શું હું ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝવાળા એવોકાડોઝ ખાઈ શકું છું?

એવોકાડોઝ એવા થોડાં ફળોમાંનું એક છે જે એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ્સ ડાયાબિટીસના આહારમાં સ્વાગત કરે છે. તેની ક્ષમતાઓ વિટામિન-ખનિજ સંકુલને ફરીથી ભરવા, ત્વચાની વૃદ્ધત્વ અને "ખરાબ" કોલેસ્ટરોલ સામે લડવાનું, જીવલેણ નિયોપ્લાઝમના વિકાસને રોકવા માટે અને માત્ર નહીં, શક્ય બનાવે છે.

અન્ય વસ્તુઓમાં, એવોકાડો એ સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદન છે જેમાં તેલ, બદામ, ગ્રીન્સની નોંધો હોય છે. કોઈ તેને સફરજનની જેમ ખાય છે, લીંબુના રસથી પકવવું, અન્ય લોકો તેમાંથી સલાડ તૈયાર કરે છે અથવા કોસ્મેટિક માસ્ક માટે ઉપયોગ કરે છે.

અમારા ટેબલ પર ઉત્પાદન ક્યાં આવ્યું?

એવોકાડોનું જન્મસ્થળ અમેરિકા છે. પ્રાચીન એઝટેકસે અમારા યુગ પહેલાં તેને ઘરે બનાવ્યું હતું.તેઓએ આ ફળોની ખૂબ પ્રશંસા કરી, જેને તેઓ "વન તેલ" કહે છે. ફળોના આકારને લીધે, જે તેમને પુરુષોના ગુપ્તાંગોની યાદ અપાવે છે, તેઓએ હજી પણ તેનું નામ આહુકાકુહ્યુએટલ રાખ્યું, જેનો અર્થ છે “અંડકોષનું ઝાડ” અને તેને એફ્રોડિસીઆક માનવામાં આવે છે.

સ્પેનિશ વિજેતાઓ દ્વારા દક્ષિણ અમેરિકાની ભૂમિઓ પર વિજય મેળવનારા અમેરિકન ફળ યુરોપિયન ખંડમાં લાવવામાં આવ્યા હતા. આ ઝાડનો મુખ્ય સંબંધ લોરેલ છે, કારણ કે એવોકાડો લોરેલ પરિવારનો છે. 18 મી સદીથી, વૈજ્ .ાનિકોએ તેને અમેરિકન પર્સિયસ - પર્સિયા અમેરીઝાન તરીકે ઓળખાવ્યો છે, અને તેના લોકો તેને જુદા જુદા કહે છે: નાવિક - મિડશીપમેનનું તેલ, ઇન્કા - પિન્ટા, બ્રિટીશ - એક મગર પિઅર, ભારતીય - એક ગરીબ ગાય.

પ્રાચીન ફળ નાના હતા, વ્યાસમાં 5 સે.મી., 2 સે.મી. જેમાં પથ્થરનો કબજો હતો. આજની તારીખમાં, નાના હાડકાં અને ocગલાબંધ પલ્પવાળા avવોકાડોઝની 600 જેટલી પ્રજાતિઓ ઉગાડવામાં આવી છે.

એવોકાડોસની ઉપચાર શક્તિ

એવોકાડો ઝાડ પર ઉગે છે અને તે એક અનોખા ફળ તરીકે ગણવામાં આવે છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ રસદાર અને મીઠા ફળની જેમ થોડો હોય છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ તેનું મૂલ્ય વધારે છે કારણ કે તેની રચનામાં વ્યવહારિક રીતે કોઈ કાર્બોહાઈડ્રેટ નથી.

ઉત્પાદન ચરબીથી સમૃદ્ધ છે (ફક્ત નાળિયેરમાં ચરબીની માત્રા વધારે છે), પરંતુ તમારે તેમનાથી ડરવું જોઈએ નહીં: સરળતાથી સુપાચ્ય મોનોનસેચ્યુરેટેડ ચરબી કેલરી અને કોલેસ્ટેરોલ તકતીઓ ઉમેરશે નહીં.

ફળ તેની રચનાને કારણે ફાયદા લાવે છે: તેમાં ફોલિક એસિડ, વિટામિન ઇ, કે, સી, બી 6, આયર્ન, પોટેશિયમ, કોપર શામેલ છે.

કેલરી સામગ્રી દ્વારા, આ ઉત્પાદનને માંસ સાથે તુલના કરી શકાય છે: 160-170 કેસીએલ અને 30% ચરબી. કાર્બોહાઇડ્રેટની ગેરહાજરી (100 ગ્રામ દીઠ 7% કરતા વધારે નહીં) અને કોલેસ્ટરોલમાં ખોરાકના ખોરાક તરીકે એવોકાડોઝ શામેલ છે, કારણ કે ફેટી એસિડ્સની આટલી contentંચી સામગ્રી કાર્બોહાઈડ્રેટ્સની આ નજીવી માત્રામાં શોષણમાં વિલંબ કરે છે. ઉત્પાદનમાં પોટેશિયમની નોંધપાત્ર ટકાવારી હોય છે - 100 ગ્રામ દીઠ 480 મિલિગ્રામ, જો કે ત્યાં લગભગ કોઈ પ્રોટીન નથી (2%), પરંતુ ઘણા વિટામિન્સ અને ખનિજો છે.

આવી મૂળ રચનાએ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ઉપયોગી અનેક ગુણધર્મો સાથે એવોકાડો પૂરો પાડ્યો:

• એલડીએલ ("ખરાબ" કોલેસ્ટરોલ) ના સ્તરમાં ઘટાડો,
• એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસની રોકથામ (મોનોન્સસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સને કારણે),
• રક્તવાહિનીના કિસ્સાઓનું નિવારણ (પોટેશિયમની concentંચી સાંદ્રતાને કારણે),
• રક્ત રચના અને એનિમિક પરિસ્થિતિઓનું નિરીક્ષણ કરવું (તાંબુ અને આયર્નની હાજરીને કારણે),
• શરીરની વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયામાં અવરોધ (એન્ટીoxકિસડન્ટ કાર્યો સાથે વિટામિન ઇનો આભાર).

ખાવાની ઓછી કાર્બની રીતમાં આહારમાં માંસનાં ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે. બી વિટામિનમાંથી એક, જે એવોકાડોઝ (પાયરિડોક્સિન) માં સમૃદ્ધ છે માંસને શોષી લેવામાં મદદ કરે છે. બી 6 ચયાપચયમાં ભાગ લે છે, વિટામિન ખાસ કરીને હૃદયની નિષ્ફળતાના રૂપમાં થતી ગૂંચવણોમાં ઉપયોગી છે.

એવોકાડો પસંદગી ટિપ્સ

પ્રસ્તુતિને સુધારવા માટે, ફળો એકદમ પાકેલા નહીં પસંદ કરવામાં આવે છે. સખત ફળોમાં લાક્ષણિકતા સમૃદ્ધ સ્વાદ હોતો નથી. તમે તેને ઘરે સંપૂર્ણતામાં લાવી શકો છો, આ માટે ફળ કાગળમાં લપેટેલું છે અને 2-3 દિવસ માટે ઓરડાના તાપમાને પકવવું બાકી છે. એક પાકેલા સફરજન પ્રક્રિયાને વેગ આપી શકે છે: ઇથિલિન, જે તે પ્રકાશિત કરે છે, કોઈપણ ફળના પાક અને સંગ્રહને અનુકૂળ અસર કરે છે.

જો આજે ટેબલ સ્વાદિષ્ટતાની જરૂર હોય, તો બ્રાઉન ફોલ્લીઓ વિના ઘેરા લીલા રંગનો નક્કર ફળ પસંદ કરો. જ્યારે આંગળીથી દબાવવામાં આવે છે, ત્યારે એક નરમ દાંત રહેવું જોઈએ, જે તેની પરિપક્વતાની પુષ્ટિ કરશે. સંદર્ભમાં, પલ્પ હળવા લીલો હશે, જો તે ભૂરા રંગનો હોય, તો ઉત્પાદન વધુ સમય સુધી વપરાશ કરી શકશે નહીં. પેડુનકલ તેને ઝાડ સાથે જોડતું હતું તે ફળનો તે ભાગ પણ તપાસો: તાજા ફળ પર બગાડ થવાના કોઈ ચિન્હો દેખાશે નહીં.

ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ફળો આકારની જેમ પિઅર અથવા ઇંડા જેવા હોય છે. તેમની પાસે ઘેરો લીલો રંગ છે, ટ્યુબરકલ્સવાળી સખત છાલ અને સમૃદ્ધ મીંજવાળું સ્વાદ છે.

