ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે બ્રેડ યુનિટ્સ કેમ અને કેવી રીતે ગણાવી શકાય? XE ટેબલ

રક્ત ગ્લુકોઝના સ્તરને સંચાલિત કરવા માટે કાર્બોહાઇડ્રેટ કાઉન્ટિંગ અથવા "બ્રેડ યુનિટ કાઉન્ટ (XE)" એ ભોજન યોજનાની તકનીક છે.

બ્રેડ એકમોની ગણતરી તમને કેટલા કાર્બોહાઇડ્રેટનો વપરાશ કરે છે તેનો ટ્ર trackક રાખવામાં મદદ કરે છે.

તમે જાતે કાર્બોહાઈડ્રેટનો વપરાશ કરતા મહત્તમ માત્રા પર મર્યાદા સેટ કરો છો, અને શારીરિક પ્રવૃત્તિ અને દવાઓના યોગ્ય સંતુલન સાથે, તમે લક્ષ્યની શ્રેણીમાં લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર સ્વતંત્ર રીતે જાળવી શકો છો.

શા માટે ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ?

બ્રેડ યુનિટ એ ફૂડ પ્રોડક્ટના હોદ્દો માટે એક શરતી માપદંડ છે, જે કાર્બોહાઈડ્રેટની 11.5-12 જીની બરાબર છે.

બરાબર બ્રેડ શા માટે? કારણ કે બ્રેડના એક ટુકડામાં 10 મીમી જાડા અને 24 ગ્રામ વજનમાં 12 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે.

પ્રકાર 2 અને પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસવાળા લોકો માટે આહાર આયોજનમાં XE ગણતરી એ એક આવશ્યક સાધન છે. XE કાર્બોહાઇડ્રેટ ગણતરી તમે દરરોજ ખાતા ખોરાકમાં કાર્બોહાઈડ્રેટનું પ્રમાણ શોધી કા .ો.

કાર્બોહાઇડ્રેટ એ ખોરાક અને પીણામાં જોવા મળતા મુખ્ય પોષક તત્વો છે. તેમાં ખાંડ, સ્ટાર્ચ અને ફાઈબર હોય છે.

તંદુરસ્ત કાર્બોહાઈડ્રેટ, જેમ કે આખા અનાજ, ફળો અને શાકભાજી, એ તંદુરસ્ત આહારનો મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે.કારણ કે તે બંને vitaminsર્જા અને પોષક તત્વો જેવા કે વિટામિન અને ખનિજો, તેમજ ફાઇબર પ્રદાન કરી શકે છે. ફાઈબર અને હેલ્ધી ડાયેટરી ફાઇબર કબજિયાત, નીચું કોલેસ્ટ્રોલ અને વજન નિયંત્રણમાં રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.

બિનઆરોગ્યપ્રદ કાર્બોહાઈડ્રેટ ઘણીવાર સુગરવાળા ખોરાક અને પીણા હોય છે. તેમ છતાં સ્વાસ્થ્યપ્રદ કાર્બોહાઇડ્રેટ પણ provideર્જા પ્રદાન કરી શકે છે, તેમાં ખૂબ ઓછા પોષક તત્વો હોય છે.

કેવી રીતે XE ગણતરી

એક વપરાશી XE (અથવા 12 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ) ની ભરપાઈ કરવા માટે, ઓછામાં ઓછી 1.5 યુનિટ ઇન્સ્યુલિન લગાડવી આવશ્યક છે.

આપેલ ઉત્પાદમાં XE ની પહેલેથી ગણતરી કરેલ સંખ્યાવાળા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે વિશેષ કોષ્ટકો છે. જો ટેબલ હાથમાં ન હતું, તો તમે સ્વતંત્ર રીતે XE ની ગણતરી કરી શકો છો.

