ્વીટનર ઉમેરો. અમે બધું ગ્રાઇન્ડ કરીએ છીએ
2. કાંટો સાથે ઇંડાને હરાવ્યું, માર્જરિનમાં ઉમેરો, ભળી દો,
3. રાઈના લોટને ઘટકોમાં નાના ભાગોમાં નાંખો, ભેળવી દો,
4. જ્યારે કણક લગભગ તૈયાર થાય છે, ત્યાં ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરો, સમાનરૂપે તેને કણક પર વિતરિત કરો,
5. તે જ સમયે, તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને ગરમ કરીને અગાઉથી તૈયાર કરી શકો છો. અને ખાસ કાગળથી બેકિંગ શીટને પણ આવરી દો,
6. કણકને નાના ચમચીમાં મૂકો, આદર્શ રીતે, તમારે લગભગ 30 કૂકીઝ મેળવવી જોઈએ. 200 ડિગ્રી પર બેક કરવા માટે 20 મિનિટ માટે મોકલો, પછી ઠંડુ અને ખાઓ.

સમાવિષ્ટો પર પાછા

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે શોર્ટબ્રેડ કૂકીઝ

1. કૂલ માર્જરિન, અને પછી ખાંડના વિકલ્પ, મીઠું, વેનીલા અને ઇંડા સાથે ભળી દો,
2. ભાગોમાં લોટ ઉમેરો, કણક ભેળવી,
3. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી લગભગ 180 સુધી ગરમ કરો,
4. બેકિંગ પેપરની ટોચ પર બેકિંગ શીટ પર, અમારી કૂકીઝને 30-35 ટુકડાઓમાં મૂકો,
5. સોનેરી બદામી, ઠંડી અને સારવાર સુધી ગરમીથી પકવવું.

સમાવિષ્ટો પર પાછા

ડાયાબિટીઝ માટે કૂકીઝ

કૂકીઝ - વિવિધ આકારો અને કદના કણક ઉત્પાદનો. ત્યાં ખાંડ, લાંબી અને સમૃદ્ધ પ્રકારની મીઠાઈ છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે શોર્ટબ્રેડ અને ઓટમીલ કૂકીઝ ચરબી વિના હોવી જોઈએ, મીઠી નહીં, સમૃદ્ધ હોવી જોઈએ નહીં, રાસાયણિક ઉમેરણો (રંગો અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ) વિના હોવી જોઈએ. ડાયાબિટીઝ સાથે, ત્યાં કૂકીઝનો એક મોટો સંગ્રહ છે જે તમે ખાઇ શકો છો.

ડાયાબિટીઝ માટે કૂકીઝ શું છે?

માંદગીના કિસ્સામાં, ડાયાબિટીઝને ડાયાબિટીઝ અથવા storesનલાઇન સ્ટોર્સ માટેના વિભાગોમાં મોટા સુપરમાર્કેટ્સમાં વેચાયેલી વિશેષ કૂકીઝની મંજૂરી છે. તેમાંના છે:

• ક્રેકર (અનડિવેન્ટ અને એડિટિવ્સ વિના),
• બિસ્કિટ, જેમ કે "મારિયા", સામાન્ય સ્ટોર્સ અને વિભાગોમાં વેચાય છે,
• ઘરે બેકડ.

પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર

કેવી રીતે પસંદ કરવું?

ડાયાબિટીઝ માટે, મારિયા અને ગેલટોની કૂકીઝ યોગ્ય છે. તે અનવેઇન્ટેડ છે (તેમાં ઓછામાં ઓછું ખાંડ હોય છે), પરંતુ તેમાં ઘઉંનો લોટ હોય છે, જે વધારે વજનવાળા ડાયાબિટીસના પ્રકાર 2 માટે વિચાર કરવો જોઇએ. ઓટમીલ કૂકીઝ, જે સામાન્ય સ્ટોર્સમાં વેચાય છે, તે ડાયાબિટીસ માટે યોગ્ય નથી, કારણ કે, તંદુરસ્ત ઓટમિલ ઉપરાંત, તેમાં ખાંડ અને ચરબી હોય છે. તમે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખાસ વિભાગમાં ઓટમીલ કૂકીઝ ખરીદી શકો છો. ખરીદી કરતી વખતે, લેબલ પરની રચના, કેલરી સામગ્રી અને સમાપ્તિ તારીખ કાળજીપૂર્વક અભ્યાસ કરવાનું ભૂલશો નહીં, પરંતુ ઓટમીલ હોમમેઇડ ટ્રીટ ગરમીથી પકવવું વધુ સારું છે.

પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર

તમારી જાતને કેવી રીતે ગરમીથી પકવવું?

ઘરના બેકડ માલને રાંધવા માટે વિશેષ જ્ knowledgeાનની જરૂર હોતી નથી અને પ્રયત્નો કરતા પણ વધારે સમય લાગતો નથી. પરંતુ રસોઈના નિયમો જાણવાનું મહત્વપૂર્ણ છે:

ડાયાબિટીક પકવવા માટે, તમે ઓટમીલ લઈ શકો છો.

• પ્રીમિયમ ઘઉંનો લોટ પ્રતિબંધિત છે. રાઇ, ઓટ, જવ, બિયાં સાથેનો દાણો અથવા તેના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.
• માખણને ઓછી ચરબીવાળા અથવા ઓછી ચરબીવાળા માર્જરિનથી બદલો.
• કણકમાં કાચા ચિકન ઇંડાનો ઉપયોગ કરશો નહીં, પરંતુ જો તમે તેમના વિના કરી શકતા નથી, તો તેને ક્વેઈલથી બદલો.
• ખાંડનો ઉપયોગ કરશો નહીં; સોર્બીટોલ, ફ્રુટોઝ અથવા સ્ટીવિયાથી બદલો.

પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર

સુગર કૂકીઝ

કૂકીઝ - એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો, ખાસ કરીને "સુગર રાય" સારવાર. લો:

• નરમ માર્જરિનના 70 ગ્રામ,
• 50 ગ્રામ સ્વીટનર,
• થોડી વેનીલા
• Qu- 2-3 ક્વેઈલ ઇંડા
• 1.5-2 કપ રાઈના લોટ (કેટલું કણક લેશે),
• થોડું મીઠું
• તમે ફ્રુટોઝ પર ચોકલેટ ઉમેરી શકો છો.

• માર્જરિન, વેનીલિન, સ્વીટનર અને મીઠું ભેળવવામાં આવે છે અને સુંવાળી અને કૂણું થાય ત્યાં સુધી ઝટકવામાં આવે છે.
• ઇંડા તેમાં નાખીને ભેળવી દેવામાં આવે છે.
• લોટ પરિણામી સમૂહમાં ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યાં સુધી તે પ્રવેશ કરે છે, પરંતુ 2 ગ્લાસથી વધુ નહીં.
• બેકિંગ કાગળથી coveredંકાયેલ બેકિંગ શીટ પર, નાના દડા મૂકી અને તેને ટોચ પર મૂકો.
• પ્રીહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 200 ડિગ્રી સુધી 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર

મકારૂન

હાઈ બ્લડ સુગરવાળા દર્દીઓને આવા બેકિંગથી ફાયદો થશે.

બદામ એક સુગંધિત અખરોટ છે જેમાં સ્વસ્થ તેલ હોય છે, તેથી બદામ સાથે બેકડ પેસ્ટ્રીનો સ્વાદ ખૂબ જ નાજુક અને શુદ્ધ હોય છે. રેસીપીમાં નીચેના ઘટકો શામેલ છે:

• લોટ - 2 કપ,
• માર્જરિન અથવા ઓછી કેલરી તેલ - 0.5 પેક,
• સ્વીટનર - 1/3 કપ,
• નારંગીનો ઝાટકો - 1 ભાગ સાથે,
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
• બદામ - 100 ગ્રામ.

• સ્વીટનર સાથે લોટ મિક્સ કરો.
• બરછટ છીણી પર લો-કેલરી માખણ અથવા માર્જરિન લોખંડની જાળીવાળું, ભૂકો માં નાખો.
• એક નારંગી ના ઇંડા yolks, પાણી અને ઝાટકો પરિચય.
• કણક ભેળવી દો અને ભાગોમાં વહેંચો, સોસેજ રોલ કરો, તેમને ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટી દો અને ફ્રીઝરમાં 15 મિનિટ સુધી મૂકો.
• આ સમય દરમિયાન, અદલાબદલી બદામ ખૂબ ઉડી નથી, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરો 190 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો.
• સમય stoodભો રહ્યો, તેઓ ફ્રીઝરમાંથી કણક કા takeી લેશે અને લગભગ 1 સે.મી. જાડા વર્તુળોમાં કાપી નાખે છે, જે તૈયાર શીટ પર મૂકવામાં આવે છે.
• ટોચ પર ચાબૂક મારી પ્રોટીન સાથે ગંધ અને અદલાબદલી બદામ સાથે છાંટવામાં.
• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો અને 15 મિનિટ પછી બદામની મીઠાઈ તૈયાર છે.

પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર

કિસમિસ કૂકીઝ

શરીર કૂકીઝમાં ઉપયોગી કિસમિસ મેળવી શકે છે.

કિસમિસ વિટામિન, માઇક્રો અને મેક્રો તત્વોથી ભરપુર હોય છે, તેથી કિસમિસ સાથેની કૂકીઝ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ હોતી નથી, પરંતુ તેમાં ઉપયોગી પદાર્થો પણ હોય છે. તેને તૈયાર કરવા માટે આ લે છે:

• "હર્ક્યુલસ" પ્રકારનાં ઓટ ફ્લેક્સ - 2 કપ,
• રાઈ લોટ - 1 કપ,
• ક્વેઈલ ઇંડા - 2 ટુકડાઓ,
• સ્વીટનર - 2/3 કપ,
• માર્જરિન - 50 ગ્રામ,
• સોડા - 1 ચમચી,
• મીઠું - 0.5 ચમચી,
• સફરજન ના ચાસણી - 4 ચમચી,
• જાયફળ, સ્વાદ માટે તજ,
• સીડલેસ કિસમિસ - 100 ગ્રામ.

• બધા સુકા ઘટકો એક વાનગીમાં મિશ્રિત થાય છે.
• એક સરસ સમૂહમાં મીઠાશ સાથે ઇંડાને હરાવ્યું.
• તેમાં સીરપ અને નરમ માર્જરિન ઉમેરો, મિક્સર વડે હરાવ્યું ચાલુ રાખો.
• સૂકા મિશ્રણને ભાગોમાં સૂકા ચાબુક માસમાં રેડવું અને ભેળવી દો.
• ધોવાઇ અને સૂકા કિસમિસ ઉમેરવામાં આવે છે, ફરીથી મિશ્રિત થાય છે.
• 15-25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, ત્યાં સુધી સોનેરી બદામી.

પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર

અન્ય પ્રકારની કૂકીઝ

ડાયાબિટીઝ મેલીટસ ઘણી બધી બાબતોને મર્યાદિત કરે છે, પરંતુ જાતે ઘરેલું બનાવેલા એર ક્લાઉડ્સ પ્રોટીન ડેઝર્ટ સુધી સારવાર કરો. તેની રેસિપિમાં ફક્ત ઇંડા ગોરાનો જ ઉપયોગ થાય છે. અને તેઓ ઓછી કેલરી ધરાવે છે અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે માન્ય છે. સ્થિર શિખરો સુધી ઠંડુ કરેલું ઇંડા સફેદ ચપટી મીઠું સાથે, હરાવ્યું, ચર્મપત્રથી coveredંકાયેલ બેકિંગ શીટ પર નરમાશથી ફેલાવો, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મધ્યમ તાપમાને 20 મિનિટ સૂકવી લો, ત્યારબાદ તેઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો દરવાજો ખોલતા નથી ત્યાં સુધી પ્રોટીન કૂકીઝ સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે માંસની વાનગીઓ: ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટેની વાનગીઓ

• લાંબા સમય સુધી ખાંડનું સ્તર સ્થિર કરે છે
• સ્વાદુપિંડનું ઇન્સ્યુલિન ઉત્પાદન પુનoresસ્થાપિત કરે છે

હું ડાયાબિટીઝ સાથે કયા પ્રકારનું માંસ ખાઈ શકું છું? છેવટે, આ ઉત્પાદન બધા લોકો માટે પ્રોટીનનું અનિવાર્ય સ્ત્રોત છે, અને તેનો યોગ્ય વપરાશ વધુ ફાયદા લાવવામાં મદદ કરશે. છોડના મૂળના અસંખ્ય પ્રોટીન ઉત્પાદનો પણ છે, પરંતુ તે તેની પ્રાણીની વિવિધતા છે જેમાં અનન્ય માળખાકીય તત્વો છે.

ડાયાબિટીઝના માંસની પણ નિર્ધારિત આહાર ઉપચારની મૂળભૂત બાબતોના આધારે યોગ્ય રીતે પસંદ થવી જોઈએ. આ નિદાનવાળા ઘણા દર્દીઓ મેદસ્વી છે, જેનો અર્થ એ છે કે તેમના આહારમાં ફક્ત તંદુરસ્ત અને ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક હોવા જોઈએ. તેથી જ, ધ્યાન આપવું જરૂરી છે, સૌ પ્રથમ, ડાયાબિટીસ માટે માંસને ઝૂમવું (મરઘાં, ઉદાહરણ તરીકે).

હીટ ટ્રીટમેન્ટની પદ્ધતિમાં ખૂબ મહત્વ છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમારે વનસ્પતિ અથવા તેલના અન્ય પ્રકારમાં ખોરાકને ફ્રાય કરવાનું ટાળવું જોઈએ, કારણ કે આ સમાપ્ત વાનગીની કેલરી સામગ્રીને મોટા પ્રમાણમાં વધારે છે અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે તેના ફાયદામાં ઘટાડો થાય છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા પ્રેશર કૂકરમાં, આદર્શ વિકલ્પ બાફવું છે. આજની તારીખમાં, તમે માંસની વાનગીઓ માટે વિવિધ આહાર વાનગીઓ શોધી શકો છો જેનો ઉપયોગ પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટે થાય છે.

શરીર માટે પ્રોટીનનાં ફાયદા

માંસ પ્રોટીન ઉત્પાદનોના ફાયદાઓ વારંવાર વૈજ્ .ાનિક રૂપે સાબિત થયા છે.

સાંધાઓની સારવાર માટે, અમારા વાચકોએ સફળતાપૂર્વક ડાયબNનટનો ઉપયોગ કર્યો છે. આ ઉત્પાદનની લોકપ્રિયતા જોઈને, અમે તેને તમારા ધ્યાન પર આપવાનું નક્કી કર્યું.

એ નોંધવું જોઇએ કે છોડના મૂળના અન્ય ઉત્પાદનો સાથે ફક્ત આવા ઘટકને બદલવું લગભગ અશક્ય છે. મહત્તમ સમાન લાક્ષણિકતાઓ સોયા પ્રોટીન છે.

તે જ સમયે, માંસ અને માછલીનું ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (ઓ) અને બ્રેડ એકમોની સંખ્યા પૂરતા પ્રમાણમાં નીચા સ્તરે છે, જે ઓછી કેલરી અને રોગનિવારક આહારનું અવલોકન કરતી વખતે આવા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

માંસ પ્રોટીનનો વપરાશ તે લોકો દ્વારા થવો જોઈએ જેમને પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ થાય છે, તેમજ ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ.

માંસમાં ઘણી મહત્વપૂર્ણ લાક્ષણિકતાઓ અને કાર્યો છે જે માનવ શરીરના સામાન્ય કાર્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે:

1. બહુવિધ રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ, તેમના પ્રક્ષેપણ અને સક્રિયકરણના પ્રવાહને વેગ આપવા માટે મદદ કરે છે. તે એન્ઝાઇમેટિક પ્રકારનાં પ્રોટીનને આભારી છે કે ઓક્સિડેશન અને ઘટાડો, તોડવા અને પરમાણુ બોન્ડ્સમાં જોડાવા જેવી પ્રક્રિયાઓનો શ્રેષ્ઠ અભ્યાસક્રમ, તેમની વચ્ચે જૈવિક પરિવહન પાથોની સ્થાપના દ્વારા એક કોષથી બીજા રસાયણોના સ્થાનાંતરણ થાય છે.
2. તેનો ઉપયોગ સેલ્યુલર રચનાઓની રચના માટે થાય છે, જે હાડકાંની સામાન્ય સ્થિતિ અને તાકાત, આરોગ્ય અને વાળ અને નખની વૃદ્ધિની ખાતરી આપે છે. સ્ટ્રક્ચરલ પ્રોટીનના મુખ્ય ઘટકોમાંનું એક કોલેજન, ઇલાસ્ટિન અને કેરાટિન છે.
3. માંસ પ્રોટીનના નિયમિત વપરાશથી શરીર માટે રક્ષણાત્મક, શારીરિક અને રાસાયણિક ગુણધર્મો મળે છે. પેશી માળખામાં કોલેજન અને કેરાટિન દ્વારા શારીરિક કાર્ય સુનિશ્ચિત કરવામાં આવે છે, પરિણામે કોષો પર્યાવરણના નકારાત્મક પ્રભાવોથી રક્ષણ મેળવે છે. રાસાયણિક સંરક્ષણ એ એક જટિલ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને શરીરના ડિટોક્સિફિકેશનનું પરિણામ છે જેમાં ખાસ આથો સંયોજનો ભાગ લે છે. રોગપ્રતિકારક સુરક્ષા ઇમ્યુનોગ્લોબ્યુલિનની રચના દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવે છે. આવા પદાર્થો વિવિધ વાયરસ, બેક્ટેરિયા અને ચેપના અસ્વીકારમાં ફાળો આપે છે, અને વિદેશી પ્રોટીન શોધી કા themવામાં અને શરીરમાંથી તેને દૂર કરવામાં પણ સક્ષમ છે.
4. પ્રાણી મૂળના પ્રોટીન શરીરના કોષોના નિયમનમાં ફાળો આપે છે, તેમને સમગ્ર ચક્રના સામાન્ય પેસેજ પ્રદાન કરે છે.
5. પ્રોટીન એ શરીરના પેશીઓ અને કોષોમાં મહત્વપૂર્ણ તત્વોના પરિવહન માટે, તેમને ઓક્સિજન અને પોષક તત્વો પ્રદાન કરવા માટે જવાબદાર છે.
6. પ્રોટીનનો આભાર, સ્નાયુઓની રચના અને તેમની પ્રવૃત્તિની જાળવણી થાય છે. પ્રોટીનનું સામાન્ય સેવન સ્નાયુઓના સ્વરને જાળવવામાં મદદ કરે છે અને તેમાંથી તમામ હાનિકારક સંચયને દૂર કરે છે.