હું શું સાથે ખાઈ શકું છું

સુપર-હેલ્ધી ફળ તાજા ખાવામાં આવે છે, આ તેના તમામ કિંમતી ગુણધર્મોને સાચવે છે. મોટેભાગે, તેના આધારે સલાડ અને સેન્ડવિચ પેસ્ટ બનાવવામાં આવે છે. પ્રથમ, તેને બે ભાગમાં કાપીને ત્વચામાંથી મુક્ત કરવું આવશ્યક છે. જો ફળ પાકે છે, તો તે તમારા હાથથી દૂર કરી શકાય છે. અંદર એક હાડકું છે, તેને છરીથી બહાર કા .ી શકાય છે. છાલવાળી ફળ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થતી નથી, તેથી તેનો તરત જ ઉપયોગ કરવો આવશ્યક છે. પલ્પ હળવા લીલો, નરમ હોવો જોઈએ, જો ત્યાં બ્રાઉન ફોલ્લીઓ હોય, તો તેને કાપી નાખવી જ જોઇએ. જેથી છાલવાળા ફળ કાળા ન થાય, તેને લીંબુનો રસ છાંટવામાં આવે.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટે એવોકાડો યોગ્ય છે:

• તાજી કાકડીઓ અને ટામેટાં માટે,
• મરચી લેટીસ
• થોડું મીઠું ચડાવેલું સmonલ્મોન
• દહીં ચીઝ
• ઝીંગા
• સુકા ફળ.

તમે ડાયાબિટીઝ માટે એવોકાડોમાંથી આવી વાનગી બનાવી શકો છો.

ડાયાબિટીક સલાડ

• લાલ ડુંગળી - અડધો કપ,
• એવોકાડો - 1 પીસી.,
• ગ્રેપફ્રૂટ - 3 પીસી.,
• લીંબુ - 1 પીસી.,
• તુલસીનો છોડ - 4 પાંદડા,
• દાડમના દાણા - અડધો કપ,
• લેટસ - 2-3 પીસી.,
• ઓલિવ તેલ - 2-3 ટીસ્પૂન.

ડુંગળીની કડવાશને એક કપ પાણીમાં ટૂંકા સમય માટે પલાળીને બેઅસર કરી શકાય છે, પછી ઉડી વિનિમય કરવો. લીંબુના ઝાટકાને છીણી નાખો (તમારે 1 ચમચી જરૂર છે).

ધોવા, છાલ, સૂકા, બધી અન્ય ઘટકોને ગ્રાઇન્ડ કરો. બધું મિક્સ કરો, મીઠું અને મરી ઉમેરો અને ઓલિવ તેલ સાથે મોસમ.

એવોકાડો પ્યુરી

છાલ 1 ફળ, પથ્થર બહાર કા .ો. સફરજનના ટુકડા એ જ રીતે રાંધવા. બધું ગ્રાઇન્ડ કરો (બ્લેન્ડરમાં સહેલાઇથી પ્યુરી ફ્રૂટ). Mas લીંબુમાંથી સ્વીઝ કરેલા લીંબુનો રસ ઉમેરો, મીઠું, પ્રોવેન્કલ bsષધિઓ, સફેદ મરી સાથે સ્વાદ માટે સિઝન.

છૂંદેલા બટાકાની ચટણીની જરૂર છે. તેના માટે, તમારે 100 ગ્રામ કોઈપણ ચીઝ અને 50 ગ્રામ મશરૂમ રાંધવાની જરૂર છે. બ્લેન્ડરમાં દરેક વસ્તુને અંગત સ્વાર્થ કરો અને એક માથામાંથી સ્ક્વિઝ્ડ્ડ ડુંગળીનો રસ ઉમેરો, છીછરા, ટમેટા અને લીંબુનો રસ કપનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. મીઠું અને મરી સાથે મોસમ અને રેફ્રિજરેટરમાં 2 કલાક forભા રહેવા દો. પછી પીટાઈ ગયેલા ઇંડાને સફેદ રજૂ કરો.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝના એવોકાડોઝનો ઉપયોગ મીઠાઈઓ માટે પણ થાય છે: સમાન કદ અને આકારના જુદા જુદા ફળોના ટુકડાઓ દહીં અથવા ખાટા ક્રીમથી અનુભવી શકાય છે.

અસલ સેન્ડવિચ એવોકાડોના આધારે પાસ્તામાંથી બનાવવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ સાથે એવોકાડો પલ્પને ગ્રાઇન્ડ કરો, મીઠું અને લસણ (1 લવિંગ) ઉમેરો. ટોસ્ટ અથવા વેફર બ્રેડ ફેલાવો, ગ્રીન્સથી સુશોભન કરો. કોફી અને ટમેટા રસ સાથે સ્વાદિષ્ટ.

કોસ્મેટોલોજીમાં એવોકાડોનો ઉપયોગ

ત્વચાની સમસ્યાઓ (ખંજવાળ, ડાયપર ફોલ્લીઓ, લાંબા સમય સુધી બિન-હીલિંગ જખમો, ખરજવું) એ ડાયાબિટીઝના લક્ષણોમાંનું એક છે. પેથોજેનિક માઇક્રોફલોરાના પ્રસરણ માટે મીઠું લોહી એક અનુકૂળ વાતાવરણ છે, અને ઓછી પ્રતિરક્ષા હંમેશાં તેની પ્રવૃત્તિને અવરોધિત કરવામાં સક્ષમ નથી.

હીલિંગ ઓઇલ એવોકાડોઝથી તૈયાર કરી શકાય છે, જે ત્વચાની સંભાળ માટે રચાયેલ વિવિધ સ્વચ્છતા ઉત્પાદનોમાં મળી શકે છે. ઘરે, ફળનો ઉપયોગ નર આર્દ્રતા, ત્વચાની કડકાઈ વધારવા અને કાયાકલ્પ માટે થાય છે. એન્ટીoxકિસડન્ટો એ અને ઇ સાથે, જેમાં આ ફળ ખૂબ સમૃદ્ધ છે, તમે શુષ્ક અને પાતળા પરિપક્વ ત્વચાને સ્થિતિસ્થાપક અને કોમલમાં ફેરવી શકો છો.

ચહેરો માસ્ક તૈયાર કરવા માટે, તમે ગર્ભના પલ્પને ઓલિવ, અળસી અથવા આલૂ તેલ સાથે મિશ્રિત કરી શકો છો (તેઓ ફાર્મસીમાં ખરીદી શકાય છે). એવોકાડોના અડધા ભાગ માટે, એક ચમચી તેલ પૂરતું છે. તાજી તૈયાર કરેલી કપચી 20 મિનિટ માટે લાગુ પડે છે અને ગરમ પાણીથી ધોવાઇ જાય છે. પ્રક્રિયા ફ્લેકી ત્વચાને સારી રીતે શાંત કરે છે.

એવોકાડો દરેક માટે સારું છે

દરેક વ્યક્તિ ડાયાબિટીઝ માટે એવોકાડોઝ ખાઈ શકે છે? કોઈપણ છોડના ઉત્પાદનની જેમ, એવોકાડોમાં વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા હોય છે. આ ફળની હાડકાં માત્ર ખોરાક માટે અયોગ્ય નથી - તેમાં ઝેરી પદાર્થો હોય છે જે જીજ્ityાસાથી ગળી જાય તો ઝેરનું કારણ બની શકે છે.

પેટમાં અસ્વસ્થતા હોવાની ફરિયાદો છે.

આ મોટે ભાગે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા અથવા જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓના કારણે છે, પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં ઉત્પાદનને આહારમાંથી બાકાત રાખવું પડશે એવોકાડો અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ મેલીટસ, સંપૂર્ણ સુસંગત છે, ઓછા કાર્બવાળા આહાર સાથે, ડાયાબિટીક શરીરને ખરેખર વિટામિન અને ખનિજોના વધારાના અને સલામત સ્રોતની જરૂર હોય છે, તેથી. આવી અદભૂત તકને અવગણશો નહીં.

જી એવોકાડો

જેમને નિયમિતપણે હાઈ બ્લડ શુગર હોય છે, તમારે 50 યુનિટ સુધીના સૂચકાંક સાથે ખોરાક અને પીણા પસંદ કરવાની જરૂર છે. આવા ખોરાક લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતાને નોંધપાત્ર રીતે અસર કરશે નહીં. દરેક જણ જાણે નથી કે ગરમીની સારવાર પછી અને સુસંગતતામાં ફેરફાર કર્યા પછીના કેટલાક ઉત્પાદનો તેમનો અનુક્રમણિકા વધારવામાં સક્ષમ છે.

આ નિયમ એવોકાડોઝ પર લાગુ પડતો નથી, તેથી તમે તેને છૂંદેલા બટાકાની સુસંગતતામાં સુરક્ષિત રીતે લાવી શકો છો અને ડરશો નહીં કે એવોકાડોસનું ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા બદલાશે. આ મૂલ્ય ઉપરાંત, કેલરી ધ્યાનમાં લેવી પણ જરૂરી છે. છેવટે, કોઈપણ પ્રકારનાં ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ (પ્રથમ, બીજા અને સગર્ભાવસ્થામાં) શરીરના વજનની દેખરેખ રાખવી આવશ્યક છે.

લાક્ષણિક રીતે, શૂન્ય એકમોના સૂચકાંકવાળા ખોરાક, જેમ કે ચરબીયુક્ત વનસ્પતિ અથવા વનસ્પતિ તેલ, ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલથી વધુપડતું હોય છે. અને આ દર્દીઓના વાહિનીઓને વિપરીત અસર કરી શકે છે, કારણ કે તેઓ રક્ત વાહિનીઓના ભરાયેલા અને કોલેસ્ટરોલ તકતીઓની રચના માટે જોખમ ધરાવે છે. પરંતુ આ બધું કોઈ પણ રીતે એવોકાડોઝ પર લાગુ પડતું નથી.