પાછળના કોઈપણ ઉત્પાદનના પેકેજિંગ પર તેના ઘટકોમાં 100 ગ્રામ દીઠ ઉપયોગી પદાર્થોની માત્રા છે. XE ની ગણતરી કરવા માટે, તમારે 100 ગ્રામ દીઠ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની માત્રા 12 દ્વારા વહેંચવાની જરૂર છે, પ્રાપ્ત કરેલ મૂલ્ય 100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ બ્રેડ એકમોની સામગ્રી હશે.

ગણતરી માટેનું ફોર્મ્યુલા

સૂત્ર નીચે મુજબ છે:

અહીં એક સરળ ઉદાહરણ છે:

ઓટમીલ કૂકીઝના એક પેકેજમાં 58 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે. બ્રેડ એકમોની સંખ્યાની ગણતરી કરવા માટે, આ સંખ્યાને 12, 58/12 = 4.8 XE દ્વારા વિભાજીત કરો. આનો અર્થ એ કે તમારે 4.8 XE માટે ઇન્સ્યુલિનની આવશ્યક માત્રાની ગણતરી કરવાની જરૂર છે.

હિસાબી લાભો

• ડાયાબિટીઝવાળા ઘણા લોકો માટે કાર્બોહાઈડ્રેટ અને XE ની ગણતરી એ સારો ઉપાય છે. એકવાર તમે કાર્બોહાઈડ્રેટની ગણતરી કેવી રીતે કરવી તે શીખ્યા પછી, તમારા પોષણ યોજનામાં વિવિધ પ્રકારના ખોરાકની પસંદગી / સમાવેશ કરવો તમારા માટે સરળ બનશે, જેમાં સંયોજન ખોરાક અને વાનગીઓનો સમાવેશ થાય છે,
• કાર્બોહાઇડ્રેટ ગણતરીનો બીજો ફાયદો એ છે કે તેઓ ગ્લુકોઝ રીડિંગ્સ / સામગ્રી પર સખત નિયંત્રણ પ્રદાન કરી શકે છે,
• અંતે, જો તમે ઇન્સ્યુલિન લો છો, તો XE ની ગણતરી તમને લક્ષ્યની મર્યાદાને ઓળંગ્યા વિના, દરરોજ કેટલું કાર્બોહાઇડ્રેટ વપરાશ કરી શકે છે તે નિર્ધારિત કરવામાં મદદ કરશે.

લક્ષ્ય શ્રેણીઓ

પીવામાં XE ની માત્રા વય સાથે બદલાય છે.

શરીરના વજન દીઠ XE ના અનુમતિપાત્ર મૂલ્યો કોષ્ટકના આધારે નક્કી થવું જોઈએ:

વ્યક્તિગત ઉત્પાદનોની XE

ખાસ કરીને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને XE એ ત્રણ સ્વરૂપોમાં ઉપલબ્ધ છે - ખાંડ, સ્ટાર્ચ અને ફાઇબર. મોટાભાગના ડેરી ઉત્પાદનો (ચીઝ સિવાય) અને અન્ય ઉત્પાદનોમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ અનાજ (બ્રેડ, પાસ્તા અને અનાજ), ફળો, શાકભાજી, મૂળ પાક (બટાટા / શક્કરીયા), બિયર, વાઇન અને કેટલાક મજબૂત પીણા, મીઠાઈઓ અને મીઠાઈઓ જોવા મળે છે. સુક્રોઝ, ફ્રુટોઝ, માલ્ટોઝ.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટેના તંદુરસ્ત આહારમાં પોષક તત્વોથી ભરપુર જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોવા જોઈએજેમ કે આખા અનાજ, ફળો, શાકભાજી, શાકભાજી, મલાઈ કા .વું દૂધ અને દહીં. વિટામિન, ખનિજો, ફાઇબર અને પ્રોટીનથી વધુ આહારની પસંદગી તમારી કેલરી સામગ્રીના પ્રમાણમાં હોવી જોઈએ.

સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ

સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (મોનોસેકરાઇડ્સ અને ડિસકેરાઇડ્સ) સરળતાથી નાશ પામે છે, અને લોહીના પ્રવાહમાં મુક્ત ગ્લુકોઝ રક્ત ખાંડમાં વધારોનું કારણ બને છે.