માંસ ઉત્પાદનોના વપરાશનો સંપૂર્ણ અસ્વીકાર શરીરમાં બહુવિધ પ્રક્રિયાઓના સામાન્ય કોર્સને વિક્ષેપિત કરી શકે છે.

કઈ જાતોનું અસ્તિત્વ છે?

ઘણા લોકો આશ્ચર્ય કરે છે કે પ્રથમ અને બીજા પ્રકારનાં ડાયાબિટીસ મેલીટસ જેવી પેથોલોજીકલ પ્રક્રિયાના વિકાસ દરમિયાન માંસની વાનગીઓ ખાવાનું શક્ય છે કે કેમ? એ નોંધવું જોઇએ કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે માંસ ડાયાબિટીસ મેનૂમાં સતત હાજર રહેવું જોઈએ. તે જ સમયે, માંસ ઉત્પાદનોના લટકતા પ્રકારો, તેમના વપરાશની માત્રા અને ગરમીની સારવારની સ્વીકાર્ય પદ્ધતિઓ સંબંધિત તબીબી ભલામણોનું પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.

ડાયાબિટીસ માટે એક વિશેષ ટેબલ છે, જે ઉત્પાદનોના ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા, તેમનું energyર્જા મૂલ્ય અને બ્રેડ એકમોની સંખ્યા દર્શાવે છે. તેની મદદથી, તમે દૈનિક મેનૂને યોગ્ય રીતે બનાવી શકો છો અને બ્લડ સુગરમાં અચાનક સ્પાઇક્સ ટાળી શકો છો.

ડાયાબિટીઝ સાથે કેટલા અને કયા પ્રકારનાં માંસ ખાવાની મંજૂરી છે? તે યાદ રાખવું આવશ્યક છે કે પ્રતિબંધ હેઠળ અને અનિચ્છનીય લોકોની માત્રામાં, ઘેટાં, ડુક્કરનું માંસ અથવા લrdર્ડ ફોલ સાથે ઉત્પાદનો જેવી જાતો. તેમાં મોટી માત્રામાં ચરબી હોય છે, જે પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક નહીં હોય જેમણે ઓછી કેલરીવાળા આહારનું પાલન કરવું જોઈએ.

તમે આહારમાં બનાવેલા પ્રોટીન ખોરાક ખાઈ શકો છો:

• સસલું માંસ.
• ચિકન અથવા ટર્કી.
• વાછરડાનું માંસ અને માંસ

તે આવા માંસ ઉત્પાદનોમાં છે કે ડાયાબિટીસને જરૂરી માત્રામાં પ્રોટીન મળશે, જે કોશિકાઓનું સામાન્ય બાંધકામ સુનિશ્ચિત કરશે, પાચનને સામાન્ય બનાવશે અને લોહીની આખી સિસ્ટમ પર ફાયદાકારક અસર કરશે.

તમે ઘોડાનું માંસ પણ ખાઈ શકો છો, જે અન્ય આહાર પ્રકારો કરતા ઓછું ઉપયોગી થશે નહીં. જો ઘોડાના માંસને યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે, તો ફક્ત સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ તંદુરસ્ત વાનગી પણ શક્ય હશે. આવા ઉત્પાદનના અનેક ફાયદાઓ છે, શામેલ:

1. પ્રોટીન કે જે ઘોડાના માંસનો ભાગ છે તે માનવ શરીર દ્વારા શ્રેષ્ઠ રીતે શોષાય છે, ગરમીની સારવાર દરમિયાન પોષક તત્વોના મજબૂત વિનાશને આધિન નથી, અને પિત્તનું ઉત્પાદન પણ ઉત્તેજીત કરે છે.
2. શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

આ ઉપરાંત, ઉત્પાદન આયર્નનો અનિવાર્ય સ્રોત છે અને શરીરમાં હિમોગ્લોબિનની માત્રાને નિયંત્રિત કરે છે.

પેથોલોજીના વિકાસમાં મરઘાં માંસ

ચિકન માંસ એ સૌથી ઓછી કેલરી અને આહાર વિકલ્પો છે જે ડાયાબિટીસના આહાર સાથે પીવામાં આવે છે.

ઉત્પાદન સરળતાથી શરીર દ્વારા શોષાય છે અને એમિનો એસિડનો અનિવાર્ય સ્રોત છે. ડાયાબિટીસ માટે દૈનિક ધોરણમાં 150 ગ્રામ ચિકનનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે ફક્ત 137 કિલોકલોરી છે.