• જીઆઈ માત્ર 10 એકમો છે,
• ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ કેલરી 160 કેકેલ હશે,
• 100 ગ્રામ દીઠ બ્રેડ એકમો 0.08 XE છે.

આ ફળની કેલરી સામગ્રી ખૂબ વધારે છે, તેથી ડાયાબિટીસના એવોકાડોઝને નાના ભાગોમાં ખાવું જોઈએ. દૈનિક ધોરણ 200 ગ્રામ સુધીનો હશે.

દિવસના પહેલા ભાગમાં એવોકાડોઝ ખાવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે કે શરીરમાં પ્રવેશતી કેલરીનો વપરાશ થાય, જે દિવસના પહેલા ભાગમાં શારીરિક પ્રવૃત્તિ દરમિયાન ઝડપથી “બળી જાય છે”.

એવોકાડોઝ અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ સંપૂર્ણપણે સુસંગત છે. ઘણા વિદેશી ડોકટરો તેમના દર્દીને અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા બે વખત આ ફળ સાથે આહારની પૂરવણી કરવાની સલાહ આપે છે. આ બધું સમજી શકાય તેવું છે. પ્રથમ, એવોકાડો મેનોહેપ્ટ્યુલોઝ (મોનોસેકરાઇડ) જેવા પદાર્થની હાજરીને કારણે લોહીમાં ગ્લુકોઝ ઘટાડે છે. બીજું, આ ફૂડ પ્રોડક્ટમાં વિટામિનનો રેકોર્ડ જથ્થો છે.

આ ફળને પર્સિયસ અમેરિકન પણ કહેવામાં આવે છે. આ છોડ સદાબહાર છે, અને ફળ વિટામિન, બહુઅસંતૃપ્ત એસિડ્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે. આ રચનાને લીધે, વિદેશમાં, એવોકાડોઝ પોસ્ટopeપરેટિવ સમયગાળાના લોકોના પોષણમાં શામેલ છે.

પરંતુ તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે ઘણા ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ એલર્જીક પ્રતિક્રિયા અનુભવી શકે છે, તેથી કાળજીપૂર્વક આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરો, ધીમે ધીમે તેને આહારમાં દાખલ કરો. તમારે 50 ગ્રામથી પ્રારંભ કરવાની જરૂર છે, દરરોજ ભાગને બમણો કરો. અને જો ત્યાં કોઈ આડઅસર નથી (અિટકarરીઆ, લાલાશ, ત્વચાની ખંજવાળ), તો પછી આ ફળ સાપ્તાહિક આહારનો એક અભિન્ન ભાગ બનવું જોઈએ.

1. પ્રોવિટામિન એ
2. બી વિટામિન,
3. વિટામિન સી
4. વિટામિન પીપી
5. સોડિયમ
6. મેગ્નેશિયમ
7. પોટેશિયમ
8. મેંગેનીઝ
9. તાંબુ
10. કોબાલ્ટ

લોહીમાં ગ્લુકોઝની નિયમિતપણે વધેલી સાંદ્રતા સાથે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ રક્તવાહિની તંત્ર સહિતના લક્ષ્ય અંગોથી પીડાય છે. પરંતુ તમે ખાંડના નકારાત્મક પ્રભાવોને ઘટાડી શકો છો અને પોટેશિયમના પર્યાપ્ત ઇનટેકની મદદથી હૃદયની સ્નાયુઓને મજબૂત કરી શકો છો. તેથી જ ટાઇપ 2 અને પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસમાં એવોકાડોઝ મૂલ્યવાન છે.

મોનોસેકરાઇડ્સની હાજરી લોહીમાં ગ્લુકોઝ ઘટાડે છે, અને કોપર, બદલામાં, મીઠાના સંતુલનને પુનર્સ્થાપિત કરે છે.

ખોરાકમાં, તમે ફક્ત ફળોનો પલ્પ જ નહીં, પણ એવોકાડો તેલ પણ વાપરી શકો છો. તેમાં એક સુખદ મીંજવાળું સ્વાદ છે અને તે વનસ્પતિ સલાડના ડ્રેસિંગ માટે આદર્શ છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે એવોકાડોસ નીચે જણાવેલ હકારાત્મક અસરો છે:

• હૃદયના સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે અને રક્તવાહિની તંત્રને સામાન્ય બનાવે છે:
• ઓછા પદાર્થોની હાજરીને કારણે, મોનોસેકરાઇડ્સ, લોહીમાં ખાંડની સાંદ્રતા ઘટાડે છે,
• વિટામિનની ઉણપનું જોખમ તેની સમૃદ્ધ રચનાને કારણે ઘટાડે છે.

વિટામિન અને ખનિજોની આટલી વિપુલતાને કારણે, ઓછી જીઆઈ એવોકાડોઝ એ રોજિંદા ડાયાબિટીસના આહારમાં મૂલ્યવાન ઉમેરો છે.

એવોકાડોસ ફક્ત એક અલગ ઉત્પાદન તરીકે જ ખાવામાં આવતા નથી, પરંતુ સલાડની તૈયારીમાં પણ તેનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે. પ્રથમ અને બીજા પ્રકારનાં ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે આવા સલાડ પૂરતા પ્રમાણમાં ઉત્સવના મેનૂને પૂરક બનાવશે.

પ્રસ્તુત પ્રથમ રેસીપી બે લોકો માટે બનાવવામાં આવી છે, એટલે કે, બે સર્વિંગ માટે. તેમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને તે તંદુરસ્ત અને પ્રકાશ નાસ્તા માટે યોગ્ય છે. તે એક એવોકાડો, એક કાકડી, બે ઇંડા, લસણની થોડી લવિંગ, થોડો લીંબુનો રસ અને એક ચમચી ઓલિવ તેલ લેશે.

એક એવોકાડોનો પલ્પ અને છાલ વિના કાકડીનું સમઘનનું કાપવામાં આવે છે, ઉડી અદલાબદલી ઇંડાને પ્રેસ અને મીઠું દ્વારા પસાર થતા લસણ સાથે મિશ્રિત કરવું આવશ્યક છે. બધી ઘટકોને મિક્સ કરો, લીંબુના રસ સાથે કચુંબર છાંટો અને ઓલિવ તેલ સાથે મોસમ. તે નોંધવું યોગ્ય છે કે તમામ ઘટકોને ઓછી જીઆઈ હોય છે.

બીજી સલાડ રેસીપી વધુ જટિલ છે. તે કોઈપણ ઉત્સવની કોષ્ટકની સજાવટ હશે. અને સૌથી ઉત્સાહી દારૂનું અદ્ભુત અને અસામાન્ય સ્વાદના ગુણો દ્વારા ત્રાટકશે.

નીચેના ઘટકો જરૂરી રહેશે:

1. એક એવોકાડો
2. લીલા ડુંગળીનો સમૂહ,
3. ત્રણ મોટા ટામેટાં
4. અરુગુલા ટોળું
5. મીઠું ચડાવેલું સ salલ્મોન - 100 ગ્રામ,
6. શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલના થોડા ચમચી,
7. સરસવ એક ચમચી
8. લીંબુનો રસ.

એવોકાડોના માંસને સમઘનનું કાપી, તેમજ સ salલ્મોન, ડુંગળીને ઉડી કા chopો. ટામેટાં છાલ. આ કરવા માટે, તેઓ ઉકળતા પાણીથી ઉકાળવામાં આવે છે, ક્રુસિફોર્મ કાપ ઉપરથી બનાવવામાં આવે છે અને છાલ સરળતાથી છરીથી દૂર કરવામાં આવે છે. મોટા સમઘનનું માં ટામેટાં કાપો. બધી અદલાબદલી ઘટકોને મિક્સ કરો, અરુગુલા ઉમેરો. મસ્ટર્ડ અને સરસવ અને વનસ્પતિ તેલ સાથે કચુંબર, લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ. તમે લેટીસના પાંદડા પર તૈયાર વાનગી મૂકી શકો છો.

જો તમે તેને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે જેરૂસલેમ આર્ટિકોક કચુંબરમાં ઉમેરો છો, તો આ રેસીપી પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે, તો તે એવોકાડો સાથે સારી રીતે જાય છે:

• અડધા એવોકાડો અને યરૂશાલેમના 100 ગ્રામ આર્ટિકોકનું માંસ કાપીને,
• બાફેલી ચિકન સ્તનના 100 ગ્રામ ઉમેરો, સ્ટ્રીપ્સમાં અદલાબદલી,
• એક ટમેટા અને કાકડીને ક્યુબ્સમાં કાપી, લીલી ડુંગળી અને લસણની બારીક કાપી,
• બધા ઘટકો ભેગા કરો, લીંબુના રસ સાથે ઝરમર વરસાદ, મીઠું અને શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ સાથે મોસમ.

આ લેખમાંની વિડિઓમાં, પોષક નિષ્ણાત એવોકાડોસના ફાયદા વિશે વાત કરે છે.

એવોકાડોસની અનન્ય ગુણધર્મો

એવોકાડોઝ પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ માટે સૂચવવામાં આવે છે. તેમાં મન્નોહેપ્ટ્યુલોઝની સામગ્રીને લીધે, તે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, શરીર દ્વારા ગ્લુકોઝના વપરાશમાં સુધારો કરે છે.