સરળ ખાંડવાળા ખોરાકમાં શામેલ છે ટેબલ સુગર, મકાઈની ચાસણી, કેટલાક ફળોના રસ, મીઠાઈઓ, સોડા, મધ, દૂધ, દહીં, જામ, ચોકલેટ, કૂકીઝ અને સફેદ લોટના ઉત્પાદનો.

જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ

જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (ઓલિગોસાકેરાઇડ્સ અને પોલિસેકરાઇડ્સ) લોહીના પ્રવાહમાં ગ્લુકોઝના વિઘટન અને ધીમું પ્રકાશન માટે લાંબા સમયની જરૂર પડે છે. રક્ત ગ્લુકોઝમાં આટલો ધીમો વધારો ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે સલામત છે.

જટિલ સુગર ધરાવતા કેટલાક ખોરાકમાં શામેલ છે: જવ, કઠોળ, ભુરો, બ્રાઉન બ્રેડ, બ્રાઉન રાઇસ, બિયાં સાથેનો દાણો, મકાઈનો લોટ, અનાજની બ્રેડ, ઉચ્ચ ફાઇબર અનાજ, દાળ, પાસ્તા, મકાઈ, ગ્રાનોલા, વટાણા, બટાકા, સ્પાઘેટ્ટી, આખા અનાજની બ્રેડ, આખા અનાજનો અનાજ.

કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચય

જલદી પાચનની પ્રક્રિયા શરૂ થાય છે, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ગ્લુકોઝમાં તૂટી જાય છે અને લોહીમાં છૂટી જાય છે. લોહીમાં રહેલા ગ્લુકોઝનો ઉપયોગ ક્યાં તો energyર્જા પેદા કરવા માટે થાય છે, અથવા યકૃત અને સ્નાયુઓમાં ગ્લાયકોજેન તરીકે સંગ્રહિત થાય છે, અથવા જ્યારે energyર્જાની જરૂર નથી ત્યારે તે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને ચરબી તરીકે શરીરમાં સંગ્રહિત થાય છે.

ઉપરોક્ત તમામ ગ્લુકોઝ ચયાપચયમાં ઇન્સ્યુલિનની જરૂર હોય છે. ડાયાબિટીઝવાળા લોકો પૂરતા પ્રમાણમાં ઇન્સ્યુલિન પેદા કરી શકતા નથી અથવા ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે સંવેદનશીલ નથી હોતા, અને તેથી તેઓએ દવા અને જીવનશૈલીમાં પરિવર્તન સાથે તેમના લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર જાળવવું જરૂરી છે.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટે બ્રેડ એકમોની ગણતરી કરવા માટે, કેટલાક ખોરાક માટે XE મૂલ્યોવાળા નીચેના કોષ્ટકોનો ઉપયોગ કરો.

ડેરી ઉત્પાદનો

ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની

બટાકા, અનાજ, બદામ

લોટ ઉત્પાદનો

નિષ્કર્ષમાં

બ્રેડ યુનિટ્સની ગણતરી કરવાની રીત વપરાશમાં લેવાતા ખોરાકની માત્રા નક્કી કરવા માટે માનક હોવી જોઈએ નહીં. વજનને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે તેને આધાર તરીકે લઈ શકાય છે.

દૈનિક આહાર ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા અને લાભકારક બને તે માટે, ડાયાબિટીઝના દર્દીએ આહારમાં ચરબીયુક્ત ખોરાકનું પ્રમાણ ઘટાડવાની જરૂર છે, માંસનો વપરાશ ઓછો કરવો અને શાકભાજી, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની / ફળોનો વપરાશ વધારવો અને લોહીમાં ગ્લુકોઝનું નિરીક્ષણ કરવાનું ભૂલશો નહીં.

વિડિઓ જુઓ: Calling All Cars: The Long-Bladed Knife Murder with Mushrooms The Pink-Nosed Pig (મે 2024).