ચિકન ફીલેટ એકદમ સંતોષકારક છે, જે ભૂખની લાગણી ભૂલી જવા માટે લાંબા સમય સુધી મંજૂરી આપશે. આ કિસ્સામાં, માત્ર ભાગનું કદ જ નહીં, પણ આવા ઉત્પાદનની તૈયારીની શુદ્ધતા પણ યાદ રાખવી જરૂરી છે.

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ ભલામણ કરે છે કે ચિકન માંસની પ્રક્રિયા કરતી વખતે બધા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ નીચેના નિયમોનું પાલન કરે છે.

• મરઘાંમાંથી ત્વચા અને શરીરની ચરબી દૂર કરવામાં નિષ્ફળ થયા વિના, જે માંસની કેલરી સામગ્રીમાં નોંધપાત્ર વધારો કરે છે.
• સમૃદ્ધ અને ચરબીવાળા ચિકન સ્ટોક્સ ટાળો.
• માંસની વાનગીઓ રાંધતી વખતે, તમારે રસોઈ અથવા સ્ટીમ પ્રોસેસિંગને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ, પરંતુ ફ્રાય કરીને ઉત્પાદનને વશ થશો નહીં, બધી તળેલી વાનગીઓ માત્ર કેલરીની માત્રામાં વધારો કરતી નથી, પરંતુ સ્વાદુપિંડ પરનો ભાર પણ વધારે છે.

કોઈ સ્ટોરમાં ચિકન માંસ પસંદ કરતી વખતે, એક યુવાન પક્ષી પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે, કારણ કે તેમાં ઓછી ચરબી હોય છે.

શું હું ડાયાબિટીઝ માટે ડુક્કરનું માંસ વાપરી શકું?

રોગવિજ્ .ાનવિષયક પ્રક્રિયાના વિકાસ સાથે ડુક્કરનું માંસ, મર્યાદિત માત્રામાં અને વારંવાર ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ડુક્કરનું માંસ પોતે જ ઘણા ઉપયોગી ઘટકો ધરાવે છે, ખાસ કરીને તે વિટામિન બી 1 ની સામગ્રીમાં અગ્રેસર છે. આવા માંસના પાતળા ભાગોનો ઉપયોગ કરવાની અને સૌથી વધુ લાભ મેળવવા માટે ચોક્કસ પ્રકારના ઉત્પાદનો સાથે જોડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

સૌ પ્રથમ, ડુક્કરનું માંસ માંસ કોબી (સફેદ અને રંગીન), ઘંટડી મરી અને ટામેટાં સાથે સારી રીતે જાય છે. તમારે કાર્બોહાઇડ્રેટ ઉત્પાદનો - બટાકા, પાસ્તા અથવા અનાજ સાથે આવા પ્રોટીનના સંયોજનને છોડી દેવું જોઈએ. આ ઉપરાંત, પ્રતિબંધોની સંખ્યામાં વિવિધ ચટણીઓ અને ગ્રેવી શામેલ છે, જે માત્ર એક વાનગીની કેલરી સામગ્રીમાં વધારો કરે છે, પણ લોહીમાં ગ્લુકોઝમાં નોંધપાત્ર વધારો ઉત્તેજીત કરી શકે છે.

પ્રોટીન, જે ડુક્કરનું માંસનો એક ભાગ છે, શરીર દ્વારા સરળતાથી શોષાય છે અને, જ્યારે યોગ્ય રીતે તૈયાર થાય છે, ત્યારે દરેક ડાયાબિટીસ માટે નિર્વિવાદ ફાયદાઓ મળશે.

આ ઉપરાંત, ડુક્કરનું માંસ યકૃત એક અનિવાર્ય ઉત્પાદન બનશે, સંતુલિત આહારને આધિન.

રોગના ઇન્સ્યુલિન-સ્વતંત્ર સ્વરૂપ સાથેનું માંસ

માંસ અને વાછરડાનું માંસ પર આધારિત રાંધેલા વાનગીઓ હંમેશાં ઓછી કેલરી અને રોગનિવારક આહારના પાલન માટે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે. ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીસ મેલીટસ અને રોગના ઇન્સ્યુલિનથી સ્વતંત્ર સ્વરૂપ ધરાવતા દર્દીઓ માટે આવા માંસનું સેવન નિયમિત હોવું જોઈએ.

એવું માનવામાં આવે છે કે માંસ લોહીમાં શર્કરાના સ્તરના સામાન્યકરણમાં ફાળો આપે છે, સ્વાદુપિંડના પ્રભાવ પર હકારાત્મક અસર. તે આ પરિબળો છે જે દરેક ડાયાબિટીસ માટે ખરેખર મહત્વપૂર્ણ છે.

તબીબી નિષ્ણાતો ચરબીયુક્ત નસોની ઓછામાં ઓછી સામગ્રી સાથે ગોમાંસનું માંસ પસંદ કરવાની ભલામણ કરે છે અને રસોઈ બનાવતી વખતે વિવિધ મસાલા અને મસાલાનો વધુ પડતો પ્રમાણ ઉમેરવાનું ટાળો. સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વાનગી મેળવવા માટે થોડું મીઠું અને મરી પૂરતી હશે.

બીફ વિવિધ શાકભાજીની સાઇડ ડીશ અને સ્ટાર્ચ વગરના ખોરાકમાં સારી રીતે જાય છે. આ ઉપરાંત, હાલની પ્રકારની ગરમીની સારવારમાં, રસોઈને પ્રાધાન્ય આપવું જરૂરી છે, માંસમાંથી રસોઈ પણ વિવિધ બ્રોથ અને સૂપ. પ્રથમ વાનગીઓ બનાવતી વખતે, બીજા પાણીમાં સૂપનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, જેથી તમે શરીરમાં વધુ પડતી ચરબીનો વપરાશ મર્યાદિત કરી શકો. અને બેકડ માંસ અંતocસ્ત્રાવી પ્રણાલી અને ઇન્સ્યુલિન રેઝિસ્ટન્સ સિન્ડ્રોમમાં નિષ્ફળતાની હાજરીમાં ઉત્તમ સહાયક બનશે.