નેધરલેન્ડ્સના અધ્યયન અનુસાર, આ ફળનો સતત વપરાશ ટાઇપ -2 ડાયાબિટીઝ થવાની સંભાવનાને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે. આ તે હકીકતને કારણે છે કે ફળમાં વિટામિન કે 1 છે, જે આ રોગની ઘટનાને અટકાવે છે.

ફળમાં અન્ય ઘણા વિટામિન અને ખનિજો છે. તેની પાસે હળવો મીઠો સ્વાદ છે, જે તેના ઘણા પ્રશંસકો દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવે છે.

ફળમાં ગ્લાયસિમિક અનુક્રમણિકા ઓછી હોય છે, જે શૂન્ય હોય છે, અને તેથી તે ડાયાબિટીઝ માટેના સૌથી ઉપયોગી ફળ છે. તે જ સમયે, તેમાં ઘણી કેલરી અને બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી શામેલ છે, જેના કારણે ખવાયેલા ફળ સંપૂર્ણ ભોજનને બદલી શકે છે.

તે ધ્યાન આપવું યોગ્ય છે કે ફળ પોટેશિયમથી સમૃદ્ધ છે. આ માઇક્રોઇલેમેન્ટ રક્તવાહિની તંત્રના કાર્યને સામાન્ય બનાવે છે, જે ચયાપચયના ઉલ્લંઘનમાં પ્રથમ ફટકો લે છે. તાંબાના જોડાણમાં પોટેશિયમ શરીરમાં પાણી-મીઠાના સંતુલનને સામાન્ય બનાવે છે.

તે ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે કે ગર્ભના પલ્પમાં સમાયેલ તમામ ફાયદાકારક પદાર્થો તેના કાચા સ્વરૂપમાં પીવામાં આવે છે ત્યારે જ શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે. ગરમીની સારવાર દરમિયાન, તેમાંના મોટાભાગના લોકો ખોવાઈ જાય છે.

શું તે ડાયાબિટીઝથી શક્ય છે

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે એવોકાડો ઉપયોગ માટે સૂચવવામાં આવે છે.ગર્ભનો પલ્પ અઠવાડિયામાં 1-2 વખત પ્રાધાન્યમાં ખાવામાં આવે છે.

આ પ્રકારનો પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસથી લેવો જ જોઇએ, કારણ કે આ ફળ છોડના મૂળના પ્રોટીનનો મૂલ્યવાન સ્રોત છે. આ ઉપરાંત, તેમાં વિટામિન બી 6 શામેલ છે, જે શરીરની બધી મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે.

તેનો ઉપયોગ વિવિધ સ્વરૂપોમાં થઈ શકે છે. એવોકાડો સાથે સેન્ડવીચ રાંધવા તે ખૂબ અનુકૂળ છે, તેને બ્રેડ પર મૂકો અને થોડું મીઠું ઉમેરો. તે વિવિધ સલાડમાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે.

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝમાં એવોકાડોઝ નિયમિતપણે ઓછી માત્રામાં લેવો જોઈએ. આ પ્રકારની ડાયાબિટીસ એટલે ખાવાની પ્રતિબંધ. ફળોની રચનામાં ઘણા વિટામિન, ખનિજો અને ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ શામેલ છે જેનો શરીર પર ફાયદાકારક પ્રભાવ પડે છે અને ડાયાબિટીઝના લક્ષણોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. ગર્ભમાં સમાયેલ પદાર્થો:

• સરળતાથી સુપાચ્ય વનસ્પતિ ચરબી,
• ટ્રેસ તત્વો
• ફાઈબર
• વિટામિન
• ખિસકોલી.

ગર્ભના 100 ગ્રામનું energyર્જા મૂલ્ય 160 કેસીએલ છે, જ્યારે ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 10 ની આસપાસ છે. આવા સૂચકાંકો ડાયાબિટીસ સાથે સુસંગત છે.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટે એવોકાડોઝના ઉપયોગી ગુણધર્મો:

• લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર ઘટાડવું અને તેની પાચનક્ષમતામાં સુધારો કરવો,
• કોલેસ્ટરોલમાં ઘટાડો, જે વેસ્ક્યુલર પોલાણમાં એથરોસ્ક્લેરોટિક તકતીઓના વિકાસને અટકાવે છે,
• આરોગ્ય સુધારણા
• વધારો કામગીરી
• રક્ત વાહિનીઓ અને હૃદયના સ્નાયુઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવવી,
• પાણી-મીઠું ચયાપચયનું સામાન્યકરણ,
• વધેલા ધ્યાન અવધિ,
• પ્રતિરક્ષા મજબૂત
• પોષક તત્વો સાથે શરીરની સંતૃપ્તિ,
• કોષ કાયાકલ્પ
• મેટાબોલિક પ્રવેગક.

એપ્લિકેશન પદ્ધતિઓ

આ ફળની બધી સકારાત્મક ગુણધર્મો હોવા છતાં, તેના ઉપયોગમાં વિરોધાભાસી પણ છે. આમાં શામેલ છે:

• ફળ બનાવે છે તે પદાર્થો પ્રત્યે અતિસંવેદનશીલતા,
• કિડની અને પિત્તાશયના રોગોનું pથલો,
• પૂર્ણતા માટે વલણ.

તે બંને પ્રકારના ડાયાબિટીસ માટે ઉપયોગી છે, પરંતુ તમારે તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે જાણવાની જરૂર છે.

તે તંદુરસ્ત લોકો માટે પણ ઘણીવાર અને મોટી માત્રામાં ખાવા માટે પ્રતિબંધિત છે. તમારે પગલું જાણવું જોઈએ, કારણ કે ઘણા દર્દીઓ આ ઉત્પાદન માટે એલર્જીક પ્રતિક્રિયા અનુભવી શકે છે. તેને ધીમે ધીમે આહારમાં દાખલ કરવું જરૂરી છે. શરૂઆતમાં, ફળના ¼ કરતાં વધુ ન ખાવાનું શ્રેષ્ઠ છે. ધીરે ધીરે, તમે દરરોજ ખાતા એવોકાડોની સંખ્યા 2 પીસી સુધી વધારી શકો છો. આ રકમ તેમના માટે યોગ્ય છે જેનું વજન વધારે નથી. નહિંતર, તમે દરરોજ ગર્ભના ½ ભાગથી વધુ ખાઈ શકતા નથી.

શરીરમાં પ્રાપ્ત થતી કેલરી યોગ્ય રીતે ખર્ચવા માટે, તમારે સવારે અથવા બપોરે ફળ ખાવું જ જોઇએ, પરંતુ સાંજે કે સૂવાનો સમય પહેલાં નહીં.

તે યાદ રાખવું જોઈએ કે આ ફળની છાલ અને અસ્થિ ઝેરી છે અને તે મનુષ્ય અને પ્રાણીઓ બંનેના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે. આ સંદર્ભે, તેમને ખાવા માટે સખત પ્રતિબંધિત છે.

ડાયાબિટીઝ રેસિપિ

એવોકાડો સાથે ગ્રેપફ્રૂટમાંથી સલાડ. તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• એવોકાડો
• ગ્રેપફ્રૂટ
• લીંબુ
• દાડમ બીજ
• લાલ ડુંગળી
• તુલસીનો છોડ
• લેટીસ પાંદડા.

ઘટકો કાપો અને ભળી દો. આ કચુંબર માટેના ઘટકો તમારી પોતાની મુનસફી પ્રમાણે પસંદ કરી શકાય છે. તે ઓલિવ તેલ સાથે મોસમ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે.

એવોકાડો અને ચિકન સલાડ:

• 60 ગ્રામ ચિકન સ્તન,
• 1 એવોકાડો
• લીલા કચુંબર ના 5 પાંદડા,
• 1 તાજી કાકડી.

ચિકન ઉકાળો અને સમઘનનું કાપી. નાના ટુકડાઓમાં એવોકાડોઝ છાલ અને કાપી નાખો. લેટીસના પાંદડા હાથથી ફાટેલા હોવા જોઈએ, અને કાકડીને અડધા રિંગ્સના રૂપમાં કાપી નાખવું જોઈએ. બધી ઘટકોને જોડો અને ભળી દો, તમે થોડું મીઠું ઉમેરી શકો છો. હોમમેઇડ મેયોનેઝ અથવા ચટણી, જે ઓછી માત્રામાં ઉમેરવામાં આવે છે, તે ડ્રેસિંગ તરીકે યોગ્ય છે.

• 1 સફરજન
• 1 એવોકાડો
• 0.5 લીંબુ
• feta ચીઝ
• મશરૂમ્સ સાથે ક્રીમ ચીઝ,
• મીઠું
• કાળા મરી (ગ્રાઉન્ડ).

સફરજન અને એવોકાડો છાલ, લીંબુનો રસ, અને મીઠું અને મરી રેડવું. બ્લેન્ડર સાથે મિશ્રણ હરાવ્યું. સ્વાદ વધારવા માટે, પનીરની ચટણી તૈયાર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેની તૈયારી માટે, તમારે 2: 1 ના ગુણોત્તરમાં ફેટા પનીર અને પ્રોસેસ્ડ મશરૂમ ચીઝ લેવાની જરૂર છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે ક્રીમ સાથે ક્રીમ ચીઝ બદલી શકો છો અને મશરૂમ્સ ઉમેરી શકો છો.

