બ્રસેલ્સ ગરમ કચુંબર ફણગાવે છે

આ પૃષ્ઠની deniedક્સેસને નકારી છે કારણ કે અમારું માનવું છે કે તમે વેબસાઇટ જોવા માટે ઓટોમેશન ટૂલ્સનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો.

આના પરિણામે આવી શકે છે:

• જાવાસ્ક્રિપ્ટ એક્સ્ટેંશન (દા.ત. એડ બ્લocકર્સ) દ્વારા અક્ષમ અથવા અવરોધિત છે
• તમારું બ્રાઉઝર કૂકીઝને સપોર્ટ કરતું નથી

ખાતરી કરો કે જાવાસ્ક્રિપ્ટ અને કૂકીઝ તમારા બ્રાઉઝરમાં સક્ષમ છે અને તમે તેમના ડાઉનલોડને અવરોધિત કરી રહ્યાં નથી.

સંદર્ભ ID: # 8910ae40-a596-11e9-995f-d5abe05f8caf

ઘટકો અને કેવી રીતે રાંધવા

ફક્ત રજિસ્ટર્ડ વપરાશકર્તાઓ જ કુકબુકમાં સામગ્રી બચાવી શકે છે.
કૃપા કરીને લ loginગિન કરો અથવા નોંધણી કરો

5 પિરસવાનું માટેના ઘટકો અથવા - તમને જરૂરી પિરસવાના ઉત્પાદનોની સંખ્યા આપમેળે ગણવામાં આવશે! '>

રસોઈનો સમય: 25 મિનિટ.

પગલું રસોઈ

ઘટકો. બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ સ્થિર થયા, તે તાજી કરતાં વધુ ખરાબ નથી.

મીઠું ચડાવેલા પાણીમાં કોબીને 5 મિનિટ સુધી ઉકાળો.

ડુંગળી અડધા રિંગ્સ કાપી. તમે ઇચ્છો તે રીતે તમે રિંગ્સ અથવા ક્યુબ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ફ્રાયિંગ પાનમાં અથવા જાડા તળિયાવાળી તપેલીમાં તેલ ગરમ કરો અને ડુંગળીને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળી લો.

બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ ઉમેરો: મોટા કોબીને ક્વાર્ટરમાં કાપો, મધ્યમ કોબી અડધા અને નાના કોબી સંપૂર્ણ છોડી શકાય છે.

બધી બેચમેલ સોસ રેડો.

ચટણી તૈયાર કરવા માટે, સુકાઈ જાય ત્યાં સુધી લોટને સારી રીતે ગરમ પ -નમાં ફ્રાય કરો, સતત હલાવતા રહો.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે.

આગને ન્યૂનતમ બનાવો. તેલમાં નાના ભાગોમાં લોટ ઉમેરો, સતત હલાવતા રહો, જેથી પ્રકાશ ભુરો રંગનો એકસમાન ગા d માસ પ્રાપ્ત થાય.

50 મિલી દૂધ રેડવું, એક ઝટકવું સાથે મિશ્રણને હલાવો જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય.

બાકીના દૂધમાં રેડવું, બોઇલ પર લાવો અને ચટણીને ઓછી થાય ત્યાં સુધી થોડી મિનિટો સુધી તેમાં ગા cook થાય ત્યાં સુધી રાંધો.

કોબીને ચટણી સાથે મિક્સ કરો અને થોડી મિનિટો સણસણવું.

બ્રશેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સને બેકમેલ ચટણી સાથે ગરમ, સ્વતંત્ર વનસ્પતિ વાનગી તરીકે અથવા માંસ માટે સાઇડ ડિશ તરીકે પીરસો.

સલાડની રચના:

• બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સના 20 હેડ,
• 10 ગ્રામ સરસવ
• ટંકશાળના 6 સ્પ્રિગ્સ
• 2 મધ્યમ મીઠી સફરજન,
• 1 લીંબુ
• તુલસીની 6 શાખાઓ,
• 5 મિલી સફરજન સીડર સરકો
• છાલવાળી હેઝલનટની 2 મુઠ્ઠી,
• ઓલિવ તેલના 50 મિલી,
• મસાલા
• 20 મીલી મગફળીના માખણ.

બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ કચુંબર રેસીપી:

1. બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ ધોવા, પછી નેપકિન્સથી તેને સૂકવો. કોબીના દરેક માથાને 4 ભાગોમાં કાપવામાં આવે છે.
2. એક કડાઈમાં, ઓલિવ તેલ ગરમ કરો. કોબી, મીઠું થોડી ઉપર મૂકો. પછી કાપી નાંખ્યુંને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સમયાંતરે તેને ઉપર ફેરવો.
3. સફરજન ધોવા, નેપકિન્સથી પાણી સાફ કરવું. અડધા કાપો, બીજ સાથે કોર દૂર કરો. આગળ, દરેક અડધા નાના ટુકડા કાપી. તેમને સીધા કટીંગ બોર્ડ પર ગોઠવો અને લીંબુનો રસ રેડવો. જેનો આભાર, તેઓ અંધારામાં આવશે નહીં.
4. સરસવ, લીંબુના રસના અવશેષો (જો કોઈ હોય તો), અખરોટ અને ઓલિવ તેલ, સફરજન સીડર સરકોનું મિશ્રણ. આમાં મીઠું સહિત મસાલા પણ ઉમેરો.
5. સહેજ કૂલ્ડ કોબીને કચુંબરના બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેને ડ્રેસિંગના ભાગ સાથે ભળી દો.
6. છાલવાળી હેઝલનટને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવાની શીટ પર થોડું સૂકવવાની જરૂર છે. જો ત્યાં ભૂખ હોય, તો તેને તમારા હાથથી દૂર કરવું શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે તે કડવો છે. આગળ, બદામ એક મોર્ટારમાં થોડી વાસી છે. તેની ગેરહાજરીના કિસ્સામાં, તમે કટીંગ બોર્ડ પર બદામ રેડવી શકો છો, તેમને ટુવાલથી coverાંકી શકો છો અને ટોચ પર રોલિંગ પિનથી થોડું હરાવ્યું શકો છો. અંતિમ ઉપાય તરીકે, છરીથી થોડું વિનિમય કરવો.
7. ફુદીનાને ધોઈ લો, પાણી કા shaો અને છરીથી બારીક કાપી લો. સ્ટેમનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી, ફક્ત પાંદડા છોડી દો.
8. તુલસીને ધોઈ લો, પાણી કા removeો અને તેને તમારા હાથથી ફાડી નાખો.
9. કોબીમાં સફરજન અને ગ્રીન્સ ઉમેરો, બાકીના ડ્રેસિંગમાં ભળી દો. કચુંબરની ટોચ પર લેટીસ ક્રમ્બ્સ છંટકાવ.

બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ કચુંબર:

1. કોબીને ધોઈ લો અને તેમાંથી પીળા પાંદડા કા .ો. જો ત્યાં કોબીના મોટા માથાઓ હોય, તો તેને અડધા કાપી નાખવું વધુ સારું છે.
2. મધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, પાણી ઉકાળો, લીંબુનો રસ રેડવું અને મીઠું ઉમેરો. બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ મૂકો, ઉકળતા માટે રાહ જુઓ. તે પછી, 7 મિનિટ માટે રાંધવા, અને પછી પાણી કા drainો. તરત જ સમાન પાનમાં ઠંડા પાણી રેડવું જેથી કોબી ઝડપથી ઠંડુ થાય અને રસોઈ અટકી જાય.
3. ચાલતા પાણીની નીચે ચિકન ભરણને વીંછળવું, પછી નેપકિન્સથી ભેજ દૂર કરો અને ટુકડાઓ કાપી નાખો.
4. ડુંગળીને છાલવાળી, ધોવા, પછી બારીક સમારેલી હોવી જ જોઇએ.
5. લસણ સાથે તે જ પુનરાવર્તન કરો. તમે પ્રેસ દ્વારા અવગણી શકો છો.
6. ગ્રીન્સ ધોવા, ભેજ અને વિનિમય સાથે સૂકી પેટ.
7. 10 મિનિટ માટે ફ્રીઝરમાં ક્રીમ ચીઝ મૂકો, તેથી તેને છીણવું વધુ સરળ રહેશે. સખત ચીઝ તરત જ લોખંડની જાળીવાળું કરી શકાય છે.
8. નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં, 1: 1 રેશિયોમાં માખણ અને સૂર્યમુખી તેલ ગરમ કરો. પછી તેમાં લગભગ 3 મિનિટ માટે ડુંગળી તળી લો. જો તેલ ગરમ કરતી વખતે ફીણ દેખાય છે, તો તેને દૂર કરવું આવશ્યક છે.
9. આગળ, ડુંગળી માટે અદલાબદલી ચિકન મૂકો. લગભગ 5 મિનિટ માટે ફ્રાયિંગ, તેને ઘણી વખત જગાડવો. તે નરમ બનશે, તેને ક્યારેય વધારે પડતું પકવવું જોઈએ નહીં. સમયના અંતે લોટ અને મિશ્રણ ઉમેરો.
10. પછી અહીં લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો. પનીર સંપૂર્ણપણે ઓગાળી ન જાય ત્યાં સુધી સોસપાનની બધી સામગ્રીને જગાડવી.
11. આગળ દૂધ અથવા ક્રીમ રેડવાની છે. પ્રવાહી ભાગ સજાતીય બને ત્યાં સુધી ભળી દો. ચટણી કેવી રીતે બહાર આવે છે તે જોવા માટે, ભાગોમાં દૂધ ઉમેરવાનું વધુ સારું છે, અને યોગ્ય સમયે બંધ કરો.
12. જ્યારે સુસંગતતા લાવવામાં આવે ત્યારે, herષધિઓ, લસણ અને મસાલા ઉમેરો. શફલ. બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અહીં મૂકો, તેમને ધીમા તાપે પકડો જેથી તેઓ થોડો ગરમ થાય.
13. ભાગોમાં સીધા જ પેનમાં કચુંબર પીરસો. સુંદરતા માટે, મીઠી લાલ મરી સાથે ટોચ પર છંટકાવ.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. કોબીને ધોઈ લો અને તેના પીળા પાંદડા કા ifો, જો કોઈ હોય તો.
2. સોસપેનમાં પાણી ઉકાળો, તેમાં લીંબુનો રસ નાખો અને મીઠું નાખો. કોબી મૂકો, તેને ઉકળવા માટે રાહ જુઓ અને પછી 7 મિનિટ માટે રાંધવા. પછી તેને પાણીની બહાર ખેંચો, પ્રાધાન્ય એક ઓસામણિયું માં અને બરફનું પાણી રેડવું.
3. ડુંગળીની છાલ હોવી જ જોઇએ, પછી તેને રિંગ્સના ક્વાર્ટરમાં કાપી નાખો.
4. ટુકડાઓ કાપીને મશરૂમ્સ, છાલ, ધોવા.
5. લસણની છાલ કા ,ો, તે પ્રેસ દ્વારા દબાવવામાં આવશ્યક છે.
6. ગાજરને ધોઈને છાલ કરો. નાના સમઘનનું કાપી.
7. એક પ panનમાં 15 મિલી તેલ ગરમ કરો, પછી મશરૂમ્સ મૂકો અને મીઠું નાંખો, ખૂબ થોડુંક. કેટલીકવાર હલાવતા, ભેજનું વરાળ ન થાય ત્યાં સુધી તમારે તેમને ફ્રાય કરવાની જરૂર છે. ત્યારબાદ બીજું 15 મીલી તેલ ઉમેરો અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. એક સ્લોટેડ ચમચી સાથે પ્લેટ પર ખેંચો, તેલ છોડો.
8. પ panનમાં તેલનો બાકીનો જથ્થો ઉમેરો અને ડુંગળી અને ગાજર મૂકો. નરમ થાય ત્યાં સુધી તળો.
9. મશરૂમ્સને પાનમાં પાછા ફરો, લસણ ઉમેરો અને બધું મિક્સ કરો. ટોચ પર લોટ સાથે છંટકાવ અને ફરીથી જગાડવો.
10. ભાગોમાં વનસ્પતિ સૂપ (અથવા પાણી) ઉમેરો, જાડા સોસ ન મળે ત્યાં સુધી સતત હલાવો. મસાલા ઉમેરો.
11. સમૂહમાં બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ ઉમેરો, panાંકણથી પ theનને coverાંકી દો અને 5 મિનિટ સુધી સણસણવું. પછી ગરમીથી દૂર કરો અને તાત્કાલિક પ્લેટો પર ગોઠવો. વાનગી સાઇડ ડિશ અથવા અલગ નાસ્તાના ઘટક હોઈ શકે છે.