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે કયા પ્રકારના માંસ સૌથી ફાયદાકારક છે તે આ લેખમાંની વિડિઓમાં વર્ણવેલ છે.

• લાંબા સમય સુધી ખાંડનું સ્તર સ્થિર કરે છે
• સ્વાદુપિંડનું ઇન્સ્યુલિન ઉત્પાદન પુનoresસ્થાપિત કરે છે

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટેના કૂકીઝ માટેની સુવિધાઓ અને પસંદગીના માપદંડ

કોઈપણ સુપરમાર્કેટમાં ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે વિશેષ વિભાગ હોય છે, જ્યાં લોકોને લો-કાર્બ ઉત્પાદનોની સૂચિ આપવામાં આવે છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટેના કૂકીઝને કેટલીક આવશ્યકતાઓ પૂરી કરવી આવશ્યક છે:

1. દરરોજ પીવામાં આવતા અન્ય ખોરાકની કેલરી સામગ્રીની યોજના કરતી વખતે, ચોક્કસ રચના અને કેલરી સામગ્રી રાખવી ભવિષ્યમાં મદદ કરશે.
2. પેકેજ હર્મેટિકલી સીલ કરવું આવશ્યક છે, અને સમાપ્તિની તારીખ સામાન્ય હોવી જોઈએ - ક્ષતિગ્રસ્ત પેકેજ તેમાં પેથોજેનિક સુક્ષ્મસજીવોની હાજરીના ઉચ્ચ જોખમને લીધે આવી કૂકીઝ ન ખરીદવાનો બહાનું છે.
3. ઉત્પાદનની કિંમત સસ્તી હોઇ શકે નહીં, કારણ કે "વિશેષ" કૂકીને manufacturingંચી ઉત્પાદન કિંમતની જરૂર હોય છે.

કૂકીઝ ખાંડ વિના, સોર્બીટોલ અથવા સ્વીટનર પર તૈયાર હોવી જોઈએ. આ તેની કેલરી સામગ્રીમાં ઘણી વખત ઘટાડાની ખાતરી આપે છે.

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટેના કૂકીઝના પ્રકાર

સામાન્ય ટેબલમાંથી ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે બે પ્રકારની કૂકીઝની મંજૂરી છે: બિસ્કીટ અને ફટાકડા. ડાયાબિટીઝની હાજરીમાં તેમના ઉપયોગની શક્યતા આવા ફાયદાઓને કારણે છે:

1. કૂકીઝમાં ખાંડનો સંપૂર્ણ અભાવ - સામાન્ય રીતે બિસ્કિટ અને ક્રેકરો મીઠું ચડાવે છે, અથવા તેમાં ખાંડનો ન્યુનત્તમ માત્રા હોય છે જે ઝડપી હાયપરગ્લાયકેમિઆનું કારણ નહીં બનાવે.
2. બીજા ગ્રેડના લોટના ઉપયોગ - ઘઉંના લોટના ઉચ્ચતમ ગ્રેડમાં સૌથી વધુ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ હોય છે, તેથી બીજા-વર્ગના લોટમાંથી બનાવેલી કૂકીઝમાં કેલરી હોય છે જે ઘણી વખત ઓછી હોય છે.
3. Addડિટિવ્સ, ફિલર્સ અને ચોકલેટનો અભાવ - બિસ્કીટ એ દુર્બળ કૂકીઝનો એક પ્રકાર છે, જેમાં ફક્ત લોટ, પાણી અને થોડી માત્રામાં પકવવાનો સમાવેશ થાય છે.

પરંતુ બધા બિસ્કિટ અને ફટાકડા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે યોગ્ય નથી. ખાસ ધ્યાન ફક્ત યકૃત પર જ આપવું જોઈએ, જેની કેલરી મૂલ્યનો અંદાજ લગાવી શકાય. તેથી, કૂકીઝ શ્રેષ્ઠ પેક્સમાં ખરીદવામાં આવે છે, જ્યાં ઉત્પાદક ઉત્પાદન વિશેના તમામ જરૂરી ડેટા સૂચવે છે. કૂકીઝ, જેમાં મોટી સંખ્યામાં ફ્લેવરિંગ્સ, કલરિંગ્સ, સ્વીટનર્સ, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને અન્ય બિનજરૂરી એડિટિવ્સ શામેલ છે, ટાળવું જોઈએ.

ડાયાબિટીઝ માટેની કૂકીઝ ઘરે શ્રેષ્ઠ તૈયાર કરવામાં આવે છે

તે દર્દીઓ માટે કે જે કાળજીપૂર્વક તેમના વજનનું નિરીક્ષણ કરે છે, શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ એ છે કે કૂકીઝ ઘરે રાંધવામાં આવે. આવા ઉત્પાદનના ફાયદાઓ આ હશે:

1. કૂકીઝ માટે ઘટકોની ગુણવત્તાને નિયંત્રિત કરવાની ક્ષમતા.
2. મોટી સંખ્યામાં કૂકીઝને તરત જ રાંધવા, જે ઘણા દિવસો માટે પૂરતી છે.
3. શરીર માટે મહત્તમ લાભ, જે સુલભતા સાથે જોડવામાં આવે છે.

થોડો સમય કા After્યા પછી, તમે કૂકીઝ સાલે બ્રેક કરી શકો છો જે સ્ટોર રાશિઓ જેટલી સારી હોય છે, પરંતુ તે સમયે વધારે ઉપયોગી થાય છે.