• 1 એવોકાડો
• 1 ઇંડા
• હાર્ડ ચીઝ
• બ્રેડક્રમ્સમાં.

કાપી નાંખ્યું માં ફળ કાપો, કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા માં ડૂબવું. બ્રેડક્રમ્સમાં હાર્ડ ચીઝ મિક્સ કરો અને આ મિશ્રણમાં એવોકાડોઝ ડૂબવો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને ગરમ કરવું અને ચર્મપત્ર કાગળથી પાનને આવરી લેવાનું પ્રથમ જરૂરી છે. તેના પર ફળોના ટુકડા નાખો અને તેને 15 મિનિટ સુધી સાંતળો.

ફળ સલાડ:

• 1 એવોકાડો
• 1 ટgerંજરીન
• 1 કપ તાજા રાસબેરિઝ.

ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કાપો, ફુદીનો, અખરોટ અથવા ઇચ્છિત તરીકે કચુંબર ઉમેરો. સલાડ ડ્રેસિંગ કોઈપણ હોઈ શકે છે:

• રાસબેરિનાં સરકો
• લીંબુનો રસ
• દહીં મલાઇ.

આ ઉપરાંત, તમે ડ્રેસિંગ તૈયાર કરતી વખતે ઘણા ઘટકો મિશ્ર કરી શકો છો.

ફળની છાલ કા theો અને માવો ભેળવી દો, ત્યારબાદ રાઈ બ્રેડ અથવા ફટાકડા પર ફેલાવો. મરી, મીઠું, ચીઝ અને હેમ ટોચ પર મૂકો, herષધિઓથી બધું સજાવટ કરો.

• 1 એવોકાડો
• 1 બાફેલી ઇંડા
• લસણ
• લીલા ડુંગળી
• મસાલા.

બધા ઘટકોને કાંટો સાથે ભેળવી લેવા જોઈએ, અને પછી બ્રેડ પર ફેલાવો. ઇચ્છિત રૂપે અન્ય ઘટકો ઉમેરી શકાય છે.

વધુમાં, તેને સમઘનનું કાપ્યા પછી, ઓલિવરમાં એવોકાડો (બટાટાને બદલે) પણ ઉમેરી શકાય છે. વાનગીમાં મૂળ અને મસાલેદાર સ્વાદ હશે.

શક્ય બિનસલાહભર્યું

એવોકાડોસના ફાયદાકારક ગુણધર્મો ઉપરાંત, ત્યાં નુકસાન માટે અને ઉપયોગ માટેના વિરોધાભાસી છે:

• સાઇટ્રસ ફળો (ખાસ કરીને બાળકોમાં), તેમજ લેટેક્સની એલર્જી.
• ફળ માટે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા.

તમે મોટા પ્રમાણમાં ફળ ખાઈ શકતા નથી, કારણ કે તે ગંભીર એલર્જિક અભિવ્યક્તિઓ સહિત વિવિધ આડઅસરો તરફ દોરી શકે છે.

ડાયાબિટીઝમાં એવોકાડોના ફાયદા

પ્રકાર 1 અથવા પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝના એવોકાડોઝ એક મહત્વપૂર્ણ ઉત્પાદન છે. હીલિંગ અસર મેન્નોહેપ્ટેલોઝની સામગ્રીને કારણે છે, જે રક્ત ખાંડ ઘટાડે છે. ઉત્પાદનનો વપરાશ મગજ કોષો અને તમામ આંતરિક અવયવો દ્વારા વધુને વધુ ગ્લુકોઝ વપરાશને પ્રોત્સાહન આપે છે.

ગયા વર્ષે ડચ વૈજ્ .ાનિકો દ્વારા કરવામાં આવેલા સંશોધનએ પુષ્ટિ આપી છે કે એવોકાડોસના નિયમિત ઉપયોગથી ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે. આ ફળમાં વિશિષ્ટ વિટામિન કે 1 ની સામગ્રીને કારણે છે, જે રોગના વિકાસને અટકાવે છે.

તૈલીય ફળમાં ગ્લાયસિમિક અનુક્રમણિકા ઓછી હોય છે, તે શૂન્યની નજીક હોય છે, તેથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે એવોકાડોસમાંથી વાનગીઓ પ્રતિબંધિત નથી. આ ઉપરાંત, વધુ કેલરી સામગ્રી અને ઘણી બહુઅસંતૃપ્ત ચરબીની સામગ્રીને લીધે, ફળ ખાવાથી સામાન્ય ભોજનને બદલી શકાય છે.

ડાયાબિટીઝ માટે તમે એવોકાડોનો ઉપયોગ શું સમજો છો, પરંતુ તમને એ પણ જાણવું જોઈએ કે ઉત્પાદનમાં ઘણાં પોટેશિયમ છે. તે વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ અને હ્રદયની કામગીરીને સામાન્ય બનાવે છે, જે ડાયાબિટીઝ સામેની ક્ષતિગ્રસ્ત પદાર્થ ચયાપચય સાથે સહન કરે છે. તાંબાના સંયોજનમાં એવોકાડોસમાંથી પોટેશિયમ શરીરમાં મીઠાના સંતુલનને અસરકારક રીતે સ્થિર કરે છે.

ડાયાબિટીક રેસિપિ

એવોકાડોઝથી, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓની વાનગીઓ વિવિધ હોય છે, પરંતુ લગભગ હંમેશાં ફળ કાચા ઉપયોગમાં લેવાય છે. હીટ ટ્રીટમેન્ટ તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મોનો એક ભાગ મારે છે.

છૂંદેલા બટાકા

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે છૂંદેલા એવોકાડો બનાવવા માટે, તમારે ફળની છાલ કા andવા અને પત્થર કા removeવાની જરૂર છે. એક સફરજન ધોવા અને કાપી નાખો, અને પછી બ્લેન્ડરમાં બંને ઉત્પાદનો કાપો. થોડો લીંબુનો રસ, મરી અને મીઠું નાખો. વધુમાં, તમે થોડી ચીઝ સોસ ઉમેરી શકો છો, પરંતુ ડાયાબિટીઝ માટે તેનો દુરુપયોગ ન કરો.

ચટણી તૈયાર કરવા માટે, તમારે 2 થી 1 ના ગુણોત્તરમાં મશરૂમ્સ સાથે ફેટા પનીર અને નિયમિત ચીઝની જરૂર છે. તેમને છીણીથી છીણી લો, એક ચમચી છીછરાનો રસ અને અડધો લીંબુનો રસ ઉમેરો. તમે ટમેટાંનો રસ અને મીઠું નાંખીને ચમચી ઉમેરી શકો છો.

એવોકાડો સલાડ

તમે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે એવોકાડો સલાડમાં ગ્રેપફ્રૂટ ઉમેરી શકો છો. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ તેને રાત્રિભોજન માટે ખાઇ શકે છે. કચુંબર બનાવવા માટે, બે પાતળા કાતરી કાતરી લાલ ડુંગળી, એવોકાડો, ત્રણ નાના દ્રાક્ષ, એક લીંબુ, થોડા તુલસીના પાન, થોડા દાડમના દાણા, એક ચમચી ઓલિવ તેલ અને લેટીસના થોડા પાન લો.

ડુંગળીને એક કપ પાણીમાં પલાળો. એક ચમચી લીંબુ ઝાટકો લોટ અને ઓલિવ તેલ સાથે મિશ્રણ કરો (તમે સ્વાદ માટે મરી અને મીઠું ઉમેરી શકો છો). દ્રાક્ષની છાલ કા ,ો, પટલ દૂર કરો અને નાના કાપી નાંખ્યું કાપી નાખો. સમાન કદના ટુકડાઓમાં એવોકાડોઝની છાલ કાપી અને કાપી, અને પછી બધા ઘટકોને ભળી દો.

ડાયાબિટીઝ એવોકાડોઝ

ડાયાબિટીસના દર્દીઓનો આહાર મધ્યમ અને વિચારશીલ હોવો જોઈએ, તે મધ, ખાંડ, શુદ્ધ સ્ટાર્ચ, કૂકીઝ અને અન્ય વિવિધ મીઠાઈ જેવા ઉચ્ચ જીઆઈ (ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ )વાળા ખોરાકને મંજૂરી આપતું નથી. અન્ય લોકોમાં, ડોકટરો ડાયાબિટીઝના વલણવાળા લોકોને આવા જાણીતા તરફ ધ્યાન આપવાની ભલામણ કરે છે, પરંતુ તે જ સમયે એવોકાડો જેવા અજાણ્યા ફળ.

તેમાં હમણાં જ ગ્લાયસિમિક અનુક્રમણિકા ઓછી છે અને વધુમાં ઘણાં ઓમેગા -3 શામેલ છે, જે ડાયાબિટીઝ સાથે સંકળાયેલ ક્રોનિક બળતરા અને અન્ય ગંભીર રોગોની સારવાર કરવામાં મદદ કરે છે.

એવોકાડોનો સ્વાદ માખણ જેવો જ છે, જેમાં લીલોતરી ઉમેરવામાં આવે છે, અને કેટલાક માને છે કે તેમાં મીંજવાળું સ્વાદ છે. એવોકાડો વનસ્પતિ પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્રોત છે, અને 1998 માં પણ રજૂ થયો હતો. ગિનિસ બુક Recordફ રેકોર્ડ્સમાં તેના અપવાદરૂપ પોષણ મૂલ્ય અને માનવ શરીર પરની અસર માટે.

એવોકાડોઝ એ માત્ર વિટામિન અને ખનિજોનો સ્ટોરહાઉસ છે, તેમાં સોડિયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, મેંગેનીઝ, વિટામિન સી, બી, એ, ડી, પીપી, ઇ અને ઘણાં બધાં છે. પોટેશિયમ અને કોપરની મોટી માત્રા શરીરના રાસાયણિક સંતુલનને પુન restoreસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે, જે ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે મહત્વપૂર્ણ છે. ફળની રચનામાં ચરબી અને આરોગ્યપ્રદ ક્ષાર, જે સરળતાથી શરીર દ્વારા શોષાય છે, તે પણ ખાસ કરીને ઉપયોગી છે.

આહારમાં એવોકાડો અનન્ય અને અનિવાર્ય છે. આ ફળની ઉપચાર અસર મન્નોહેપ્ટ્યુલોઝને કારણે પ્રાપ્ત થાય છે - એક ખાસ પદાર્થ જે રક્ત ખાંડનું સ્તર ઘટાડે છે. ગ્લુકોઝ મગજ કોષો અને આંતરિક અવયવો દ્વારા વધુ સારી રીતે પ્રવેશવા અને શોષી લેવાનું શરૂ કરે છે, જે વ્યક્તિની કાર્યક્ષમતા, સાંદ્રતા અને શરીરના સામાન્ય સ્વરમાં વધારો કરે છે. આ ફળ હાયપરટેન્શન, પેટના ઉપદ્રવ, મોતિયા અથવા ફક્ત કોઈપણ સ્વસ્થ વ્યક્તિ માટે - નિવારણ માટે ઉપયોગી થશે.

ડચ તબીબી વૈજ્ !ાનિકોએ તાજેતરમાં શોધી કા !્યું છે કે લીલા ફળો અને શાકભાજીના નિયમિત વપરાશ સાથે, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ થવાનું અથવા વિકાસ થવાનું જોખમ ઓછું થાય છે! એવોકાડો અને કીવી બંનેમાં એક વિશિષ્ટ વિટામિન કે 1 હોય છે, જે માત્ર રોગની પ્રગતિને રોકે છે, પણ મૂળભૂત રીતે તેના દેખાવની સંભાવનાને અટકાવે છે.

શું એવોકાડો ડાયાબિટીઝ માટે સારું છે?

અધ્યયનો દર્શાવે છે કે એવોકાડોઝ ખાવાથી ડાયાબિટીઝનું સંચાલન કરવામાં અને એકંદર આરોગ્ય સુધારવામાં મદદ મળી શકે છે. ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે સ્વસ્થ આહાર નિર્ણાયક છે. તેઓ દરરોજ જે ખાય છે તે ખોરાકને તેઓ કેવી અનુભવે છે અને તેઓ પોતાની બિમારીને કેટલું સારું નિયંત્રણ કરે છે તેના પર નોંધપાત્ર અસર કરી શકે છે.

સામાન્ય રીતે, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ બ્લડ ગ્લુકોઝને અંકુશમાં રાખવામાં અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવું અને કોલેસ્ટરોલ જેવા સ્વાસ્થ્ય લાભો આપતા ખોરાકને ખાવું જોઈએ.

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે બ્લડ ગ્લુકોઝ કંટ્રોલ મહત્વપૂર્ણ છે. ડ doctorક્ટર, ખાસ કરીને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ, આવા દર્દીઓને કાર્બોહાઈડ્રેટનું ઓછું ખોરાક પસંદ કરવાની સલાહ આપી શકે છે. તે એવા ખોરાકની પણ ભલામણ કરી શકે છે જે લોહીમાં ગ્લુકોઝમાં વધારાને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરે છે. એવોકાડોસ આ આવશ્યકતાઓને સંતોષે છે.

યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના કૃષિ વિભાગના જણાવ્યા મુજબ, 1 માધ્યમ એવોકાડોમાં લગભગ 17 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે, જે અન્ય લોકપ્રિય ફળો કરતાં ઓછું હોય છે. સરખામણી માટે, એક સફરજનમાં - 25 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ, એક કેળામાં - 27 ગ્રામ.

આશરે 30 ગ્રામ એવોકાડોમાં ફક્ત 3 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ અને 1 ગ્રામ કરતા ઓછી ગ્લુકોઝ હોય છે. અન્ય ફળોની તુલનામાં પ્રમાણમાં ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રીને લીધે, એવોકાડોસનો ઉપયોગ કરતી વખતે, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં લોહીમાં ગ્લુકોઝના સ્તરમાં ઉછાળાની ચિંતા કરવાની સંભાવના ઓછી હોય છે. આ ઉપરાંત, એવોકાડોઝ ફાઇબર અને ચરબીથી સમૃદ્ધ છે, જે તમને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પાચન અને વિક્ષેપ ધીમું કરવાની મંજૂરી આપે છે અને ત્યાં લોહીમાં ગ્લુકોઝના સ્તરમાંનો જમ્પ ઘટાડે છે.

તેથી, જેઓ શરીરના વજનને જાળવવા અથવા વજન ઘટાડવા માટે કેલરીના સેવનનું નિરીક્ષણ કરે છે, તેઓએ આ ફળને કાળજીપૂર્વક તેમના આહારમાં ઉમેરવો જોઈએ. આ સમાન કેલરી સામગ્રી સાથે એવોકાડો બીજા ઉત્પાદન, ઓછા આરોગ્યપ્રદ સાથે બદલીને કરી શકાય છે.

અમેરિકન ડાયાબિટીઝ એસોસિએશન એ ધ્યાન આપવાની ભલામણ કરે છે કે તમારા આહારમાં કયા ચરબીનો પ્રભાવ છે. ખાસ કરીને, તમારે તમારા સ્વાસ્થ્યપ્રદ ચરબી, અથવા સંતૃપ્ત અને ટ્રાંસ ચરબીનું સેવન મર્યાદિત કરવું જોઈએ, જે ઘણી વખત ચરબીવાળા માંસ, તળેલા ખોરાક, પ્રોસેસ્ડ ખોરાક અને રેસ્ટોરન્ટ ડીશમાં જોવા મળે છે.

અમેરિકન ડાયાબિટીઝ એસોસિએશનના નિષ્ણાતો ડાયાબિટીઝના દર્દીઓના આહારમાં એવોકાડોસના સમાવેશને પ્રોત્સાહિત કરી રહ્યા છે. આ ફળ ખાવાથી રક્તવાહિની રોગ અને ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં થતી ઘટનાઓનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે.

એવોકાડોઝમાં જોવા મળતા ચરબી મુખ્યત્વે મોન્યુસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ છે, જે રક્તમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર સારું અને નીચું સ્તર, તેમજ નીચા બ્લડ પ્રેશરને વધારવામાં મદદ કરે છે. આથી રક્તવાહિની રોગ અને સ્ટ્રોક થવાનું જોખમ ઓછું થાય છે.

એ નોંધવું યોગ્ય છે કે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં, રક્તવાહિની રોગનો ઇતિહાસ અથવા સ્ટ્રોકનો ઇતિહાસ ધરાવતા લોકો મળવાની સંભાવના 2 ગણા વધારે હોય છે, અને તે ડાયાબિટીઝવાળા લોકોમાં મૃત્યુનાં મુખ્ય કારણોમાંનું એક છે.

અમેરિકન ક Collegeલેજ Nutફ ન્યુટ્રિશનના જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ મુજબ, એવોકાડોસમાં જોવા મળતા ચરબી લોહીમાં ગ્લુકોઝ અને ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. આ ઉપરાંત, સરેરાશ એવોકાડોમાં 10 ગ્રામ ફાઇબર હોય છે.

ડાયેટિક્સની એકેડેમી Nutફ ન્યુટ્રિશન અનુસાર, પુરુષોએ દરરોજ 30 થી 38 ગ્રામ ફાઇબર ખાવું જોઈએ, અને સ્ત્રીઓ 21-25 ગ્રામ ફાઇબર એ તંદુરસ્ત આહારનો એક ઘટક છે કારણ કે તે પાચન અને આંતરડાની માઇક્રોફલોરાને સુધારે છે. આ ખાસ કરીને ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે ઉપયોગી છે, કારણ કે તે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને સામાન્ય કરવામાં મદદ કરે છે.

આ ઉપરાંત, ફાઇબરનો આભાર, એવોકાડોનો ઉપયોગ ઝડપથી પૂર્ણતાની લાગણી પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરી શકે છે, જે તમને શરીરના વજનને નિયંત્રણમાં રાખવા અને ભૂખથી છૂટકારો મેળવવા દે છે. ન્યુટ્રિશન જર્નલના અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે બપોરના ભોજન દરમિયાન અડધા એવોકાડો ખાવાથી 5 કલાક સુધી સંતૃપ્તિની લાગણી વધે છે.