કૂકીઝ માટે ઘટકોનો ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા

તમે બેકિંગ શરૂ કરો તે પહેલાં, તમારે ડાયાબિટીઝની મંજૂરી છે તે ઘટકોને સમજવાની જરૂર છે:

1. લોટ એ ઉત્પાદનનો આધાર છે. બિયાં સાથેનો દાણો અને ઓટ્સમાંથી લોટ, તેમજ આખા રાઈનો લોટ વાપરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સ્ટોરના છાજલીઓ પર માલની ગેરહાજરીમાં, તે ક powderફી ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા અનાજને ઘણી વખત પાવડર સુસંગતતામાં પસાર કરીને ઘરે તૈયાર કરી શકાય છે. સૌથી વધુ ગ્રેડનો સફેદ ઘઉંનો લોટ કડક પ્રતિબંધ હેઠળ છે, કારણ કે તેમાં ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ છે. કૂકીઝ માટે, તમે એક જ સમયે અનેક પ્રકારના લોટનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જે ઉત્પાદનની ગુણવત્તા અને સ્વાદમાં સુધારો કરશે, તેમજ તેના ફાયદામાં વધારો કરશે.
2. શાકભાજી અથવા પ્રાણી ચરબી - કૂકીઝનો સ્વાદ સારા અને બરડથી બનાવવા માટે, વનસ્પતિ તેલ અથવા માર્જરિનનો ઉપયોગ કરો. આ ઉત્પાદનોને ભાગ્યે જ આહાર કહી શકાય, પરંતુ જો તમે સેવા આપતા દીઠ 1 ચમચી કરતા વધારે ન લો, તો આ કુલ કેલરી સામગ્રીને અસર કરશે નહીં. નાળિયેર અને ઓલિવ તેલને પ્રાધાન્ય આપવામાં આવે છે, જે તેમના ગુણધર્મોમાં માખણને સારી રીતે બદલી શકે છે.
3. સુગર - કુદરતી રીતે, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ તેમની સુપાચ્યતામાં સમસ્યા હોવાને કારણે ખાંડનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી, તેથી સ્વીટનર્સના આધારે કૂકીઝ તૈયાર કરવામાં આવે છે. શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ એ સ્ટીવિયા છે. આ કુદરતી સ્વીટન ખાંડ કરતાં ઘણી વાર મીઠી હોય છે, તેથી પીરસતી વખતે અડધા ચમચીથી વધુની જરૂર રહેશે નહીં.
4. ઇંડા - ચિકન ઇંડાનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે gંચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ સાથે તેઓ કૂકીઝની સેવા આપતી કેલરી સામગ્રીમાં 5-6 ગણો વધારો કરી શકે છે. ઇંડાને બદલવા માટે, તમે સફરજન અથવા કેળાની પ્યુરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જેમાં સમાન જથ્થાબંધ ગુણધર્મો છે, જે યકૃતને ઇચ્છિત આકાર આપશે.
5. વધારાના ઘટકો - કુદરતી રીતે, કૂકીઝ ફક્ત આરોગ્યપ્રદ જ નહીં, પણ સ્વાદિષ્ટ પણ હોવી જોઈએ. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સૌથી સુસંગત સ્વાદો વેનીલીન, લીંબુ અને નારંગીનો ઝાટકો, સૂકા ફળો, નાળિયેર ફ્લેક્સ હશે.

કૂકીઝને ઓછી કેલરી અને શક્ય તેટલી ઉપયોગી બનાવવા માટે, તમારે આ કરવું આવશ્યક છે:

• સ્વીટનર્સ વાપરો,
• વનસ્પતિ અને પશુ ચરબીનો ઇનકાર કરો,
• ચર્મપત્ર કાગળ પર કૂકીઝ શેકવી,
• લોટની માત્ર માન્ય જાતોનો ઉપયોગ કરો,
• વધારાના ઘટકોની માત્રાને ઓછી કરો
• ખમીરનો ઉપયોગ કરશો નહીં.

ન્યુટ્રોલોજીમાં ડાયાબિટીઝ કૂકીઝ માટે ઘણી વાનગીઓ શામેલ છે, જે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ ઉપયોગી પણ હશે. ડાયાબિટીઝ સાથે, ઘરેલું ખોરાક શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે.

લીંબુ આનંદ

200 ગ્રામ ફિનિશ્ડ કૂકીઝ માટે, તમારે નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે:

• બિયાં સાથેનો દાણો લોટ - 150 ગ્રામ,
• શુદ્ધ પાણી - 40 ગ્રામ,
• અડધા પાકેલા કેળા
• એક લીંબુ ઝાટકો
• સ્વાદ માટે મીઠાઈ,
• સ્વાદ માટે વેનીલીન
• મીઠું - 1/8 ચમચી.

લોટને ચાળણી દ્વારા ઘણી વખત સારી રીતે ચાળવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તેમાં ખાંડનો વિકલ્પ, મીઠું અને વેનીલીન રજૂ કરવામાં આવે છે. પૂર્વ-મરચી પાણી બેચમાં રેડવામાં આવે છે, મિશ્રિત થાય છે. કેળા ના છૂંદેલા છિદ્ર અને અદલાબદલી લીંબુ ઝાટકો ઉમેરો. સરળ ન થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો અને લોટને ફૂલવા માટે 10-15 મિનિટ standભા રહેવા દો.

નાના બોલમાં પરિણામી કણકમાંથી રચાય છે, જે લીંબુના છાલમાં વધુમાં ફેરવવામાં આવે છે. ચર્મપત્ર કાગળ પર ફેલાવો અને 10-15 મિનિટ માટે 180 ° સે તાપમાને ગરમીથી પકવવું. પકવવાનો સમયગાળો બોલમાંના કદ પર આધારિત છે.