કીવી અને એવોકાડો ડાયાબિટીસથી બચાવો

ડચ તબીબી કેન્દ્રના વૈજ્ .ાનિકોએ તારણ કા .્યું છે કે લીલા ફળો અને શાકભાજીના નિયમિત વપરાશથી ટાઇપ -2 ડાયાબિટીઝનું જોખમ ઓછું થાય છે. એવોકાડોસ અથવા કીવી જેવા ઉત્પાદનોમાં વિટામિન કે 1 હોય છે, જે, અન્ય બધી વસ્તુઓ સમાન હોવાને કારણે રોગને દેખાતા અટકાવવામાં મદદ કરે છે.

તે જ સમયે, સંશોધનકારોએ નોંધ્યું છે કે બીજો પ્રકારનો વિટામિન - કે 2, માંસ, દૂધ અને ઇંડામાં જોવા મળે છે, જે ડાયાબિટીઝના વિકાસ પર નોંધપાત્ર અસર કરતું નથી.

એક એવોકાડો શું છે?

એવોકાડો એ ફળના છોડની સદાબહાર જાતિનું ફળ છે, લોરેલ કુટુંબ, જેનું વતન મેક્સિકો છે. અંગ્રેજીમાંથી એક મગર પિઅર જેવા અવાજો. ઝાડમાં સમાન નામ એવોકાડો પણ છે, જે ઝડપથી વિકસે છે અને તેની ઉંચાઈ 18 મીટર સુધી પહોંચી શકે છે.

ટ્રંક મજબૂત રીતે શાખા પાડતી હોય છે અને સીધા 35 સે.મી. સુધી લંબગોળ પાંદડાઓ સાથે સીધી હોય છે, જે આખા વર્ષમાં પડે છે. નીચે આપેલા ફોટામાં તમે જોઈ શકો છો કે એવોકાડો વૃક્ષ કેવી રીતે ઉગે છે અને ખીલે છે. આ વિદેશી ફળની ખેતી બ્રાઝિલ, યુએસએ, આફ્રિકા, ઇઝરાઇલના ઉષ્ણકટિબંધીય વિસ્તારોમાં થાય છે. એક વૃક્ષ 150-250 કિલો લાવી શકે છે. ફળો. એવોકાડોસની જાતોની સંખ્યા 400 જાતિઓ કરતાં વધી ગઈ છે.

એવોકાડો ફળો વિવિધ આકારના હોઈ શકે છે - અંડાકાર, પિઅર-આકારના અથવા ગોળાકાર 20 સે.મી. સુધીની લંબાઈ અને 200 ગ્રામ વજન. 1.8 કિગ્રા સુધી. તેની ત્વચા નક્કર લીલી (ઘાટા લીલી) હોય છે.પાકા એવોકાડો ફળનો પલ્પ મોટે ભાગે પીળો-લીલો (ઓછો વારંવાર લીલો) હોય છે, ખૂબ તેલયુક્ત.

ગર્ભના કેન્દ્રમાં એક વિશાળ બીજ 3-4 સે.મી. છે, તે હાનિકારક પદાર્થો ધરાવે છે તે હકીકતને કારણે તેનું સેવન કરવું જોઈએ નહીં. નીચે અમે વધુ વિગતવાર એવોકાડોસના ફાયદા અને હાનિનું વિશ્લેષણ કરીશું. બીજા ઘણા ફળોની જેમ, એવોકાડો પણ વર્ષ દરમિયાન સ્ટોર શેલ્ફ પર ઉપલબ્ધ હોય છે.

રાસાયણિક રચના

300 જી.આર.

ફાયદા અને લાભ

એવોકાડોસના ફાયદા એ તેના વિટામિન (ખાસ કરીને બી અને ઇ) ના સમૃદ્ધ "શસ્ત્રાગાર", ખનિજો અને ટ્રેસ તત્વો છે. 100 ગ્રામ પ્રોડક્ટમાં 208 કિલોકોલોરી હોય છે. આનો અર્થ એ કે એવોકાડો એ સૌથી વધુ કેલરીયુક્ત ફળ છે! તે અસંભવિત છે કે તમે તેનાથી વજન ગુમાવશો, પરંતુ તમને ચોક્કસપણે ઉપયોગી પદાર્થો મળશે.

આ ફળના પૌષ્ટિક માંસમાં ખાંડ અને હાનિકારક ચરબી શામેલ નથી, તેથી ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ તેનો સારી રીતે વપરાશ કરી શકે છે. એવોકાડોમાં કેળા કરતા પણ વધુ પોટેશિયમ હોય છે. સામાન્ય રીતે, એવોકાડોઝ ખૂબ આરોગ્યપ્રદ ફળ છે અને શાકાહારીઓમાં ખૂબ લોકપ્રિય છે.

ચાલો જોઈએ કે તેની આવી ઉપયોગિતા શું છે:

હાનિકારક કોલેસ્ટરોલથી લોહી સાફ કરે છે. ઓલીક એસિડ, જેમાં આપણો એવોકાડો સમૃદ્ધ છે, તે કોલેસ્ટેરોલ તકતીઓની રચનાને સક્રિયરૂપે અટકાવશે, અને તેને લોહીથી શુદ્ધ કરશે. એવોકાડોસમાં વિટામિન ઇનો રેકોર્ડ જથ્થો છે તે આપણા શરીર, એટલે કે કોષોને વાયરસના વિનાશક પ્રભાવથી સુરક્ષિત રાખે છે, અને સેલ્યુલર સ્તરે વય-સંબંધિત ફેરફારો સામે લડે છે. તે યાદશક્તિમાં સુધારો કરે છે અને રક્તવાહિની રોગનું જોખમ પણ ઘટાડે છે. બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સની સામગ્રીને લીધે. વૈજ્entistsાનિકોએ સાબિત કર્યું છે કે તે તેમની અભાવ છે જે એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસમાં ફાળો આપે છે. હૃદયના કાર્યને સામાન્ય બનાવે છે. પોટેશિયમનો આભાર, એવોકાડો પાણી-મીઠાના સંતુલનને સામાન્ય બનાવવા અને વધુ તાણ-પ્રતિરોધક બનવામાં સક્ષમ છે. બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે. તે હાયપરટેન્સિવ દર્દીઓ માટે ઉપયોગી થશે, કારણ કે તે બ્લડ પ્રેશરને કુદરતી રીતે ઓછું કરે છે. અને જો તમે તેને નિયમિતપણે લો છો, તો સમય પછી દબાણ સામાન્ય થશે. શરીરના રક્તસ્રાવ અને રક્ત પરિભ્રમણને સામાન્ય બનાવે છે. એવોકાડોસના વિટામિન અને ખનિજ સંકુલને આભાર, એટલે કે વિટામિન બી 2, આયર્ન અને કોપર, જે એનિમિયા (એનિમિયા, ખાસ કરીને બાળકોમાં) અટકાવે છે. કાર્યક્ષમતા વધે છે. એવોકાડોમાં સમાયેલ મન્નોહેપ્ટ્યુલોઝ ચેતા, થાક અને સુસ્તીથી રાહત મેળવીને નર્વસ સિસ્ટમને પુનoresસ્થાપિત કરે છે. એવોકાડોઝ એ પ્રાકૃતિક એન્ટીoxકિસડન્ટ છે. તે અનબાઉન્ડ રicalsડિકલ્સને સક્રિય રીતે લડી રહ્યો છે. પ્રતિરક્ષા વધારે છે. વિટામિન સીનો આભાર તે ફલૂના સમયગાળા દરમિયાન ઉપયોગી થશે, તેમજ વિવિધ શરદી અને વાયરલ રોગોથી પીડિત લોકો માટે શક્તિની સારી પુન restoreસ્થાપના કરશે. કબજિયાત માટે ઉપયોગી છે. અને સમગ્ર પાચક સિસ્ટમ માટે. એવોકાડોસ કેન્સરના કોષોના વિકાસને અટકાવે છે. વૈજ્ .ાનિકોના જણાવ્યા મુજબ, આ સાઇટ્રસ ફળની રચનામાં ફાયટોન્યુટ્રિઅન્સ અને ફાયટોકેમિકલ્સ શામેલ છે, જે અમુક પ્રકારના ગાંઠોના વિકાસને નષ્ટ કરે છે અને અટકાવે છે. કેરોટિનોઇડ્સના શોષણમાં મદદ કરે છે. કચુંબરમાં ocવોકાડોઝનો નિયમિત ઉમેરો 7 થી 15 વખત તેમના શોષણમાં મદદ કરશે. કેરોટીનોઇડ - એક કુદરતી રંગદ્રવ્ય જે પ્રકાશસંશ્લેષણમાં ભાગ લે છે, પાણી-મીઠું સંતુલન સ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે. હાડકા અને દાંતની રચનામાં સામેલ છે. એવોકાડોઝ ઉત્તેજના ઉત્સાહ. મજબૂત એફ્રોડિસિએક. પ્રાચીન સમયમાં, તેનો ઉપયોગ શક્તિ અને પ્રજનન વધારવા માટે કરવામાં આવતો હતો. હાડકાં અને દાંતને મજબૂત બનાવે છે. કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસની સામગ્રીને લીધે વ્યક્તિની હાડકાં અને દાંત સારી સ્થિતિમાં રહે છે. ફોસ્ફરસ માનસિક પ્રવૃત્તિમાં પણ મદદ કરે છે. પ્રોટીનનો સ્રોત. તે પ્રાણીના માંસનો વનસ્પતિ એનાલોગ છે. તે એવા લોકો માટે ઉપયોગી થશે જેઓ સ્નાયુ સમૂહ મેળવવા માંગે છે.