યકૃતને ઓરડાના તાપમાને ઠંડું કરવાની મંજૂરી છે, તે પછી તે પાનમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે. લીંબુના ઝાટકો માટે આભાર, બિયાં સાથેનો દાણોનો સ્વાદ વિક્ષેપિત થાય છે, અને વેનીલીન તેનો સ્વાદ ભરવામાં મદદ કરે છે. કેળા લીવરને ક્રિસ્પી સ્વાદ આપે છે. ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ કેલરી સામગ્રી માત્ર 80-90 કેલરી છે, જે નાસ્તા માટે આદર્શ છે. આવી કૂકીઝ તેમના સ્વાસ્થ્ય માટે ડર્યા વિના, દરરોજ ખાઈ શકાય છે.

બદામ રાઈની કૂકીઝ

કૂકીઝની 2 પિરસવાનું માટે આ લો:

• ½ કપ રાઈ લોટ
• Cr કપ કચડી બદામ,
• 1 કેળા
• 1 પાકેલા નારંગીનો ઝાટકો.

એક deepંડા કન્ટેનરમાં, બધા ઘટકો એકરૂપ સુસંગતતામાં ભળી દો. આ રેસીપીમાં ખાંડની જરૂર નથી, પરંતુ જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે તેની તૈયારી પછી સુકરાસાઇટથી કૂકીઝને મીઠા કરી શકો છો.

કણકમાંથી નાના દડાઓ રચાય છે, જે પાતળા કેક બને ત્યાં સુધી નરમાશથી ચપટી હોય છે. ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 10-12 મિનિટ ચર્મપત્ર કાગળ પર બેક કરો. કૂકીઝ ઠંડક પછી પણ અતિ કડક અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ કેલરી - 78 કેલરી.

સફરજન અને અખરોટ કૂકીઝ

200 ગ્રામ ઉત્પાદન માટે તમને જરૂર છે:

• 2 મધ્યમ સફરજન, પ્રાધાન્યમાં મીઠી અને ખાટા,
• ઓટ લોટ - 4 ચમચી,
• બદામનો લોટ - ½ કપ,
• અદલાબદલી બદામ (મગફળી, બદામ, હેઝલનટ) - 50 ગ્રામ.

સફરજન મધ્યમ છીણી પર ઘસવામાં આવે છે, અગાઉ છાલવું. લોટથી મિક્સ કરો અને તમારા હાથથી ક્રમ્બ્સમાં ગ્રાઇન્ડ કરો. પરિણામી કણકને દડામાં ફેરવવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તે અખરોટના મિશ્રણમાં ફેરવવામાં આવે છે અને 20-30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવા માટે મોકલવામાં આવે છે.

ટોચ પર કર્કશ પોપડો, અને કૂકીઝની અંદર નરમ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ, 70 કેલરી પ્રાપ્ત થાય છે. આવી કૂકીઝ ફક્ત મીઠાઈ માટે જ નહીં, પરંતુ સંપૂર્ણ નાસ્તા માટે પણ આદર્શ છે. રેસીપીમાં સ્વીટનરનો અભાવ હોવા છતાં, નાસ્તો એકદમ મીઠી છે.

બ્રાન કૂકીઝ

આવી કૂકીઝમાં મહત્તમ ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે, અને પાચનમાં સામાન્ય થવામાં પણ મદદ કરે છે. નાસ્તો અથવા રાત્રિભોજન માટે આદર્શ. ઉત્પાદનના 200 ગ્રામ દીઠ નીચેના ઘટકો આવશ્યક હશે:

• રાઈ લોટ - 1 કપ,
• બ્રાન - ½ કપ,
• લીંબુ ઝાટકો - 3 ચમચી,
• કેળા - 1 પીસી.
• ચિકન ઇંડા પ્રોટીન - 1 પીસી.,
• સ્ટીવિયા - 1 ચમચી,
• કિવિ - 1 પીસી.

સરળ છૂંદેલા ન થાય ત્યાં સુધી કેળા અને કિવિ બ્લેન્ડર સાથે પછાડવામાં આવે છે, પછી સ્ટીવિયા કાળજીપૂર્વક ઉમેરવામાં આવે છે અને તેઓ 2-3 મિનિટ સુધી હરાવીને ચાલુ રહે છે. ધીમે ધીમે લોટ અને બ્રાનનો પરિચય કરો. તે પ્લાસ્ટિકનો જાડા સમૂહ બનાવે છે.

ઠંડુ પ્રોટીન એક જાડા અને સ્થિર ફીણ દેખાય ત્યાં સુધી 8- for મિનિટ માટે મિક્સર વડે પીટાય છે. પ્રોટીન ફીણ કાળજીપૂર્વક પરિણામી કણકમાં રજૂ કરવામાં આવે છે. તે થોડું પ્રવાહી સમૂહ ફેરવે છે, જે ચમચી સાથે બેકિંગ શીટ પર ફેલાય છે. લીંબુ ઝાટકો સાથે ટોચ ક્રસ અને 35-40 મિનિટ માટે પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે.

100 ગ્રામ દીઠ આવી કૂકીઝની કેલરી સામગ્રી 150 કેલરી છે. ઇચ્છિત રૂપે ઉડી અદલાબદલી સૂકા ફળો ઉમેરી શકાય છે. કૂકીઝને આદર્શ રીતે કીફિર અને આથોવાળા શેકાયેલા દૂધ સાથે જોડવામાં આવે છે. તે પછી ખુરશી સાથે કોઈ સમસ્યા રહેશે નહીં, અને કબજિયાત ભૂતકાળમાં પણ રહેશે.

ઘરે બનાવેલી કૂકીઝ ફક્ત સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ સ્ટોર સમકક્ષ કરતા પણ આરોગ્યપ્રદ રહેશે. વાનગીઓ અને રચના આદિમ છે, પરંતુ ડાયાબિટીઝની હાજરીમાં, આ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા સાથે મેનુમાં વિવિધતા લાવશે.

વિડિઓ જુઓ: Para Que Ayuda El Platano - Beneficios De Comer Banano En Ayunas (મે 2024).