એવોકાડો તેલ અને તેના ફાયદા

તે રસપ્રદ છે કે એવોકાડો તેલ કેલરી સામગ્રીમાં માંસ અને ચિકન ઇંડાથી હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી, અને પ્રોટીન સામગ્રીમાં દ્રાક્ષ, સફરજન, નાશપતીનો અને અન્ય ફળોને વટાવી જાય છે. તે તંદુરસ્ત ચરબીની સામગ્રીમાં નાળિયેર પછી બીજા ક્રમે છે.

વિટામિન એ, બી (બી 1, બી 2, બી 3, બી 9), સી, એફ, ઇ અને વિવિધ ટ્રેસ તત્વોની સમૃદ્ધ સામગ્રીને લીધે, એવોકાડો તેલ નીચેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો ધરાવે છે.

કરચલીઓ અને વય ફોલ્લીઓ દેખાવ અટકાવે છે. અકાળ ત્વચાની વૃદ્ધત્વ સાથે સંઘર્ષ કરીને મેનોપોઝની મહિલાઓને અનુકૂળ અસર કરે છે. તે ત્વચાને સારી રીતે મોઇશ્ચરાઇઝ કરે છે. તેમાં deepંડા પ્રવેશ કરવો, સૂકવણી અને છાલ સામે રક્ષણ આપે છે. ત્વચાના કોષોને પુનર્જીવિત કરવામાં મદદ કરે છે. ત્વચામાં ઓક્સિજન ચયાપચય અને રક્ત પરિભ્રમણને સામાન્ય બનાવે છે. ત્વચાની વિવિધ રોગોથી ત્વચાની પ્રતિરક્ષા વધારે છે. ફ્રાન્સમાં, એવોકાડો તેલના આધારે, એક ખાસ દવા બનાવવામાં આવી છે જે ત્વચાની ઘણી રોગોનો સામનો કરી શકે છે.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, એવોકાડો તેલનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે કોસ્મેટોલોજી, વિવિધ મલમ, બામ, શેમ્પૂ અને માસ્કની તૈયારી માટે થાય છે.

નુકસાન અને વિરોધાભાસી

એવોકાડોથી થતું નુકસાન એટલું મોટું નથી:

સાઇટ્રસ ફળોની એલર્જીવાળા ફળો તમારે ન ખાવા જોઈએ. જો તમારી પાસે એવોકાડો પ્રત્યે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા છે. એવોકેડોઝ એવા લોકોમાં બિનસલાહભર્યું છે જેમને લેટેક્સથી એલર્જી છે. તેના અસ્થિ પર વિશેષ ધ્યાન આપવું આવશ્યક છે! કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં, કારણ કે તેમાં વિવિધ ઝેરી પદાર્થો શામેલ છે જે માનવ સ્વાસ્થ્યને પ્રતિકૂળ અસર કરે છે. (તમે તેની સૌથી વધુ ઉપયોગી વસ્તુ બનાવી શકો છો તે તેને વાસણમાં રોપવું.) ઘણા લોકો ઘરના છોડ તરીકે એવોકાડો ઉગાડે છે, જે છત સુધી એક aંચું "વૃક્ષ" હોઈ શકે છે.

"આશ્ચર્ય", એલર્જી વગેરે ન આવે તે માટે ફક્ત આ ફળનો દુરુપયોગ કરશો નહીં. નોંધનીય છે કે એવોકાડોસના ઉપયોગી ગુણધર્મોનું સંપૂર્ણ સમૃદ્ધ સંકુલ ફક્ત ત્યારે જ સાચવવામાં આવે છે જ્યારે તે કાચા ખાવામાં આવે છે, ગરમીની સારવાર પછી તેઓ ખૂબ નાના બને છે. બાદબાકી, તે બધા છે. ફળ યોગ્ય રીતે ખાઓ!

પ્રશ્નોના જવાબો

વજન ઘટાડવા માટે એવોકાડોસના ઉપયોગી ગુણધર્મો?

એવોકાડો એ સૌથી વધુ કેલરીયુક્ત ફળ છે, તેની સાથે વજન ઓછું કરવું એ સારો વિચાર નથી. તેમ છતાં તેની ઘણી કેલરીમાંથી, તેના કપડા હેઠળ ક્રીઝ મેળવવી મુશ્કેલ કાર્ય છે. વજન ઘટાડવા માટેના આહાર સહિત ફળની જેમ એવોકાડો ઘણા વિટામિન આહારમાં શામેલ છે.

સ્ત્રીઓ માટે એવોકાડોસના શું ફાયદા છે?

શરીરને એવોકાડોસના સામાન્ય ફાયદાઓ ઉપરાંત, સ્ત્રી માટે કોસ્મેટોલોજી દિશામાં તેનો ઉપયોગ જાણીને ઉપયોગી થશે. આ ફળના આધારે બનાવેલા માસ્ક અને તેલ તેના વૃદ્ધાવસ્થાને ખૂબ જ સારી રીતે અટકાવે છે. ખાસ કરીને મેનોપોઝમાં. વાઇરલ અને ફંગલ ત્વચા રોગો સામે ભેજયુક્ત અને રક્ષણ આપે છે.

શું હું ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન એવોકાડોઝ ખાઈ શકું છું?

હા અલબત્ત. આ ફળોથી કોઈ નુકસાન થતું નથી. અલબત્ત હાડકા સિવાય. પોષક તત્ત્વોની વિશાળ સામગ્રીને કારણે એવોકાડોનો પલ્પ બાળક અને તેની માતાને અનુકૂળ અસર કરે છે. નોંધ લો કે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, સ્ત્રીએ ફળો ન ખાવા જોઈએ, જેના લીધે તે એલર્જીના બળતરાનું કારણ બની શકે છે.

પુરુષો માટે એવોકાડોસના શું ફાયદા છે?

પુરુષો ઓછી શક્તિ સાથે એવોકાડોઝ ખાઈ શકે છે. આ ફળ, એફ્રોડિસિઆકની જેમ, શક્તિ અને ફળદ્રુપતાને વધારે છે. અને જેઓ શારિરીક રીતે ઘણું કામ કરે છે, એક એવોકાડો ઝડપથી તાકાત મેળવવા અને આખો દિવસ ઉત્પાદક બનવામાં મદદ કરશે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓને એવોકાડો આપી શકાય છે?

હા એવોકાડો પલ્પ ખાવાનું પણ ફાયદાકારક છે. ડોકટરો હંમેશાં ભલામણ કરે છે કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેને તેમના આહારમાં શામેલ કરો, કેમ કે તેમાં ખાંડ અથવા સ્વાસ્થ્યપ્રદ ચરબી નથી.

કેવી રીતે એવોકાડો ખાય છે?

એવોકાડોનો નબળો સ્વાદ હોય છે, તેથી તે ઘણાં ખોરાક ઉત્પાદનો સાથે જોડાઈ શકે છે. જેમ કે - લાલ માછલી, ઝીંગા, ચિકન, વિવિધ સલાડ અને બ્રેડ. ઉપર જણાવ્યા મુજબ, આ ફળ ખાવાનું ફક્ત કાચો છે.

એવોકાડોઝ કેવી રીતે સાફ કરવી?

એક છરી લો અને તેમાંના મોટા હાડકાની આસપાસ તેના સમગ્ર વ્યાસ સાથે એક એવોકાડો કાપો. તે પછી, બે ભાગને જુદી જુદી દિશામાં ફેરવો, પાકેલા ફળથી તમે તેમને ખૂબ મુશ્કેલી વિના અલગ કરશો. જો તમે તેને થોડો ખેંચશો તો, દરેક અડધાથી ઉપરથી નીચે સુધી એક નાનો ઇન્સેઝર ફળને છાલમાંથી અલગ કરવામાં મદદ કરશે. ગર્ભની સફાઇ ખૂબ જ ઝડપી અને સરળ છે. છરી સંભાળતી વખતે જ સાવધાની વાપરો.

ત્વચા માટે એવોકાડો શું સારું છે?

આ ફળ કોસ્મેટોલોજિસ્ટ્સ દ્વારા ખૂબ જ પસંદ છે. તેના આધારે ચહેરાની ત્વચા માટે માસ્ક બનાવવી. ખાસ કરીને ત્વચા માટે સારી છે - એવોકાડો તેલ. તે તમને વાયરલ અને ફંગલ રોગોથી સારી રીતે નર આર્દ્રતા અને રક્ષા કરવાની મંજૂરી આપે છે.

પાકા એવોકાડો કેવી રીતે પસંદ કરવો?

આ ફળ પસંદ કરતી વખતે, હંમેશા તેના દેખાવ પર ધ્યાન આપો. છાલ ફોલ્લીઓ, ઉઝરડા, સ્ક્રેચેસ અને ક્રેક્સ વિના સાફ હોવું જોઈએ. જ્યારે થોડું દબાવવામાં આવે છે, ત્યારે ગર્ભ થોડો સરકી જાય છે અને સામાન્ય રીતે નરમ હોવો જોઈએ. જો તમને છાલ પર કાળા ફોલ્લીઓ મળે છે - આવા એવોકાડો ન લો! તે પાકા છે.